Елда - една стара руска храна! Тази каша, лепкави или ронливи, мляко, зеленчуци или гъби, месо и птици. Това палачинки, гювечи и разнообразие от вкусни апетитни ястия за всеки повод и за всеки прием на храна.
Ето и икономичен домакиня ще се намерят начини за печелене на този продукт, след като прекара малко време и пари.
Ароматна каша от елда
Тази каша може винаги да се готви у дома, когато "топка Roll", и нищо друго не елда.
Изсипва се в тиган 1,5 чаши вода, довежда се до кипене и се разтваря в нея ½ кубче бульон. Добавя се 1 супена лъжица. супена лъжица масло или растително масло, 1 чаша елда, плътно покриване и готвене за 15 минути. Сваля се от огъня и, без да отваряте капака, след това дава каша.
Оказва се, че реалната елда трябва да бъде малко по-зелен и вкус на диворастящи гъби. Green елда (тя се нарича още бял) се продават в Съветския съюз през петдесетте години на миналия век. И това елда, към които сме свикнали, промишлена обработка се извършва, това е, той се изсушава, охлажда се, да се удължи срока на годност.
Елда, пържени в яйце
Елда може да изпържи, от шофиране в задницата на яйцето, а след това се готви, като се разбърква внимателно, точно в тиган.
Или можете да изпържи лука с яйцата и след това добавете към тях готовия каша.
Варена кокошка нарязани на малки парченца и заедно с морковите, пържени в масло, за да добавите към готова, просто премахнете от топлина, елда.
Сурова елда за разлика от пържени, след накисване зеле. Като такава, тя съдържа повече хранителни вещества, включително и антиоксиданти. Кълновете концентрират максимално, необходими за нашето тяло ензими.
Green елда бързо варени (10-15 минути) и е подходящ не само за готвене зърнени храни, но също така и традиционните ястия с ориз, като ризото с гъби. Тя е с много деликатен аромат, той напомня един лешници, други - пържени картофи. Тя може да се консумират в сурово състояние - гризат като фъстъци или чипс. За разлика от кафява елда, зелено - мека, бързо се потопете в устата, но не се придържа към зъбите.
Елда може да бъде получено по същия начин като паста nautically.
Сурови говеждо месо се запържва с лук, добавете в почти готова каша от елда, а след това до пълна готовност.
Варено месо през месомелачка, добавете лук, запържете и се смесват с зърнени култури, също предварително пържени в тиган.
Елдата е много полезна за жените изпитват горещи вълни. Тя осигурява на тялото с калий, както и сушени кайсии, стафиди, орехи и мед.
Каша от елда с треска
Подгответе такава бъркотия, можете, разбира се, не само с треска, но и с други подобни риба, която има сочни маса.
Треска филета нарязани на парчета, сол, черен пипер, преобръщане в брашно и пържени в растително масло.
Това ястие е много проста подготвени, е доста подходящ за празничната трапеза.
Готви каша от елда. Лук ситно нарязани и Скара до златисто кафяво. Рибата със сол и пипер и се запържва, също.
Пече се във фурната до златисто кафяво.
Към масата се обслужват по-добре в топла, но не гореща.
Понякога можете да си купите зелена елда в магазините за здравословни храни. Но, да го купуват, обърнете внимание на цвета и мириса. Вземете една шепа зърна в дланта на ръката си и да мирише, ако миризмата на мухъл, а след това елда съхранява при висока влажност на въздуха, както и да го използват като храна вече.
За да направите това, бисквити, които могат да се консумират със заквасена сметана или да представи на зеле супа от кисело зеле, елда е по-добре да се вземат, която е произведена в пакетчета.
Освен това се изисква елда: 2-3 наденица, гъби 200 грама, 2 яйца, горещо доматен сос, сол и черен пипер на вкус.
До варени елда, микс яйца и доматен сос, нарязан колбас, запържват гъбите. Добавяне на всички в елда, сол и черен пипер, разбърква се и се поставят върху намазана тава. Пече се във фурната за 10 минути.
И накрая, още една рецепта с елда. Това пилаф. Този празник пилаф. в този случай тя не е толкова скъпо, но вкусно, сърдечен и много красива!
Изискване: 300 грама елда, 400 грама агнешко месо (месо и месо от кокали) 2 лук, чесън глава 1, 1 супена лъжица. Лъжица доматено пюре, растително масло, сол на вкус.
Лук обелени, нарязани на половина пръстени и се пържи в олио.
Овнешко пране, химическо, нарязани на месото на средно големи парчета и леко сол. В тиган с лук и добавете парчетата месо, месо с кокал, СРЮ всички заедно в продължение на няколко минути.
Месото и лука, добавете доматеното пюре, се налива малко гореща вода и оставете да къкри, покрити, докато омекне месото.
Елда да се оправи и се запържва в сух тиган.
Излива зърно във вряща подсолена вода, като за всеки стъклени зърна 1 и ¾ чаша подсолена вода. Когато водата заври отново, поставете в тенджера се измива, но не и обелени скилидка чесън, в близост. Смесете елда и задушени агне с лук, покрийте и оставете да къкри за няколко минути на умерена температура. Писане варя повърхността.
И още много полезни и вкусни зърнени култури - пшеница. Тя има свои собствени видове, това е фин и груб. Например, пшеница, булгур "Артек" се прави от зимна пшеница, а тя е бяло, и пшеница, булгур arnautka изработени от пролетна пшеница и жълто. Но всеки е добър по свой начин, а ястията не са по-малко вкусни от тази на елда. Между другото, разгледа отново всички рецепти с елда, така че може да готви всички ястия и пшеница.
И ние ще се подготвят две ястия arnautki.
Arnautka с пиле в гърне
Въз основа на 2 порционни гърне ще ви трябва: 2 малки пилешки кълки, 2 шепи arnautki (! Зърнени култури не съжаляват), 2 супени лъжици подправка за скара, птиче месо, лук 2 глави лук, 2 супени лъжици .. супени лъжици растително масло, сол и черен пипер на вкус.
Shin пране, химическо и се запържва до златисто кафяво в тиган на силен огън. Сложете ги в саксии.
Лукът котлет, СРЮ и да го изпратят на краката. Най запълване промива шрот и се добавя вода (1 част от зърнени култури - 2 части вода). Сол и черен пипер, добавете подправките.
Саксии поставете във фурната и готвене при температура 180-200 градуса. Когато кашата заври, намалете огъня и оставете да се размила за още 1-1,5 часа.
Създайте зърнени култури с пресни или задушени зеленчуци. Вместо пиле можете да използвате всеки месо. И arnautku пост може да бъде приготвена с гъби или зеленчуци.
Овесена каша arnautki на иврит
Изисква: 2 чаши вода и 5 arnautki чаша, парче масло (50-70 г), сол на вкус.
Каша се запържва в сух тиган, докато леко променят цвета си.
Сложете водата на огъня, добавете сол. В лъжица трапезария с вряща вода пропусне зърно, разбърква се и се оставя за един много слаб огън. Кук до пълното изпаряване на течността. Добавете масло, изключете топлината на разстояние. Овесена каша фолио и го оставете да стигне до пълен фитнес.
До каша могат да се подават всеки сос или сос, зеленчуци. Той е идеален като гарнитура към месни ястия.
Кук в добро настроение и се третират с удоволствие!
Свързани статии