Добър вечер, скъпи посетители и читатели на сайта!
Само за няколко дни оставени преди празника.
Съгласен съм, че празниците украсяват нашия живот, което го прави разнообразен, приятен, щастлив. И много Нова година - популярна туристическа дестинация. Това означава, че на този празник ние пин надежди за ново въплъщение на мечтите, надежда за по-добър живот, щастливи промени живота си.
Ето защо, ние усърдно подготовката за този празник, за да се срещне забавно и вкусно.
Искам те в момента да се говори за рецептата необичайно вкусно, ефирен тортата. В моето семейство, това е най-популярният и всеки път, когато аз не питам какво вкусно пекат за празника само един отговор - ефирен торта.
На тази рецепта аз знаех много отдавна, още през времето на младостта си, но след това можех само да мечтая за това.
Сега за мен това е проста, вкусна торта, която аз съм щастлив да се готви на големите празници.
И така, във въздуха се пекат торта без нито един грам брашно.
10 яйца (за утайка само протеини)
1,5 чаши горна пудра захар е около двеста и четиредесетгр
550-600 г пречистват орехи
2 супени лъжици нишесте
сол щипка
за приготвянето на крема:
250 -300 грама масло
1 чаша пудра захар горна част - 160 г
1 супена лъжица коняк или ром или ликьор (по желание)
подготовка
Яйцата се промива с детергент, след това изтриване.
Ястия, които ще размахване белите, се измиват добре, подсушете, да не оставяте следи от мазнина и вода.
Поставете бялото за няколко минути в хладилника охладено бита протеини много по-бързо.
На сухо тиган пържат ядки, като периодично се разбърква. Knife посегнат на гайките, но не и малки, и да има малки парченца.
След прости миксер или бъркалка бъркалка протеини започват с пудра захар. В началото на разбиване в охладени бялото, добавете малко сол.
Пудра захар се добавя на порции.
Разбийте, докато дебели стабилна пяна, флип чаша, която бе разбита, ако протеинът не се променя формата и не излезе, а след това я прати правилно като меренге.
Протеинът добавете нишесте и се разбърква много леко в посока на часовниковата стрелка, както ако изместване пяна парчета. Тогава също така да добавяте внимателно ядки.
Загрейте фурната до 120 градуса.
Предпочитаният торта фурна за печене лист, той Покрийте хартия за печене и леко намажете с масло и поръсете с брашно (не може да се смазва, но аз винаги се хеджира да не остана). Но вие можете да го пекат и кръг, от това, че ще бъде само по-красиви, а след това се разделят тестото на 3 или две парчета и се пече всеки торта отделно.
Изсипете тестото, изглаждане и изпраща във фурната.
Пече се в продължение на най-малко 1 час, ако фурната е много горещо и силно затоплена или намалете силата на топлината леко отворена. Торта трябва да бъде суха. придобиване на бежов цвят. Дървени шиш провери готовността на торта, шиш трябва да бъде суха.
След изтичане на времето, изключете фурната и оставете тортата да изстине напълно във фурната.
След това извадете, нарязани на три части, които не са по и отвъд, тортата ще се превърне 3, но можете да се реже на две части, а след това тя ще изглежда по-голям. Рушат торта, но това няма значение, всички парчета и след това да използвате, когато се съберат на тортата.
Сега се подготви крема.
Жълтъци стрива с пудра захар-горещо, след това добавете разтопено масло и какао и размахване смесител (тук, е важно да не се прекъсне не otschelknulas вода).
За да кремът ароматно, можете да добавите ванилия или ракия лъжица, когато имам какво да предаде добавете кора на цитрусови плодове.
Сега ние започваме да се съберат на тортата, като всяка торта палто със сметана, след което леко надясно.
Торта украса по ваш вкус: можете да поръсите счукани орехи, можете да настържете шоколад и се поръсва или да го стопи и се изсипва приятно, въображението ви трябва да работи тук.
Тортата е толкова вкусно, че дори и след голям празник хранене е невъзможно да се устои, така че да не се яде парче.
Съвет: Можете да се подготви за тортата въздух и крем торти предварително и се съберат точно преди празника.
Забавни и вкусна Нова година за вас!
Свързани статии