Напредъкът в науката списание съобщиха, че американски учени смятат, че наличието на някои вещества в тъканите на морските риби опасни за хората. Какво е това?

Днес морски живот в организма в масата си пада устойчиви органични съединения от хладилен агент, инсектициди, забавители на горенето, и т.н., и на човешкото тяло, е с помощта на морски риби, напълно губи способността за детоксикация. Естествено, това води до намаляване на имунитета.

Такова жизнено протеин като P-GP (Р-гликопротеин) в човешкото тяло се съпротивлява различни токсини и предотвратява чужди вредни вещества да проникнат в клетките. И преди е било известно, че устойчивите органични замърсители, вредни за организма, тъй като те са в състояние да проникнат клетки, игнориране на P-GP.

Но учени от Scripps Океанографския институт са установили, че токсичните вещества не просто се изплъзват от P-GP, което те отдават на протеин и не позволяват да се защитят човешките клетки.

Също така, специалистите са установили, че най-популярната форма на хранителни риби - жълти перки, в мускулната тъкан съдържа много устойчиви органични съединения (от петролни продукти, пестициди, хладилни агенти, огнеупорен материал). 8 се изследва рибни трупове.

Консумирането на тези риби, както и хора и морски животни намаляват ефективността на собствена система за защита на организма. Те са особено уязвими и са с висок риск новородени, с изключение на бебета до шест месеца в червата този критичен протеин P-GP и така е в минимална концентрация и дори токсични вещества от месото на рибата влизат млякото на майката (вж. Можете да ядете кърмеща майка).