Какво е най-популярният гарнитура към всяко хранене? От това, което зеленчук може да се готви повече от 1000 различни ястия? Без което е немислимо да ни маса? Разбира се. без картофи. Картофи - втората хляб, и изглежда, че е винаги на масата на руския народ. И все пак това не е така! Вие ще бъдете изненадани да научат, че в Русия картофи се появи само преди 300 години, благодарение на Петър I. Още по-вие ще бъдете изненадани да научат, че появата на този зеленчук, меко казано, не е причинил много ентусиазъм на Руски хора.
Той започна историята на картофа в Русия така. Петър I, пътува до Холандия, където картофени ястия вкуси и реши да изпрати картофи партия в Санкт Петербург един от неговата приблизителна, граф Шереметев. Touched внимание цар графика в присъствието на васалите и домакинство и отвори чантата. Бях малко разочарован. Придирчиво, с два пръста, той извади от чантата грозен сив "плодове" и преодоляване на отвращение (все още кралски подарък), отхапа, но след това се изплю. Ние не знаем след това в Русия, какво да се прави с картофи!
Много време мина, преди дори в висшето общество оценявам картофи. Петър I се опита да се размножават картофи в Русия не е мизерно. Отново за каузата дойде от Екатерина II. През 1765 тя публикува указ за отглеждането на картофи, който се срещна с враждебност от страна на населението. На вълна от "картофени бунтове". Картофи проклети цяла Русия. нечестив плодове Църквите "", "проклета ябълка" анатема. "Kartohu прокълнат" - изрева невежи. Неприятно ми е да чужбина зеленчук подсилва от факта, че селяните, без да знае какво да прави, за да отглежда на най-високата команда в техните картофени ниви, храсти, като се опитва да събере плодовете и да го изяде. И, разбира се, гравирани стотици.
Но напредъкът не се спори, и вече през 1811 картофа, стана крайно храна в много региони на Русия. Това е справедливо да се каже, че начинът на картофа беше трудно в почти всички европейски страни.
Родното място на семейството Solanaceae на растенията е Южна Америка. От незапомнени времена (преди около 14 хиляди. Години), го изяде южноамериканските индианци. Те са нещо, и научих за картофени испанските завоеватели на. Испанците донесе на картофа в дома си в XVI век. Prepodnesonny като подарък за папата, картофите дойдоха в Италия. Италианците се дивяха на факта, че ядливи клубените трябва да бъдат изкопани от земята, подобно на любимите си гъби, трюфели (които също растат под земята). "Tartuffoli" - "трюфели" - така наречените "земни ябълки" италианци. Името остана и се трансформира в първия "kartufeli", а след това в познатия "картоф" за нас.
В Европа картофите са първи възприемат единствено като декоративно растение (заради лилави цветя са доста привлекателни) и се отглеждат в оранжерии. Един французин, се влюбих в с картофи е в растително приема, че няма проста задача да пропагандира нов завод. Той организира пищни вечери сам, картофени ястия и дори успява да убеди кралицата да се включат картофи цвете в нея инвентар. Всички френски модата тогава последва примера на главния тенденциите.
В Прусия, той започва да се засадят картофи на царя, но немските селяните отговорили на този мощен "картофени бунтове" силно подтиснати от драгуните. В Англия, бе обявена най-висока картофи команда за празнични хранителни sluchaev.A колко популярен сега всички краища на света, този зеленчук може да се намери, като погледнете в някоя СТЕК всяка страна.
Свързани статии