Wuhu мога да готвя с бензин, или газова горелка, но най-вкусните е тази, която се приготвя над лагерния огън. За подготовката му, по-добре е да използвате дебелостенна чугунена казан с кръгло дъно, но ако това не стане, тогава ще отида и обикновен бомбе.
Съставът на видовете риба в ухото - колкото повече, по-вкусни GET ухото. Когато изкормване на риба, опитайте се да не се повреди жлъчния мехур, защото горчивина му може да съсипе вкуса на супа.
Докато заври водата в гърне, което можете да направите с риба и зеленчуци. Докоснаха риба трябва да се режат на парчета и се отделят от нейните кости, перки и главата. Но не ги изхвърляте - когато заври водата, сложете ги в тенджера. Ако много риба, и тя има сред groupers, чиито мащаби за почистване с голяма трудност, е възможно да се увеличи богатството на супата, взети заедно с кости и ръководители на главната рибата, не изкормени обелени костур. След това те могат да бъдат внимателно разглоби от костите и люспите, а също и да се използва като храна. Това ухо вече е известно като двойно, а ти се спаси от проблеми с Okushko (тези, които трябваше да се справят, аз ги разбирам).
Докато костите на главата и костур, осъществяват своята мисия, като ухото на мазнини и аромат, кори от картофи, моркови и лук. Аз предпочитам моркова ситно нарязана - пръстени, картофи, а напротив - средни и големи парчета, лука - не аз нарязани, а само прави разрез на кръст, почти до центъра, но така че да не се разпадне. Така, че дай си лук вкус и след приготвяне на риба супа, той може да бъде изхвърлен. Въпреки това, феновете на носа в ухото, тя също може да се режат на парчета.
След 10-15 минути, риба, кости, глава и перки, можете да извадя и ще даде на гладният. Положете лук, моркови и картофи. 3-5 минути трябва да бъдат изпратени за обезкостено филе от риба. След като сложи риба, супа с лъжица, че е желателно да не се намесват - на парчета риба не се разпадне. Сега, че е желателно ухото след врят - така че ще бъде по-вкусно. Ако готвите над лагерния огън, можете леко да натиснете гора в страна, като по този начин "откаже" огъня.
Добави в солта на ухото, черен пипер, дафинов лист. Ние преброяване броя на листа в зависимост от броя на предполагаеми части - един за всеки. За няколко минути, докато варени супа в него, ние поставяме ситно нарязан магданоз и копър. След две минути, махнете тенджерата от котлона, добавете чаша водка в ухото си (най-стара руска традиция), покрийте с капак и даде да го варят с билки за 10 минути.
В интерес на истината, ние искаме да видим, че - когато минавам до шепот - Seryoga неясно критика не е конструктивен, тъй като не съдържа подробности!
И тогава ние трябва дълго време да чака, а Seryoga поставя своя рецепта супа - "Това ухо по всеки възможен начин, без дървени стърготини половината от обема трябва да заема смърч, в най-лошия, бор дървени стърготини Хранене на масата, не забравяйте да се хвърлят в конуса на ухото Бон апети!.! "
Ах, ето защо Seryoga нещо не ми хареса в рецептата на Макс! Макс не е в ухото поставя дървени стърготини и конуси, затова! Тук, изглежда, че!))
Е, аз алегорично критикуван не-конструктивна критика като цяло), без оглед на физически лица.)
Така че, Сергей, ако оставите намек, тогава можем да кажем, моля, че като да, но виждате, които четат, да започне да се съмнява напразно и си помислих, страшно мисъл.
* Внимателно събрани всички неравности конструктивна критика, разпределени в джобовете си.) *
Моята първоначална смущение, причинено вероятно това, което се използва за друг риболов. Ние имаме цялата банда в продължение на две или три седмици, за да напусне Волга. Разбира се, има различни. Като цяло се хилеха ..))
Разни риболов - различно ухо. Марширувайки ухо от Максим - на него най-много).
Между другото, Дейвид, но си прав.) Имало едно време, наречен супата всяка супа.)
Аз ще се опитам този уикенд да се намери време, за да опише как се варени супа на брега r.Buzan, един от притоците на Волго-майка.
С уважение!
Серж.)
Поздрави, Сергей!
Всъщност, пиша това предписание, аз не се преструва, че ролята на велик готвач, майстор готви супа: Аз съм просто един готвач, като цяло, че наричат себе си не могат.
Въпреки, че аз знам и как да го подготви, скъпа, ефективно и целенасочено, с всички правила и без да бързат, на няколко пъти се разглежда като направи мъдър старейшина "ухо-гуру", а самият той участва в богослужението повече от веднъж.
Но най-вече се готви по-горе изрази начин, защото ако всеки път подход към въпроса за храна, така сериозно, времето за улов на основната съставка на самата супа и не остават. И резултатът Аз съм доста доволен - силна супа, ароматни аромат и плътен вкус на тази рецепта е гарантирана.
Свързани статии