Тази рецепта съм донесени от скорошно пътуване до селото. Собственикът на къщата, където съм си почивал, започна ухото му. Начинът, по който той го е направил трайно впечатление. На първо място, той е за готвене супа с пилешки бульон, като каза, че "най-доброто ухо - Cock". И второ, варя си е почти до самия край той нарича "рибена чорба". Кулминацията на подготовката е грандиозно налива водка направо от бутилката в супата с едновременното запалване на супа с помощта на дърва. И едва след този момент "готвач" започна да се обадя работата си "истинска супа". И да, аз потвърждавам, вкуса на супата с водка и лог е различен от вкуса на супа с риба. алкохол, ухо не се усеща, но има лек аромат на дим и огън. Delicious.

Ухото на водка и лог

Общото време за готвене - 1, 5 часа
Active времето за готвене - 20 минути
Калории 100 гр - 38 ккал

Как да се готви супа с водка и лог

Продукти за супа с водка и лог

Пайк - 1 бр. (Среден размер)
Пиле - половината труп
Картофи - 8 бр. (Малък)
Морковите - 1 бр.
Чесън - 10 бр. (Green, млад)
Вид чесън - 1 връзка
Магданоз - 1 връзка
Водка - 150 ° С.
Казан до 5 литра.
Влезте бреза - 1 бр.

1. Сварете пилешки бульон. Месо vynut.2. Млад зелен чесън, магданоз и див чесън не са нарязване поставя в бульон. Добавете нарязаните картофи и моркови. Кук в продължение на 15 минути.

Метод за получаване на супа

3. Добавете нарязаните части Пайк и варете в продължение на 10 minut.4. В минута, докато не е готов да извади от зелените супа. В същото време се налива водка в ухото си и да се пропусне няколко секунди в регистрационния супа изгаряне. Премахване на дневника.

Добавяне в ухото на водка и трупи

Ухото на водка и лог е готова. Преди да сервирате, поръсете zelenyu.Priyatnogo апетит!