Намерете сега в земевладелеца на страната, който не би се оплакват за затопляне ефекти. Подобно на това, култури са били изгубени, на кратко заеми култури дават нищо ... само, може би, които не са засегнати - винари. За сладък Бери повече слънце, толкова по-добре. В тези години, и само вие можете да се чувстват вкуса му - една чаша вино на слънце. Тайната на това вино знае zakarpatets Юрий Paraska - машина вино, което гостите му избени казват: ". Този човек прави вино с душа"
Elite мазе вместо сметище
Живее винопроизводител Bene - с Beregovo, в която 98% от унгарски. Доскоро градът е наречен Dobrosele, а днес той се връща към първоначалното си име, измислена от италианците все още. Живеейки тук е добро: добре поддържан къщи с кокетни ниски огради, зад които могат да се видят едни и същи чист овощни градини и улиците - без дупки и боклуци на пътя. Европа, за да се уверите, ...
Но най-хубавото е да живее тук винопроизводители, защото Bene - най-топлото района, в Карпатите. Вулканични хълмовете около селото, и привличане на слънчевите лъчи и в същото време защитават ефективно лозите от ветровете и градушка. Така че местните служители на Дионис не е засегната, дори когато техните колеги в Мукачево и Ужгород броят на загубите от редовните циклони и наводнения.
Селото е оцелял шест такива изби. Един от тях е собственик на Юри Paraska. 17-метровата тунел - най-краткия от шест. Той има особен история: през 20-40-те години на миналия век местните евреи държат кашер вино тук, и в съветско време имаше ... сметище. Юрий каза, че той е трябвало да вземе пет КАМАЗ боклук.
Той призова вино с аромат
В мъждивата светлина кафяви страни се виждат сертификати дъбови бъчви блясъка и трофеи, спечелени от домакина на различни фестивали. Юрий запозна с дегустация правила, две от които са нови за мен. Преди всеки вид напитка трябва да се яде парче ябълка за неутрализиране на послевкуса от предишната.
Между другото, Юри Paraska не само винопроизводител, но също така и на селекционера (на вино си колекция от 250 разновидности!), Учен (учи на курс за лозарството в Института за Transcarpathian унгарски Педагогическа). Той също майстор на Ордена на Европейските дегустатори, и че те да станат, трябва да се държи изпит по: сбърка името на пет вина, представени последователно:
- Взех съдиите си, че на име напитки, дори и да не ги опитва и само помириса, - казва капитанът.
Благодарение на най-малкия син, който не следвайте стъпките на своите предци, винопроизводители и стана програмист Юрий дори се знае кога и какъв тип паразит се отразява някаква лоза:
Както Депардийо своето вино "хакнат"
Paraska особено спомня изложба в Будапеща, където е отбелязано ледената си вино.
- дойде при мен след дегустация спретнати японски с преводач и попита как, казват те, е на стойност бутилка вино. Аз наричам сумата от: 40evro, а той отговори: "Ако имате 20 хиляди литра, аз ще купя всичко, което - само 30 евро за бутилка." И аз го имам само хиляда литра! Но за да падне лице в калта не харесва, тук и да каже: "Съжаляваме, но сте малко късно, точно преди един час, един арабски шейх купих всичко за 40 евро!". Един професор от Будапеща, който ме научи по време на винопроизводството, а след това каза:
"Е, ако лъжеш, лъжеш правдоподобен: арабски шейхове - и мюсюлманите за религиозни причини не пият изобщо!" При дома пристигане казва на жена си: ако имахме 20,000 литра напитка, тя ще бъде предоставена до края на дните.
И той ни каза Юрий Paraska като европейските винопроизводители веднъж играе шега на известния актьор Жерар Депардийо.
Изпълнител на феновете знаят, че господин Джерард има слабост към тази напитка до такава степен, че той е купил няколко плантации (между другото, се интересува от нея, и тези, които растат по хълмовете Beregovskikh), произвежда вино под собствената си марка и да го носи към фестивалите.
И гостите и жителите на Париж могат да се насладят на питие в ресторанта на актьора.
- Не мога да кажа, че вината му никога не е получавал награди, - казва Юрий Paraska. - Но те са много слаби, и европейски експерти, меко казано смущаващо, че на фестивалите показват бизнес. Някак си те направиха дегустация на виното, е също подава Депардийо, и принесе себе си маестро да вземат участие в него. Казаха ми, че след като всичко от себе си "плод на въображението" и, разбира се, не знаеше чия да е, актьорът направи гримаса и каза, че по десетобалната система няма да му се даде повече от три.
И Каор за монаси
светопричастен вино за причастие производство на журито смята почетна мисия. Монасите го питаха за производството на Каор за нуждите на църквата - но само в строго стара рецепта: без примеси и най-малко закъснение от 3 години (които влязоха всички алкохола). Winemaker произвежда около 1000 литра от тази напитка от три сорта грозде - Каберне, Мерло и гълъби. Около 800 литра налива в барабани, а останалата част - в каната където смила като задръстване. След това добавете тази смес към младото вино и може да издържи три години. Вкусът и ароматът на този еликсир с нищо сравнимо, купете го в продължение на 12 украински църкви.
Веднъж годишно за Каор на Юри Paraske идват от Москва. Winemaker се шегува, че в руската столица управляваната от тях себе си общение Путин.
Татяна Kogutich, Вечерни ДВ
Сподели тази публикация:
- Хелоуин в Закарпатска. Varto благородство Scho за Tsei ден. Мислех, че на свещениците
Moє НКВД mamboo.com Този потребител іz «Хелоуин» тя Yogo vіdznachennyam vіdbulosya не Zakarpattі, и Дали ...
Land Ужгород стана prosvіtlenoyu Troch ranіshe, nіzh народи Сама за старта
Ерика Dudinszky Mátrai - доброволец в Ugorschinі. Ostannі 25 rokіv спечели prozhivaє в tsіy Dali ...
- Zakarpatets viroschuє vdome bіlshe p'yati desyatkіv vidіv vesnyanih kvіtіv
Kvіtnikarstvo, zdebіlshogo десен Zhinocha. Въпреки deyakі cholovіki TER Любляна pishnobarvnu миризлив roslinnіst.
Уведомление за тези Scho Uryadov Chehії uhvaliv rіshennya за тези, Аби vdvіchі zbіlshiti Количество Dali ...
Nezabarom rozpochnetsya zbіr divovizhnogo elіksiru badorostі. Бреза sіk nashі предци събрани на Дядо-pradіda.
- Държавите Venetsіyskoї komіsії Сергий Холовати: Navchannya viklyuchno movoyu natsmenshin? Това не е dopuskaє zhodna Краина Єvropi!
Pam'yataєte klasichnu формула щастие? Цзе - ако Lyudin на radіstyu Yde на робота, и Дали ...
Vladitsі Mіlanu дни vipovnilosya 65 rokіv. 15 rokіv vіn vzhe ocholyuє Mukachіvsku гръцки katolitsku єparhіyu Dali ...
БАБА ANTSYA USO Знае
- Як жена Antsya на междуградски їhala в Kіyov
Virіshila жена Antsya poїhati да Onuki в Киев.
Pochula жена Antsya Scho в Закарпатска Гарант Vlasna їde персона. Zradіla стари: vostannє на Dali ...
