Есетрови - 400 грама на филтрирана вода - 1 литър картофено - 2 части (и) от моркови - 1 част (и) лук - дафинов лист 1 главата - листни Зелените 1 - 2 куп
- време на приготвяне: 20 минути
Ухото на есетра: метод на готвене над лагерния огън, съставки
Храната може да се приготви за гостите, които посещават Русия за първи път. Чужденците се радват на това богато ястие, и те могат дори да попитате за рецепта за супа от есетра, чиято снимка се поставя по-долу. По-добре е незабавно да се изчисли необходимия брой порции ястия за празничната трапеза.
За да се подготви ястието ще ви трябва:
- 400-500 грама есетрови (вземете опашка или глава)
- 1,5-2 литра вода, преминаващи през филтъра
- 2 обелени картофи среден
- Morkovina голям (това също трябва да бъдат почистени)
- глава кромид лук
- 2-3 дафинови листа
- сол, черен пипер и други подправки на вкус
- Петдесетграма пресен копър или магданоз
Ухото на есетра в дома понякога са готови с добавянето на доматено пюре, което дава на съда на сладко-кисел вкус.
Ухото на есетра в дома
Обърнете рибата отсече главата му и опашката. Wuhu се получава или на или от друг. Въпреки това, като на опашката по-често. Измийте го в студена вода от чешмата. След това потопете гърнето с вода и се вари в продължение на 20 до 30 минути на среден огън. Когато течността идва да заври, покрийте купата с капак. Сега огънят трябва да бъдат облекчени или есетра може да се сварят.
- Добавяне на маса сол вода с грах черен пипер, а след това направи perezharku.
- За да направите това, фино котлет лука и настържете морковите.
- След това изложи зеленчуците на нагрят тиган с растително масло.
- По време на пържене там можете да излее 2-3 супени лъжици. л. риба бульон.
- Добави подправка за зеленчуци.
- Варете, моркови и лук около 6-8 минути.
Как да се готви супа от есетра? След кипене, оставете рибата в тигана за още 5 минути. След това извадете го и клиринг на малки кости и кожа, плътта изпрати обратно. Нарежете картофите на малки кубчета. Изсипва се в тях бульон риба с perezharkoy. Увеличаване на топлина и донесе течността да заври.
Забавяне на газа. Готвя блюдото в продължение на 2-3 минути. Рушат зелен отгоре и украсете го приготвена храна. Сервирайте супата в красиви плочи. С нея на масата, можете да зададете на ръжен хляб, кисели краставички и горчица.
Свързани статии