Ние сме свикнали да виждаме на херинга на бюрото си в подсолена или кисели, но херинга, както и другите разновидности на риба могат да се приготвят различни ястия. Днес ще ви разкажа за рецептата "Фреш херинга, задушени с лук и моркови", защото херинга перфектно се комбинира с моркови и лук. Месо задушено херинга става нежна и подправки заглушават й миризма.
Имам замразени херинга. Херинга се размразява на чист въздух. I измива размразена херинга. Ако има останки от скали, а след това аз го махам. След това, отсякоха главата, перките, опашката, обособяването риба. Почистете корема, отново се измива херинга, той се нарязва на порции парчета. Ако херингата хвърлят хайвера си там, а след това, измиване на яйцата, аз го слагам на рибата.
Почиства лук, изплакнете го, нарязани на половина, нарязани на големи квадрати.
Почистени, промива моркови нарязани на кръгчета и кръгове - сламки.
Казанът налее масло, поставете парче от нарязани зеленчуци. Те са гъсто разпространи части от херинга и хайвер.
Добавете черен пипер, дафинов лист, сол.
Изливам останалите зеленчуци на парчета от херинга, налейте малко вода. Количеството на водата зависи от количеството на херинга и зеленчуци. Водата трябва да бъде не повече от 1/3 от обема. Аз покрие капака на котел, поставен върху огън.
Прочетете също така: готвене костур филе във фурната
Когато кипи, намалете огъня и скелетът на слаб огън за 20 минути (примерни когато морковът е нежна, - ястието е готово).
Вкусни и пикантни херинга ще бъде добро допълнение към удряха картофите. Предложени риба рецепта може да се използва без гарнитура, така че херинга, трябва да е мазна риба, задушени в много удовлетворяващо.
Време - 25 минути. Дози - 2.
съставки
- пресни или замразени херинга - 1 бр.
- голям морков - 1 бр.
- Лукът - 1 бр;.
- пипер - 6 бр.;
- дафинов лист - 2 бр.
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- сол - на вкус.
Абонирайте се за нашите нови рецепти и статии. Всичко, което добре!
Свързани статии