Без скорпион, черен грива, не може да направи това в ухото си.
Риба обща и често срещащи се в морето. Но болезнено ужасен за vid.Dlya супа на брега, най-подходящ.

Scorpion риба, рибата не е съвсем нормално. Необичайната това е, че тя е на няколко пъти в годината, промяна на кожата му. Като змия. Не е част от линията, отпадане на кантара, и пълзи от него изцяло.

Ако имате достатъчно късмет да хвана десетина scorpionfish, можете да се пристъпи към подготовката на много вкусно супа.

Първата стъпка е да се подготвят рибата.

Просто чисто skorpenu нож, заетостта е трудно и почти безполезни.
Много по-лесно на брега на издигане на импровизиран огнище на подходящи камъни, загрява в тенджера с вода. Можете морето.

Гориво трябва да съществува една до друга. Необходимо е само да се вземе предвид, че на перките различни дънери и пръчки, хвърлени по море, изгаряния много странни.

Морската сол импрегнирана дървесина е изпепелен, като не оставя въглени. Затова перка печено на барбекю или готвят свършена риба, не работи.

Белезникави леки пепел е всичко, което остава на изгоряло дърво от перката. Въпреки това, пламъка на този дървен материал, достатъчно гореща, за да ври водата.
Топлата вода и имаме нужда от нея.

Пропуснете skorpenu, като го държите за опашката, в стръмен вряща вода за няколко секунди и е лесна за почистване. Измийте рибата, ние разкрие корема му и вътрешностите й.
Отново се измие.

Разтрийте сол от горе и от вътрешната страна и отложи приставката.
В същото време, изплакнете пота, налейте чиста прясна сладка вода и огън.

Чифт средни картофи чисти, едро нарязани, отидете на бомбето. Картофи дават определена плътност на съда.

Една голяма глава лук, нарязани на четвъртинки и отидете на картофите. Второ ситно нарязана, изсипете сол и смлян черен пипер. Отделете да се влеят.
Три - четири малки домати, нарязани филийки и да го изпратят в пота.

Когато картофите са почти вече готвят, хванат и хвърлят четвърти от варени лук. Той вече е дал всичко, което той може да даде.

Изплакването на излишната сол, внимателно капка в пот Rockfish. Веднага след като очите му бяха бели риби, всичко е готово ухо.

Махнете тенджерата от котлона и се изсипва в нея с нарязан лук. Има също така да изпратят по един, нарязани по дължина с тънки ивици червена чушка и няколко малък залив listikov.Nakryvaem покрийте и оставете да се влеят.

След около пет минути, за да проверите солта. Ухото трябва да бъде малко по-солено, но солено.

Ако можем да устоим, то търпи. Ухото не е докоснал за още пет до седем минути.

За да мине време и отвлича вниманието от неописуема миризма, нарязани на големи филии хляб, се подготвят ястия, нарязани лимона на половина.

След отстраняване на капака, извадете рибата и се поставя в отделна чиния. Нейният ние ще се опитаме по-късно. С лимон и пресни домати.

Изсипва се в чаши и чинии yushku.

Някои го искал с картофи.