Съставки дял 10 ltitrov:
5-6 кг краставици на среден размер
3 L вода
10-12 скилидки чесън
25-30 грах от ароматен пипер
6-8 зрели копър чадъри
15 млади листа от череша
15 млади листа от касис
4-5 млади листа от хрян
10 ч.л. синапено семе
3 супени лъжици соли с слайд
5 супени лъжици захар
150 мл 9% оцет
Рецепта за мариновани краставички "Носталгия":
Първо, трябва да се измие старателно краставицата и нарязани на опашките. Тогава краставици се накисва за около 4-5 часа. През това време те ще бъдат дадени горчивината, изкарал въздуха и да стане твърд и хрупкав. Сега се подготвят за затваряне на банки: старателно измийте ги със сода за хляб, я държи в предварително загрята фурна за няколко минути, така че те са добре затоплена или стерилизирани над пара за 5-10 минути.
В долната част на готовите метални кутии, поставени, равномерно разпределено в рамките на всички банки, чесън, бахар, копър, листата на череша, касис и хрян. Във всеки буркан sypanut една чаена лъжичка синапено семе. Бурканите с подправки, поставени краставици.
Подгответе маринатата. Във водата се излива сол и захар и се вари, изключете газта. Във водата, добавете оцета. Банките Cucumber залейте с приготвената марината, покриващи капаци, потопени в нагрят тиган или кофа с вода да заври водата, дръжте буркана за около 5 минути. Краставиците готов да навивам на банките да се обърнат с главата надолу, увийте добре и се оставя, докато изстине.
Свързани статии