Най-добрият сайт новини
Себе си - продуктът е доста безвкусна. Но те отнеме качествени вкус продукти, с които те се приготвят заедно. Поради това е възможно да се добавят различни подправки и храни. Като пример, ако се запържва варени гъби и лук на пушен бекон, те ще бъдат поразително различен от вкуса на гъби, които опече на солен бекон.
Има много интересни съвети за готвене гъби. Например:
- Не трябва да се готви стари гъби с почернели остриета. Не само, че има толкова опитни гъбари, които биха могли уверено отличават стари от някои видове гъби бледа гъба.
- Вие не може да се запази свеж за дълго време в найлонови торбички, защото те съдържат много протеини, които могат да започнат zaparivayas да се разлага. Те трябва да бъдат поставени в подкиселена вода, или, или се разпространи равномерно върху хартията. Във втория случай, гъбичната протеин не се губи, а zasushivat. Този имот е наистина всички гъби.
Ако се интересувате от това колко да се готви гъби в супата, тогава ще трябва да се започне от самото рецепта готвене вашата храна. Като цяло, тези гъбички са напълно готови за употреба, те трябва да се готви, средно, 7 минути.
Но много домакини стигнаха до заключението, че гъбата е по-ароматен, по-вкусни и по-богати, ако гъби готвят доста дълго време.
Супа с гъби и готвене
За приготвяне на супа с гъби, трябва прости съставки.
Продукти за гъбена супа:
Гъбена супа с гъби трябва да започне да се готви с вряла пилешки бульон. До тя е готова, можете да отидете zazharki лук и моркови.
След това трябва да старателно почистете гъбите и ги сложете в купа със студена вода, така че те да представят.
След като бульон пиле е готов, можете да го излее в ивички картофи. След това добавете zazharku и сурови гъби.
Между другото, някои готвачи добави към супа сурови гъби и малко пържени в олио. Можете да опитате и двете опции и изберете това, което повече на вкус.
След 20 минути, супа може да служи. В края на готвенето, не забравяйте да се излива сурово яйце. Това не пресичам в гореща вода в контейнер от тях трябва да се налива малко студена вода и победи с вилица или размахване.
Преди да сервирате на гъбена супа на масата, я украсяваме с магданоз или босилек, и kremanku излея заквасена сметана, към която ви ястие ще бъде още по-вкусни.
Оригинална подправка с гъби в супата
- 200 гр. гъби със затворени капачки
- 50 унции. масло; 2 глави лук
- 1 супена лъжица. супена лъжица ситно нарязан магданоз
- 1 яйце, сол
- 20 гр. бисквити
- 30 унция. холандско сирене
Измийте гъбите и ги оставете да изсъхнат, а след това котлет. Добави магданоз, сол и прясно яйце, ситно нарязан лук, галета и настъргано сирене. Всичко това се разбърква и се запържва в масло.
Подправка може да бъде добавен към всяка супа като. и постно. Порция изчислено за 2-литър пот супа.
Гъби с бяло вино, за да се опре супа
- 500 гр. гъби със затворени капачки
- 150 ° С. слънчогледово олио
- 50 унции. пържено брашно
- 100 гр. бяло вино 2 скилидки чесън
- магданоз
- смлян черен пипер
Пресни гъби да се мият, суха и фино котлет, след това се пържат в олио. Добавете брашното, 2 скилидки чесън, за да преминат през чесновница, хвърлят черен пипер и ситно нарязан магданоз, изливат бялото вино. Сварете гъбите, докато омекне.
Получената подправка за да добавите към супата с варени картофи и всички храни. Писане заедно оставете да къкри на слаб огън за само за 1 - 2 минути.
Древна супа с гъби и зеле без картофи
- 500 гр. гъби със затворени капсули,
- 1 кг зеле
- 1 кисели краставици
- 1 ряпа
- 2 глави лук
- 4 домати
- 50 унции. слънчогледово олио
- 1 чаена лъжичка захар
- бахар
- дафинов лист
- Сол, както е необходимо
Сложете в тенджера масло, малко вода, нарязан на парчета и ряпа кисело зеле. Оставете да къкри за около един час. За 15 минути, докато варени Добавете доматите, нарязани краставици, захар, черен пипер, дафинов лист.
Гъби чиста, измиване, котлет и се готви в продължение на 15 минути, докато варени. След изтичане на Съюзна република Югославия тях и с лък в слънчогледово масло и след това изсипете бульона с задушено зеле. Писане заедно къкри 1 минута.
Изчислението се прави на гърнето на 2-литров.
В момент, когато не е имало картофи, гъби са чест гост на трапезата на руския народ. Но никога с манатарки супа не е подготвен, защото белият гъбички ", а само по себе си е добро", както е посочено в руски книгата на ХVIII век "Domostroy". Не е подготвен супи и с мръчкулите, защото чорбата с тяхната отрова. Но мнение в една, една и съща книга на различни мръчкулите - "глези един, а не на гъби."
Най-добрият сайт новини
Трябва ли да се готви гъби снимки
Свързани статии