-
Панкреасът произвежда ензими, които помагат за усвояването на мазнините, протеини и въглехидрати. панкреасни клетки синтезират инсулин, глюкагон, соматостатин, панкреатичен полипептид. Възпаление на панкреаса, наречени панкреатит. При това заболяване ензими, които се освобождават от панкреаса, не са показани в нормални условия в дванадесетопръстника и влияят жлеза се, че унищожаване. Оказва се, че на панкреаса да "смелят" себе си.
Причината за панкреатит може да бъде вирусно заболяване, инфекция, отравяне, включително алкохол и нараняване.
остър панкреатит лечение се извършва в болница. В допълнение към лечението, което трябва да спазвате диета и да се въздържат от алкохол.
При заболявания на панкреаса 300 гр. крилца зелен фасул (може да бъде суха) ситно нарязан, добавете 1 супена лъжица. семена от коноп, всичко се изсипва 3 литра вряща вода; увийте и натиснете най-малко три часа. Пиенето по време на деня в продължение на 1-ви. инфузия - малки глътки, преди хранене и между храненията. След инфузията (3 литра) е над, да направи нов. Така че ще трябва да се пие 40 дни. Ефектът ще бъде още по-силен, ако дневния си хранителен режим добавите клубените на гулия ( "гулия"). С тази рецепта почиства каналите на панкреаса, разтваря белези (фиброза) и намаляване на възпалението.
Овесените мляко от панкреатит
Бях повръщане, аз безкрайно отиде на лекар, но не може да ми помогне, защото на панкреатит при мен всяка сутрин. Един от приятелите ми ме посъветва за лечение на панкреатит овесени мляко. Той се подготвя терапевтично средство, както следва:
Тя се нуждае от neprotravlenny чисти овес в ципата. За лечение, можете да използвате и пълнозърнести овесен булгур, но овес в обвивката е много по-добри. 100 г овесени изплаква с решето и поставено вари в гнездо емайла тиган 1.5 литра. вода. Веднага след варене, поставете овес на бавен огън. Сварете трябва само 60 минути. но след 40 мин. Просто мелене овес в тенджера дървена tolkushkoy. Тогава Dowar още 20 минути.
Охлажда се, щам "мляко" през найлонов - това е възможно да се използва старата, чиста измити парче чорапогащник или найлонови чорапи. Марли не е подходящ - това може да се разтегне и да премине малки, твърди парчета. Трябва да се получи бяла течност, наподобяваща мляко. Пийте мляко овесени необходими от 3 до 4 пъти на ден преди хранене в продължение на 100 гр. (Деца 50 гр.). Дръжте тя може да бъде в хладилник не повече от 2 дни.
Веднага започнах повръщане след като чорбата по-малко, а месец по-късно напълно преустановени. Но за крайната лечение на панкреаса, аз пих чорбата за още 5 месеца.
- Плодовете на копър, мента листа - 3 части; глог плодове, цветя Helichrysum - 2 части; лайка - 1 част. 5 г смес от гореща вода, загрява в кипяща водна баня в продължение на 30 минути, настоява 1 час, отделя, като 50 мл 3 пъти дневно един час след хранене. Тази такса не може да се пие, защото gipotonikam глог и мента намаляване на кръвното налягане.
- Вземете плода на анасон, царевица коприна, корен от глухарче, Knotweed билка, жълт кантарион, трицветна теменуга - 1 част. 5 г от сместа се изсипва чаша вряща вода, загрява на парна баня в продължение на 30 минути, в продължение на 10 минути, преса. Пийте 200 мл три пъти на ден преди хранене.
- Вземете кимион плодове, листа от коприва - 3 части; тръстика корен и валериана, бял равнец - 1 част. Метод за получаване на същите. Вземете 100 мл 3 пъти на ден един час след хранене.
- Разбърква трева последователно билка оман, листа от мента в равни части. събиране Три супени лъжици налее 1,5 чаши вряща вода и се вари в продължение на 3-4 минути в запечатан контейнер. Настояват, да вземе 1/3 чаша 2 пъти на ден преди хранене.
- 1 супена лъжица от невен се налива чаша вряща вода, увийте в продължение на 6-8 часа. Прецедете и пийте 1/3 чаша преди ядене.
- Когато по-остър панкреатит такава колекция: Вземете равни части от жълт кантарион, motherwort и цветя на Helichrysum. Две супени лъжици събиране изливат 0,5 литра вряла вода, час, филтър и да вземат 50 грама преди хранене.
- Много ефективно заряд: 3 супени лъжици трева наследяване, оман трева, листа майка подбел в съотношение 2: 1: 1 добавят 0.5 литра вода, с точка на кипене в продължение на 3-4 минути, за да държат в запечатан контейнер 2 часа. Вземете малки глътки под формата на топлина в продължение на 30 минути преди хранене в продължение на 20 дни.
Важно при лечението на панкреатит - диета
Най-основната състоянието при лечението на заболявания като панкреатит, - задължително диета. Когато за първи път след поява на остра (2-3 дни) се препоръчва да се откажете от храната и от глад. Трябва да се отбележи, че организмът обикновено се "знае", че една храна трябва да изчакате, така че на пациент в остър панкреатит рядко апетит наблюдава.
Гладът за няколко дни е задължително за засегнатите панкреаса, на първо място, за да бъде в състояние на покой - по време на хранене в тялото излъчва ензимите, необходими за храносмилане, получена в стомаха на храна, но същите тези ензими са агресивни, причинява възпаление и болка. Тази ситуация е сравнима, например, със счупен крак: за синтез и костната тъкан повреден крак с помощта на гипс осигури пълна почивка, докато забранено да ходят по него. Единственото нещо, което е разрешено - използване на топла алкална минерална вода без газ.
Състояние на панкреаса при рецидив на пълна почивка, и най-малко относително - хронична форма е необходимо условие за възникване на стабилна ремисия. Следователно, диета за панкреатит - не е само метод за ефективно лечение, и на основното правило предотвратяване Обострянията болест, и в резултат на това инхибиране на по-нататъшното му развитие.
Особено диета за панкреатит (таблица №5)
Диета за панкреатит, като такива, не започне по-рано от четвъртия ден (преди това само глад). Според стандартната класификация на диети, които се използват в болници, храна за панкреатит - диета номер 5. Храната трябва да вземете малки порции 5-6 пъти на ден, с изключение на закуски по средата-хранене.
Същността на диета - отхвърлянето на всички продукти, които увеличават производството на киселина в стомаха и провокират активни панкреатични ензими. След като влошаването на заболяването, лекарите настоятелно се препоръчва да спазвате диета за дълго време - не по-малко от 8 месеца. Но това не означава, че "мъчили" тези месеци на доста строга диета, на деветия ден да бъде излъган и пълната програма за компенсиране на пропуснати възможности.
Диета при хроничен панкреатит - определена култура на хранене. които за дълго време част от живота на пациента. Разбира се, понякога е много трудно да се откажат от много забранени храни и любимите си ястия, но спомените за мъчителна болка в областта на корема помага да се хранят правилно и да не се поддават на изкушения. В крайна сметка, дори и малка част от вредното продукт може да доведе до остри атаки, които трябва да се стреля в болница.
Пациенти с панкреатит трябва да се яде ястия, приготвени на "механично schazheniya" храносмилателните органи: продуктите са за предпочитане задушени или в крайни случаи, варени, пюре или консумира под формата на прах. Не е позволено печене, грил, тютюнопушене, smolenie. Мазнини, които са били топлинно обработено и ще навреди на панкреаса, така че всички видове масла - с масло и растителни - трябва да се добавят към вече приготвените ястия студени.
В храната може да се консумира:
- зеленчуци (варени, задушени или задушени);
- от супи: растително само (без използване лук, чесън и зеле) или зърнени култури с мляко, в хронична и остра липса право супа вторичен месо бульон;
- постно месо, птиче месо или риба (варени или задушени); - варено юфка или фиде; - житни растения (дневник или вряла вода), с изключение просо;
- бъркани яйца, сирене кишът (пара);
- сухи бисквити, мармалад, бисквити, бонбони, бонбони (в ограничен брой - не повече от два до три единици на ден);
- кисело мляко и млечни продукти, сирене леко; - "Днес," пшеничен хляб;
- конфитюр или мед (в ограничен брой - една до две супени лъжици на ден);
- Плодове: ябълки печени и пюре от сладки сортове;
- на напитки: сок, желе, слаб чай.
Продукти, които са забранени за употреба в състава всякаква форма:
- мастни бульон месо;
- всички кисел, пикантен и мазна храна;
- месни продукти (колбаси, хот-дога, колбаси и т.н.), меса; - консерви и туршия;
- мастни риба (сом, камбала, сьомга, шаран, кефал), хайвер;
- кисело мляко, сирене и студен мазнини заквасена сметана;
- овнешко месо и сланина;
- ръжен хляб, пресни бисквити, сладкиши, торти, бонбони, близалки, шоколад и шоколадови изделия;
- на напитки: кафе, силен чай, какао, безалкохолни напитки, квас;
- от плодовете: цитрусови и киселина;
- зеленчуци: ряпа, репички, спанак, репички, киселец.
Освен това, необходимо е да се забрави всичко за следните продукти:
- всички алкохолни напитки, включително и безалкохолни коктейли;
- на горещо подправки и подправки;
- за пържени картофи, чийзбургери, хот-дога и други подобни храни;
- чипове, Kirieshki, ядки, и т.н.
Вкусни рецепти за панкреатит
Пудинг месо на пара
120грама говеждо месо
20 г масло,
10 грама грис,
1/3 чаша вода, яйце.
Месо, предварително почистени от мазнини и сухожилие, възпаление, преминават няколко пъти през мелница и след това се свърже с каша грис добавя към получената смес беше разбита протеин, суров жълтък. След това трябва да се разбърка внимателно "тесто", за да го постави във форма, намазана с масло, изглаждане на върха и да доведе в резултат на пудинг на пара, докато готвят.
Снежни топки с плодове сос
половината от яйчен белтък,
25 грама захар, 50 г ягоди,
10 грама картофено брашно,
100 г вода, щипка ванилин
Протеинът трябва да отведе до гъста пяна и постепенно, без спиране месене влезе в него ванилин и 15 г захар. След това я прати протеин поставя във форма дълбока лъжица с вряща вода. След няколко минути, за да се обърнат със снежни топки, покрийте и оставете за известно време (5-6 минути), а след това не забравяйте да го получите, изхвърлете в сито и нека източване. Получените снежни топки изсипва сос получава от ягоди, картофено брашно и захар (10 г).
2 банан, праскова 1-2,
0,5 литра обезмаслено мляко без захар,
бисквити, като "Мария"
1 чаша вода, желатин 2 опаковки.
Желатинът в гореща вода за разтваряне на стъклото и се оставя да се охлади леко. След това се добавя кисело мляко в желатин, разбърква леко. Поставете на дъното на формата или обичайните саксии, чаши пластмасова торба или фолио. Spread слоеве на нашата торта: слой от сладкарски крем слой от кисело мляко и желатин, слой от банани, слой от крем, слой от тесто, слой от крем, слой от праскови, слой от крем. Гарнира се с резени от банан отгоре. След това се оставя получената торта по някое време в хладилника - да се излива.
Готвене с паста
30 грама мляко, 7 г захар,
35 г извара, 1/4 от яйцето.
паста Кук, докато омекнат в подсолена вода, хвърли в сито и се охлажда. Тогава охлаждат юфка слагам настъргано сирене, разбитото яйце в млякото, захарта и разбъркайте внимателно с. Намажете формата на масло, сложи на масата и се пече във фурната, като се уверите, че в началото не образува кафява коричка. Ако изведнъж "пропускайте автобус" момента, извадете кора готвене с остър нож.
300 грама постно филе от риба,
1/4 от застоялия хляб,
половин чаша млечни протеини 2 яйца.
Grind риба и хляб, добавете млякото и разбъркайте добре. След това въведете разбитите белтъци и разбъркайте отново. Оставя се да кипи кнедли във вряща подсолена вода.
300 г сладки ябълки,
4 яйца, 80 грама захар,
50 грама грис,
40 г масло,
ванилин избор стафиди.
Настържете ябълките на ренде и се смесват с извара. Разтопете маслото, хладно и пребил с захар и яйчни жълтъци. Свързване на две маси в една, разбъркайте добре. След това добавете ванилия, някои стафиди. Разбийте белтъците в гъста пяна и се въвежда в общото тегло. Намажете формата на масло, постави Получената маса, поръсва се с галета. Поставя се в загрята фурна и печете на 180 градуса за 25-30 минути.
колкото тиква (по обем)
1 морков, 1 лук,
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло,
копър или магданоз.
Нарязани на кубчета картофи и тиква. Настъргвам моркови и лук. Всички зеленчуци са поставени в саксия: първи слой - на лук, а след това се редуват - картофи, тикви и моркови. Малко сол, налейте вода до около половината обем и оставете да къкри на слаб огън. След това, в края, добавете растително масло, пресни билки, да доведе до възпаление, изключете и даде малко стойка.
600 гр филе костур
1 морков, 1 лук,
1 супена лъжица. супена лъжица масло,
2 супени лъжици. лъжици лимонов сок, пресни билки.
Филе порции, малко сол и пуснати на всяка част на отделен лист от фолио. Разтрийте морковите на ренде глоба, ситно нарязан лук, го поръсете с лимонов сок. Риба поставя малко парче масло (0.5 часа. Лъжици), нарязани моркови и лук. Увийте краищата на фолиото, така че да не докосва горната част на носа, да се премине kulechki за печене и поставете за 30 минути в гореща фурна (180-200 ° С). Подгответе риба се поръсва с билки.
Свързани статии