Вземи качествени продукти на достъпни цени в най-доброто от риболов онлайн магазини. Направете подарък за себе си и своите близки!

Платика - рибата гъвкав. Тя може да бъде суха или zavyalit - и от невероятно закуска за бира. Bold платика перфектно се поддава на тютюнопушенето, че е възможно да се пържат или пекат. Но най-простото ястие и платика - е кралицата на рибни ястия, рибена супа.

Ухото на платика: всички брилянтен - лесно е!

Платика - един от най-популярните риби на риболовците. Представителят на семейството на шаран се разпространява в почти цялата континента Евразия - тя се намира в езера и реки, басейните на Каспийско, Азовско, Черно и Северно море. Платика и аклиматизират към суровия сибирски климат. И тъй като на супата рецепта платика ще бъде от полза на всеки рибар.

Платика може да достигне до 6-8 кг, но по-малки екземпляри в ухото ще бъдат добри. Така че, ние се пристъпи към подготовката на платика. предприеме:

• Труп платика - около 0,5-1 кг,
• картофи - 3 среда грудкови
• корените на магданоз и целина - едно парче,
• моркови - 1 брой,
• лук или праз - едно парче,
• дафинов лист,
• сол, черен пипер - на вкус,
• растително масло - 2 супени лъжици.

В основата на супата на платика е риба бульон и да го готвя, имаме нужда от главата, опашката, перките и опорна платика. Избивани от кланични трупове от риба, изкормена и без отделяне на месото (фрезоване). Останалите главата, опашката и перките с гребен поставят в тенджера и запълване със студена вода, в количество от около 2 литра. Prisalivaem вода и изчакайте, докато чорбата започва да ври - готвене платика в този случай отнема много малко време, около 20 минути. Ние получи от бульон останките на рибата, но вместо да се положат кубчета картофи. По това време, нарежете пръстени лук, моркови половина shaybochki и корените - малки кубчета. В тиган загрейте маслото и зеленчуци passeruem 10-15 минути. След това, сол, смлян черен пипер се добавят и се слага в бульона и за картофите.

Основният трик, който поддържа рецепта супа от платика, е, че рибата в съда трябва да се добавя последно - така че той остава крехко и сочно. Така че ние нарязани останалите парчета филе от ципура на вкус - макар и голям, макар и малки, и го изпратете на пота. Послушай, дори Кук в продължение на 20 минути, не повече - за това време прави готови и рибни и зеленчуци.

Вкусни добавки ухо

Такава ухото на платика самодостатъчна и не изисква специални добавки. Но това се даде по-оригинален вкус все още е възможно:

- ако искате да направите по-дебел супа, сгъстява го с яйце: яйце пребит с вилица до леко се изсипва в подготвената ухото и веднага се разбърква.

- Друго изпълнение на добавките към платика ухо - или сметана. Те могат да бъдат поставени във всяка чиния, и можете да се излива в последния етап на готвене - добре дошли, между другото, да се използва норвежците в техните рибни супи.

- Друго допълнение към ухото на платика - класически поръсване нарязан магданоз или копър. Такива posypku могат да се добавят заедно със заквасена сметана или от само себе си.

- Дайте вкус и оригиналност уши преварен лук и домати - готов ухо е много ароматен и ароматно.

- И най-удовлетворяващо опция презареждането с гориво - това също е класическа комбинация от бекон с чесън. Супена лъжица от мазнината смилат в месомелачка може да направи ухо на платика ястие от зимата, сърдечен и затопляне.

Вкусни и просто ухо на платика изисква да го завърши в нито една чиния. Например, опитайте се да се готви:

Всеки от тези рецепти перфектно ще допълни вашата вечеря!

Добри риболовни онлайн магазини, които ви позволяват да купуват стоки за риболов на конкурентни цени!

Календар рибар ще ви позволи да се разбере как да кълват на всички риби, в зависимост от времето на годината и месеца.

риболов Page справяне ще говорим за много популярен екипировка и аксесоари за любителски риболов риба.

Съвети за риболов - подробно описват живите, зеленчуци, изкуствен и необичайно.

Примамката с статия ще научите основните типове, както и тактиката, които те използват.

Научете всичко стръв за риболов. това ще бъде истински рибар и да научат как правилния избор.