чийзкейк унгарски

• Унгарската чийзкейк. Подобно на други чийзкейк, приготвена с извара. Днес ще разгледаме как да се направи чийзкейк унгарското въздушно бутер тесто.

Унгарската чийзкейк - рецепта:

• тесто:
• брашно - 800 грам,
• мляко - 400 мл,
• яйце - 1 бр,
• сурова мая - 40гр
• сол - '13
• От суровини, определени месят тестото със средна дебелина, навити на топка и премахване на останалите.

• Вила пълнеж от сирене:
• извара - 400 г брашно - 2 супени лъжици (60 г),
• захар - 165 грама (1 фасетиран стъкло)
• яйце - 1 бр,
• лимон - 1 \ 2 бр.
• Изварата не търкайте и не месят хаванче, добавете всички останали продукти (лимон Настържете или фино котлет с нож, заедно с кората), всички смесени.

• Масло или маргарин 400гр брашно - 1 \ 2 чаша, за да се простират до пластично състояние, че няма бучки масло.

• Масло замеси в палачинка.

• Сгънете на две и отново се омесва.

• И така няколко пъти, докато маслото се превръща в пластмаса.

• Sformuem на петрола "тухла" и да го съхранявате в хладилника за 15-20 минути.

• Обратно към нашия тест.

• Nadrezhem нашата топка кръст.

• По първокласен участък "терен" и ги търкаля с точилка до дебелина 1-1,5 см

• Тук е zagotovochka се обърнахме на четири листа и големи по средата

• В средата на пут "тухла" на масло

• Венчелистчетата покриват тест маслото.

• Ето един "плик" с маслото вътре се обърнахме

• Леко се простират нашите движения с ръцете и ни плик с помощта на точилка разпростиране на слоя, 1-1,5 см

• Полученият слой трябва да бъде сгънат в четири

• На левия и десния ръб се сгъват към средата.

• След това се наслагват в левия край на дясно.

• Сега, какво трябва да се получи. Сгъваема тесто премахне студа в продължение на 15-20 минути.

• Преди всяко шев сгъване четири пъти - необходимо е да се почистват повърхността на изпитваната храна.

• Тестване на повърхността, преди сгъване трябва да бъде без брашно.

• Четвъртият слой развивам само 7-8 мм дебелина и се нарязва на квадрати от 10x10 см. До друго добре, отрязани от всички страни от ръба на около 5 мм. Подстригване Поставете площадите.

• Затворете плънка от "плика" тестове ъгъл

• Последно ръб (ъгъл) на тест пресата да zagotovochke, или при печене на чийзкейк се развива. В самия край остава безплатно.

• Моля, обърнете внимание - на горния ръб на теста не се тушира, за да получите красива форма

• Пече пай при 200 * т до светлокафяв. По време на печене на тестени се извършва на 180 *, това беше гладък цвят.

• Ето ги и тях - с топлина топлина. Охлажда пай може да се поръсва с пудра захар. Аз прах не - те са толкова красиви.

• Помощ за себе си, приятели - УНГАРСКИ чийзкейк!