Кук кисели краставички прост, има много основни рецепти. И всеки опит домакиня има доказан метод. Но е такава, че солената вода в един буркан с кисели краставички облачност. И заради това никой не е имунизиран, тъй като мътност може да бъде причинено от различни причини.
Може би сте навити хлабаво покрива и има въздух или на врата на банките, има чипове, които не позволяват да се направи закриването запечатан. Друга причина - лошо отношение на кутии или капаци. Преди да хвърли краставица трябва да бъдат добре стерилизирани буркани, капак и се кипва. Освен това, причината за мътност на соления разтвор може да се депозира преформи при стайна температура. След охлаждане на контейнерите, те трябва да как да се сложи в тъмно и хладно място възможно най-скоро. Саламура може да стане мътна, дори когато с помощта на салата от краставици, които не са предназначени за ецване.
За какво да се прави с такива детайли, мнения се различават. Понякога луга мътност може да бъде естествена реакция към ферментационната среда. Ако мътна саламура в банката, а след това отново стана светлина, капакът не е подуто, тези кисели краставички може безопасно да се консумират.
Ако саламурата няма да се облекчи, но капака е на тихо място и не заплашва да лети от буркана, а след това просто се опитват да използват такива краставици, на първо място. Нека бъдат по готвене разсолник, CAM и други ястия, където краставици са преминали термична обработка.
Ако банката е на път да "експлодира", а след това да го разопаковате на собствения си и да се опита да хвърли отново. За да направите това, източване на калния саламурата подготвим свеж и нови двойни изсипва вряща саламура краставици. Не забравяйте да добавите оцет, толкова по-добре, за да излее малко повече, отколкото миналия път. Свиване на банката. Може би закуски вкус промяна, но, въпреки това, тези краставици могат да се консумират по безопасен начин.
Свързани статии