Широко разпространено е убеждението, че по време на хранене в никакъв случай не може да се пие от водата, тъй като по този начин ви "гасят огъня на храносмилането." Много хора слушат такава гледна точка и не позволяват себе си, за да погълнете храната, но много от тях вярват, тази идея е абсолютно безсмислена. В тази статия ще обсъдим дали е възможно да се преглътне храната: дали това влияе на храносмилането или това е просто още един мит.
възможно, за да погълнете храната е това. физиологията на храносмилането
Функционално, стомаха е разделена на дистален (подготвителен функция и обработка) и проксималната (съхранение на храна).
При сервиране храна влиза в стомаха, неговите твърди компоненти са подредени в слоеве, които обгръщат външната течност и стомашния сок, и след това се подават в дисталния стомаха. Постепенното движение на храната към пилора и евакуация на течност в дванадесетопръстника, при което обемът му се намалява в стомаха.
Твърдите хранителни компоненти не са в състояние да преминат през пилора до момента, когато те няма да бъдат стрити на фини частици от не повече от 3.2 mm, с диаметър от 90% от частиците, които напускат стомаха, не надвишава 0.25 mm.
Вегетативната нервна система, интрамурални нервните сплит и хормони регулират изпразване на стомаха. Ако няма импулси от вагус, налице е значително отслабване на стомашната перисталтика и забавя неговото изпразване.
Течността преминава свободно през пилора, така че скоростта на неговото евакуация засяга различно налягане в стомаха и дванадесетопръстника.
Възможно ли е да се измива храната, пие вода след хранене и преди хранене?
Лигавицата на стомашно-чревния тракт има способността да абсорбира вода и частично го транспортира от кръв.
На гладно. Ако водата е бил пиян на празен стомах, той не се задържа в проксималната стомаха, и веднага попада в неговата дистална и от там ще достатъчно бързо, за да го евакуира в дванадесетопръстника.
По време на хранене. Ако водата е пиян по време на хранене, тя също не се задържа в проксималната част на стомаха и в далечната, докато храната остава в проксималната част.
Прави впечатление, че течните хранителни решения, които се приемат с храна, да се държат малко по-различен начин, преди спирането с храна в проксималната част.
Според резултатите от множество научни изследвания, вода в обем от 300 мл напусне стомаха за 5-15 минути.
Освен това, изследователите са открили, че в стомаха и тънките черва, има така наречените "джобове" за съхранение на вода.
По този начин, водата, която се консумира по време на хранене не тече през хранопровода в стомаха, измиване с стомашни сокове, слуз и ензими.
По време на хранене, водата има 3 основни функции - за подобряване на движението на хранителни частици през хранопровода в стомаха и помага отмие големи парчета храна, киселина и ензими помогне да получат достъп до хранителни частици.
На въпрос дали е възможно, за да погълнете храната, отговорът може да бъде само един - разбира се, е възможно. Поради това, не се ограничавайте в никакъв piite преди хранене, или по време на или след хранене. Разбира се, се опитват да поддържат разумна мярка, а не да се пие по време на литър вода, тъй като в този случай той просто не са имали време да се измъкнем от стомаха, но тя все още не оказват съществено въздействие върху киселинността и храносмилането.
Пийте всеки път, когато жаден и ако се чувствате комфортно с вода, за да погълнете храната - да го прави.
Свързани статии