M всеки от нас е израснал на мляко и млечни овесена каша, но съвременните лекари се отнасят за мляко не е толкова лесен, тъй като беше на 30 - преди 40 години. Препоръки за въвеждането на диетата на децата през първата година от живота млечни продукти значително преработени и краве мляко, козе мляко вече не е на висока почит. Защо се е паднал от полза и за какво се заменя, така че детето е имало недостиг на калций и протеини?
Кравето мляко - ценен хранителен продукт, той има много лесно смилаеми белтъчини, мазнини представена от малки капчици, които лесно се усвояват. Млякото съдържа много фосфор и калций, съставена от много вода, необходима за правилното метаболизъм. Но въпреки всички полезни качества, модерни педиатри не препоръчват използването му в храненето на децата поне до навършване на една година.
Единственото мляко, което е идеално за бебета, хранени е кърмата на майката или медицинска сестра, въпреки че все още е поне малко, но то ще бъде по-различно. За съжаление, традицията на бебета, хранени кърмене, ако самата емисия майка не може, ние загубихме. Следователно, повече или по-малко стане ценна алтернатива адаптиран мляко. Предварително съществуващите схеми бебе хранене разрежда крава или козе мляко, кисело мляко или не адаптиран мляко (в действителност, кисело мляко със захар) днес не се прилагат. Такава власт прави повече вреда, отколкото полза.
Тревопасните животни и хищници не са свързани
Учените от европейския клон на Световната здравна организация изследваните няколко хиляди деца, които са получили мляко и млечни продукти от краве не са пригодени.
Основният негативен момент - несъответствие състава на животни на човешкото тяло се нуждае от мляко. Фактът, че козе мляко на кравата или първоначално предназначена зверче, но тревопасни животни, докато мъжът на биологичния характер - хищник. Характеристики на метаболитните биологични същества, които използват само вегетарианска храна, и животните, които консумират месо - са различни, точно както има различия в характеристиките на растеж и развитие. Системата на ензима на децата се различава от прасеца ензими, така че млякото дете краве научава с трудност.
Кравето мляко съдържа много полезни и хранителни вещества, но те са там в излишък за дете: протеин и фосфор е три пъти повече, отколкото е необходимо, което значително напряга бъбреците. Отделителната система по време на консумация на краве мляко работи три пъти по-силно, отколкото е необходимо, и всяко отклонение присъщи в бъбреците води до развитието на dismetabolic нефропатия (бъбречна недостатъчност с метаболитни нарушения - соли и протеинови компоненти).
При използването на краве мляко е нарушена обмяна на сол, като в продукта твърде много фосфор и натриеви соли. В резултат на тези напрежения, бебето на тялото е жаден. Детето започва да се пият много, поради което се пада на бъбреците още по-голямо натоварване. Изходът на урината като соли на краве мляко, и необходими и полезни същество тялото - натрий и калий.
Поради големите количества калциеви соли краве мляко дава абсорбция ентерично дете желязо, обвързване в неразтворими съединения и извеждане на стола. В резултат на това децата, които от ранна възраст консумират краве мляко анемичен.
затруднено храносмилане
Друг иск към кравето мляко - сложността на усвояемост и храносмилането на компоненти, напрежение ензимни системи. Стомаха и червата на тревопасни се подредени различно от човека. Протеините на краве мляко не големи, когато са погълнати дете абсорбира в кръвния поток и да предизвикат имунен стрес поради биологична чуждост. Метаболитни процеси са силно подобрени да се разлагат и отстраняване на чужди протеини, което води до неуспех стрес възниква и се формира на алергична реакция под формата на кора върху кожата, диария или запек.
майчиното мляко в състава му съдържа специални ензими, които помагат да я смила, краве мляко е подобни ензими не е дете, той трябва да се смила. Това е особено трудно да се направи на дете до една година, защото след години ензимни системи достатъчно зрял, за храносмилане млечни продукти. Въпреки това, много хора имат непоносимост към ученето през целия краве мляко, което се предава по наследство: приемане на мляко се превръща в пристъп на диария.
Дебел краве мляко прекалено груба за малко дете, те не могат напълно да се обработват до жлъчни киселини и ензимите на панкреаса, откъдето идва и проблемите с един стол - запек редуващи се с диария.
Принудителна смяна медицинска сестра
Ако се проследи развитието на болестта, увеличението на алергични заболявания, проблеми с храносмилането и други метаболитни нарушения, постепенно се увеличава от този период. Ако това е спорно и, като се вземат предвид околната среда и стила на живот, с аргумента, че качеството на краве или козе мляко е лошо - трудно да се спори.
Днес, почти няма чисти пасища, а не пълна с коли ауспусите, предприятия, където животните може да угояват биологично мляко. Животните се отглеждат във ферми, добавяйки да се хранят и растеж на производството на мляко стимуланти, антибиотици и други химикали. Дали такова мляко се счита за полезно?
ферментирал
Няколко различни неща с въвеждането в диетата на млечни продукти, но моментът на въвеждането им през по-рано съществували препоръки също преразгледани. По време на обработката на млякото на несмилаеми разделя на компоненти, особено лактоза и протеини. Ето защо, такива продукти бебето отнема по-благоприятно.
Но млечни продукти все още не се счита за адаптиран към децата храносмилателната ястие, и побързайте с провеждането на кисело мляко или извара в диетата не е необходимо.
Ако някога е съществувал препоръки за въвеждането на тези продукти през шестте месеца, но сега условията са променени до 9 месеца, когато храносмилателната система и бъбреците ще бъдат готови за увеличаване на товарите.
ограничения
Млечни продукти, за разлика от пълномаслено мляко са по-малко противопоказания и ограничения по отношение на администриране. Децата с непоносимост към храни, нарушения в храносмилането или алергии млечни продукти могат да бъдат дадени за 10 - 12 месеца в ограничени количества. По-добре е да се ограничи въвеждането на деца с бъбречни заболявания, за да не се претовари им протеин. е необходимо внимание при разстройства на калций и фосфор метаболизъм.
Алергия към пълномаслено мляко под забраната да получите сирене, прясно сирене, сметана и масло.
Деца първата година от живота, не трябва да се дава млечни продукти с плодови аромати, с прибавка на захар или ароматизатори.
Откъде да започнем?
Първият, който се появи в диетата на бебето кисело мляко и biolakt, специална сладка смес на базата на специален фермент. Започнете да въведе тези ястия, както и всякакви други допълнителни храни, с една или две супени лъжици контролирано толерантност. Ако няма познаване и обемът се довежда постепенно до 100 - 200 мл. Повече от млечни продукти, за да се даде на детето до една година не е необходимо.
След това захранването е там за децата извара - можете да ги купите или да направите себе си кисело мляко на децата. Размерът на сирене за една година не трябва да надвишава 50 грама, голям товар е тежък за незрели бъбреците.
След кефир идва ред на кисело мляко, те трябва да са без добавки, както и количество захар е по-малко от 200 мл на ден. Ферментирало мляко продукти, обогатени с различни добавки може да бъде след 1 - 2 месеца след изпитват чисти продукти.
Млечните продукти са добре съчетани с плодове или плодово пюре. Приемливо комбинация с зърнени храни, зърнени храни, бисквити. Но с воднисти зеленчуци млечни продукти не са съвместими, във връзка с домати, краставици и тиква, те могат да отслабят един стол. Поради високата протеинови натоварване млечни ястия не могат да бъдат комбинирани с месни и рибни продукти.
Митове за пробиотици
Трябва ли да си купите специален детски извара и млечни продукти, или можете да си купите кисело мляко обичайните магазини или извара от пазара? Детски продукти трябва да се използват най-малко три години, тъй като технологията на приготвяне на детски и за възрастни продукти са различни. За детски продукти трябва да отговарят на по-строги изисквания, както и на качеството на суровините, както и методи за подготовка, както и микробиологичните изисквания за безопасност.
Киселинността на бебешки продукти, не е висока, те обикновено имат много кратък срок на годност, а това е възможно само ако не добавите няма нищо излишно. Възрастни и същи продукти, особено, закупени на пазара може да съдържа много вредни микроби, които са твърде тежки за детски храносмилането и качеството на млякото може да е под въпрос.
Ален Paretskaya. педиатър
Прочетете много по-полезни статии за деца хранене в нашата категория:
Свързани статии