Натриев глутамат е въведен в началото на 50-те. години, като овкусител, предназначени да направят храната по-вкусна и апетитна.
- Повреда на хипоталамуса. индуцирано от инжектиране на мононатриев глутамат в гръдния период и по-нататъшно развитие на затлъстяване.
- Унищожава нервните клетки.
- Аутизъм, хиперактивност с дефицит на вниманието разстройство.
- Унищожава ретината причинява глаукома.
- Това прави човек агресивен.
- Той причинява гастрит, язва.
Налице е естествен натриева сол на глутаминова киселина продукти, произведени от риба, например, в Югоизточна Азия, се получават от скариди и риба вътрешности. Има и други естествени източници на глутамат - водорасли, малц и цвекло. Дори и в нашето тяло е в състояние да произвежда, за да участват в работата на мозъка и нервната система. Но изкуствено синтезирани сол има съвсем различни свойства.
Изкуствен MSG, синтеза на което е много по-евтино, дава вкус ястие и миризмата на месо, се прибавя на действието без подправки, кубчета бульон, мигновени юфка, бисквити, чипс. Привличане на вкуса на храната, а по-скоро, като им дава по-вкусен отколкото е в действителност, (особено ако вземете остаряла и лошото качество на суровини), мононатриев глутамат едновременно потиска мухлясалост, гранясване и други неприятни вкусове - дори и вкуса на разлагаща месо. Забележително неща. Носи със себе си могат да се хранят на потребителя!
MSG може да доведе до зависимост, храната, без да го вече изглежда свежа и вкусна, искам да опитам отново с dobavochkoy. Какво не е наркомания?
предозиране MSG предизвиква затлъстяване, алергични реакции, разстройства на ретината, в ДНК конструкция, сърцебиене и главоболие. Но ние винаги знаем каква част от тази "магия" прах производител е добавил към продукта? Най-често върху опаковката, се посочва само.
Усилватели на вкуса (същият натриев глутамат), са проектирани така, че ние с вас се преяжда, да не кажа - да наливам всички видове химически екстри. Заблудят нас, и ние сме доволни да бъдат измамени. След това идва на себе си, ние с нетърпение с ужас на тежести със стрелки и хвърли в обратната посока, като се ограничава почти навсякъде. И пак ние ядем химия, но сега, за да отслабнете!
Производителите разбират, че много хора предпочитат да се избягват храни, върху опаковката, който гласи: овкусител - мононатриев глутамат (Е 621), те се опитват да скрият от нас. Особено, ако в състава на продукта, съдържа по-малко от 50% от натриев глутамат, производителят не може да я уведомят за купувача, но някои производители как нагло те пишат за техните продукти "без консерванти", "без консерванти", на предната страна ( "Не добавя" или "НЕ MSG Добавено" - американската версия).
Други производители "крият" MSG под това име върху опаковката: "Gidrolizol завод" - "Hydolyzed растителен протеин", както той се крие под името "Акцент", "Aginomoto", "Природен Месо Tenderizer". В желанието си да се подчертае, че техния продукт - здравословна храна, за разлика от продукта на конкурентите си, което гарантира по-добър шанс за закупуване.
Мононатриев глутамат присъства във всички продукти, произведени от промишлени методи, полуготови продукти, месо, млечни продукти тяхната конкретна партида, тя се използва при производството на хранителни бобови растения, риба, зеленчуци, домашни птици, повишаване на тяхното вкус, в производството на консервирани супи, концентрати, подправки, производство колбаси мононатриев глутамат се добавя с подправки и сол.
Ако продукт се казва "естествен идентичен аромат" - е E 621, E 631 - чужденци ги представляват като MSG.
Свързани статии