Това е първият ми опит за печене на хляб. За мен това винаги изглеждаше като нещо свръхестествено. Много пъти съм видяха като направиха баба ми и майка, но на терена в този случай беше страх. За първи път в тази рецепта хляб се пече съпруг. Успех! Сега турска печене на хляб и реших.
За подготовката на турски хляб ще трябва:
Брашно - 4,5 чаши;
дрожди - L; 4 часа..
захар - 3 супени лъжици. л.
Сол - 1-во. л.
мляко - 0,5 чаши;
топла вода - 1 чаша;
растително масло - 1/4 чаша;
В топла чаша вода се разтваря маята.
В половината от брашното изсипете захар, сол. Разбъркайте.
След това изсипете маята и останалата част от брашното месят тестото. Замесете до тогава, докато тя престава да се придържаме към стените на купата и ще включва всички брашното. След това се образува една топка и леко намаза го с растително масло. Покрийте купата с фолио, увийте с кърпа и се оставя за 4 часа на топло място.
След 4 часа, тестото е добре повишила, ако не повдига, се очаква повече). Ние го измъкнем от купата и малко по-mesim да стане еластична. Леко натиснете надолу и се разпространява върху хартия за печене, положена хартия за печене.
Покрити с яйце и поръсете със сусам.
Загрейте фурната до 190-200 градуса и поставете тестото 20-30 минути. Проверка на готовността на турски хляб и се охлажда.
Първият ми хляб не живеят до вечер.
Всеки се насладите на храната!
Свързани статии