Всяка страна в света има свой национален продукт - източник на гордост и основният "чип". За такъв продукт е Шотландия уиски. Не, не е сбъркал: да, с главна буква. Във всеки случай, родното място на напитката да напишете думата, за друга консултация, в противен случай рискувате да не обидят смъртоносно местните жители. Но ние шотландците едва ли могат да четат, така че нека наистина "старомоден" в столицата.
Viskokuren в Шотландия безброй (общ годишен производствен капацитет е около 150 милиона литра), и всеки един от тях със сигурност заслужават уважение: каквото и да работи, история и легенда. Но тъй като обичайно поговорка: "лошо уиски не се случи. - само на няколко уискита са по-добри от другите" В действителност, най-добрите от най-добрите в момента и ще бъдат обсъдени: Запознайте се (макар че някои от тях, и без да е необходимо да се представи), Grants уиски. С една дума, ако Шотландия - не забравяйте да уиски, уиски, ако - тогава смесено уиски Grants.
Уиски Grants Familia резерв е сред петте най-добре продаваната уискито в света.
Борбата за независимост
За знаещи хора въпросните вече не е тайна, че на световния пазар на алкохолни напитки уверено разделена между три титан - големи мултинационални компании. Но значителен успех на международната сцена и да имат някои независими производители, както и на компанията Уилям Грант Sons определено е един от тях. Взети поотделно критика, обаче, отрече семейния бизнес в горд статут на «idependent», но те са по-скоро от банална завистта. Семейната история Grants - известен независим продуцент на шотландско уиски - има своите корени в долината на река Spey и че е мястото, където предците на сегашните собственици на бойни подвизи спечелените земята. Обратно през 1745 г. трима братя и сестри на гранта на клан храбро се бори британците в битката при Кулоден. Съдбата на двама братя за съжаление, те са заловени и изпратени на робството в Барбадос. Само един брат на име Александър успява да избяга. В малко по-малко отдалечени от нас през 1839 г. в град Dafftaun правнук е роден късметлия - Уилям Грант.
Роден в строго религиозно семейство, Уилям, който е на 7 години, в пълно съответствие с местните обичаи послушно отведоха добитък в пасищата, а като юноша работи като обущар и зидар. По-късно обаче, той получава добро образование. Биография на пръв поглед незабележим и не много вълнуващо, нали? Не се притеснявайте, по-интересно: след завършването на университета, Уилям отиде да работи по специалността - счетоводител, но не просто навсякъде, но в местната дестилерия «Mortlach», открит през 1823. Това, между другото, е първият юридическото лице за производство на уиски в града - тогава той беше много по-самостоятелно състезатели. Завод "Mortlah" не само се превърна (и все още е!) Един от най-добрите производители шотландско уиски, но и се превърна в истински "източник на работна ръка". Това е един от най-безценен обучение и е Уилям Грант, който е бил счетоводител не е шега се заинтересувал от технологична гледна точка на бизнеса и започва да учи в тясно сътрудничество с тънкостите и нюансите на производството на напитки планинари. Уилям има два-три десетилетия работи в "Mortlahe" - и девет от всеки десет души в неговата позиция би са забравили да се мисли за възможността за собствения си бизнес, но нашият герой се озовава щастлив изключение от правилото. През 1886 г. Уилям и съпругата му "са узрели" за установяване на дестилерия. Начален капитал не е, така че семейството заедно, със собствените си ръце, без помощта на наемни работници за изграждане на завод в близост до руините на замъка Balvenie. След това тя е била закупена скъпа техника (б / г, разбира се), а през 1887 г. нова компания под името на Уилям Грант Sons започват функция.
11 години след откриването на дестилерията през 1898 г., това е първият път, известния скоч уиски е комбинирано Grants. Така че, в действителност, тя започна принципно нова ера на смесени шотландско уиски, между другото. За да създадете напитка Уилям Грант разработила уникална рецепта от най-добрите сортове зърно и малцово уиски, и се задържа в строга конфиденциалност. Но в света на Grants уиски научих много по-късно, и благодаря за това е да се каже, един невероятен човек.
Гордън време
Да, успехът не дойде веднага: Грантове Уиски пият хората купуват не бързат, а мениджърът по продажби е трябвало да достави лично къщите Освобождава уиски, за да се вземе проба на местните жители. Говори се, бутилката първата напитка не успя да продаде след около сто и петдесет дегустации. Вторият - след петстотин. Честно казано, че няма да се откаже след това? Но търговският директор - името му, между другото, Чарлз Гордън, ръцете надолу. И механизъм да се нарича "от уста на уста" се завъртя, процесът е започнал. Продуктът бавно започва да набира популярност, и купи уиски Grants желаят повече и повече хора.
Чарлз Гордън оженил за дъщерята на Уилям Грант - Изабела и семейния бизнес е нараснал, разработена и креп. Тя е дори решава да построи втори дестилерия - "Balvenie". Дори и така наречените "Pattison катастрофа", която е силно отслабена шотландски уиски индустрията, не може да попречи на семейството на Грант Гордън продължи триумфалното им поход към славата. Уилям Грант предприе саморъчен смеси за готвене и пусна първите два реда: Standfast и Best Procurable. През 1909 г. Гордън за износ, както и в началото на Първата световна война, броят на купувачите е достигнал 30 страни (в момента, между другото, тази цифра е 180), а броят на дистрибуторите да надвишава 60.
Всички видове кризи и инструкции за тяхното преодоляване от Уилям Грант Sons
Семеен империя наредени стъпка по стъпка, нови открития се изпълнят и да се преодоляват кризи. И всички важни решения направляват Уилям Грант Sons ние сега изглежда доста очевидни, но това е след това до тях, никой друг не може да мисли навън. Например, когато войната приключи Забрана е въведена в много страни, производители на алкохол нервничи и допуснаха грешки, ако не и закрити магазини. И тук в компанията на Уилям Грант Sons не изпаднат в паника: мъдрите лидери Логично е да предположим, че дните на закона се считат и решиха да увеличат производството. В действителност, когато законът е отменен, дестилерията е почти единственото предприятие в бранша, които са имали достатъчно количество резерви, за да се отговори на потребителското търсене.
Това е за нас, всички тогавашните нововъведения - класика в жанра, и дори на известния триъгълна бутилка, символизиращи триото на "Традиция, наследство, качество" в живота си не е спазено, само тези, които никога не са били в безмитните магазини на летищата. В същото време всичко изглеждаше чисто безумие. Въпреки това, когато единната малц Glenfiddich и приложен в един чифт смесени такива безвъзмездни помощи (също в триъгълна бутилка, разбира се) се превръща в най-продавания уискито в света, скептиците са имали poprikusyvat отровни езици.
И все пак семейство Грант бе първият, който си помисли за дестилерии открити в центъра на посетителите с магазини, ресторанти и, разбира се, уиски дегустации. Популярността на такива места сред туристите се преобърне и да се възползват от тях собствениците на компанията приятно удоволствие.
От историята на модерността
През 1963 г. собствена фабрика Чарлз Гордън за производство на уиски от зърно (макар че, за по-старите от неговите "деца", той не забравя) е открит, и през 1979 г., шотландско уиски Grants е официално признати като любимата марка на British: продажби във Великобритания надхвърли един милион devyatilitrovyh случаи. Днес, както вече е имал четири поколения от времето, когато Уилям Грант построена първата си съчетание, маркови Grants с право носи титлата от най-бързо развиващите се марки.
Особено ценно и изненадващо, че дестилерията е един от малкото шотландските дела, които "не напускат семейството." Въпреки това, повечето от настоящите собственици на компанията, които по обективни причини, са на името на Гордън. Грант Гордън семейство е сред стоте най-богатите семейства на британската царство и заема трето място в класацията на най-богатите имена в Шотландия. Независимата компания William Grant Sons Ltd много пъти, за да спечели в категорията "Мирън година", а наскоро дори спечелиха голямата награда в престижното международно състезание IWSC Worldwide. Пийте Grants Whiskey е спечелил повече от 60 награди, включително, например, злато и сребърен медал International Wine Духът на конкуренцията.
Тайните на уиски раждане Grants
производствени уиски тайни Grants - това е, разбира се, фактът, и тайната, че производителите не са го разтръби на целия свят. Уникална рецепта се предава от поколение на поколение. Когато мислим глобално, за да се създаде шотландско уиски изисква три съставки: чист въздух Скотия, висококачествени храни и кристално чиста вода. И, разбира се, стареене в бъчви. По този начин, за производство на уиски Освобождава се използват различни и многобройни (около 25 единици) малц и разтопен ледник вода. А барел шери или бърбън (фирмата разполага със собствена бъчварство), специално печено, карамелизирана захар, така че веществата, съдържащи се в гората. В тези барела формира специален стил на Grants уиски проститутка с опушени нюанси вкус малко суха, мека ванилия сладост, горчив дъб и нотки на плодове и пикантни чар. Всеки разнообразие от зърно и малцово уиски съхраняват отделно, за необходимото време. Благодарение на метода за вакуум дестилация на тежки вкус характерни за зърнени култури, без следи остава, и полученият алкохол е много, много лесно.
Как да се пие уиски Грант, и най-важното - какво от това?
Препоръките за това как да се пие уиски Grants. експерти са съгласни: този шедьовър на алкохолно изкуство Scottish добре да се пие в чиста форма (може да бъде лед или вода), за да напълно rasprobovat си красива мека букет и комплексен аромат. Но артисти и ентусиасти успяха да композирате и много коктейли въз основа на уиски Grants, и много от тях един или друг начин в заглавието съдържа името на страхотна напитка. Сега малко за портфейл Grants, както и колко струва Grants уиски различни видове.
Освобождава Уиски 12 YO - тази смесица от подбрани сортове odnoslodovogo уиски, всяка от които е прекарал в буре, в продължение на поне 12 години. В основата на шотландско уиски Grants 12 години на стареене и е Girvan уиски от зърно, чиято възраст може да бъде най-малко 12 години. И накрая, отличителна черта на производството на уиски Grants 12-годишна технология - тримесечен период на "брак" в казан с бърбън. Резултатът е напитка с дълбок златисто кафяво вкусови нотки където прясна праскова и ванилия касис разпръсната сладост и сладък, богат вкус, където стъпката усети мед, ванилия и подправки. Уиски Grants 12 години е с високо качество и изчерпателна извадка от лукс шотландско уиски.
Уиски Освобождава 18 YO характеризиращ хармонично плодов вкус, което се постига поради големия екстракт зърно и luchshche степени малцово напитки и по-специално зреене бъчви порт.
Уиски Grants Sherry Cask Reserve - зряла уиски, която е направена по същата технология като уиски Grants Семеен резерв, само за допълнителна експозиция използване на барабани на Oloroso - испански шери. Там той печели интересен вкуса: едно и също лесно се разпознава шерито и дървесни нотки. Ароматът на уиски Grants Sherry Cask Reserve е много топло, плодов и плътен.
Уиски Grants Ale Cask Reserve преминали етапа на "брак" в бъчвите на бира наследява "наследени" от малка пивоварна. Това, между другото, уникален по рода си шотландско уиски. Друга отличителна черта на Grants уиски разпоредба El Casco е, че опушен единствен малцово уиски за смесване не се използва. Тази техника дава питие луд мекотата и лекотата, както и една много необичайна и очарователен вкус, където кремаво на мед поразително съчетана с горчив привкус, оставяйки чиста, свежа, плодов послевкус.
Не съм сигурен кой от порядъка на уиски Grants избера? Нашите експерти ще бъдат щастливи да ви помогне с избора си. Ще се изненадате колко струва Grants уиски.
Шотландски поговорка казва, че "уискито може да бъде твърде много, но това никога не е достатъчно" - и вие сте в това за себе си лесно, не забравяйте да опитате един невероятно уиски Grants.
Внимание! Гарантира наличието на стоки в магазина е невъзможно без резерви.
Информацията, съдържаща се на сайта не се счита за публично предлагане. Нашите експерти ще ви посъветват за цените на суровините и параметрите на продажбата.
Министерството на здравеопазването на Русия предупреждава: пушенето е вредно за вашето здраве!
Прекомерната консумация на алкохол е вредно за вашето здраве!
Ние работим от 10.00 до 22.00, седем дни в седмицата.
Свързани статии