Торта украса плодове (майсторски клас)
Плодове торта винаги изглежда добре и елегантен, и тя не изисква никаква специална подготовка или умения.
Плодове - вкус всеки
Асорти Бери - да вкусят
Желиращи смес - 1 пакет
За да се украсяват торта можете да използвате всеки плод, сезонни плодове и зеленчуци - както пресни и консервирани или замразени. Можете да ги изберете като единна цветова схема, както и различни по цвят и размер - широк полет на въображението си, за оригинални решения.
Днес аз съм просто един много кратък покажи няколко етапа на плодове торта украса.
Но първо, трябва да бъдат подготвени плодове.
На първо място, (особено през лятото), ние избираме една много свежа и красива.
На второ място, ако има ями (череши, череши, грозде ...) - извадете, ако има кора (цитрусови плодове, киви ...) - внимателно отрязани.
На трето място, (някои "bolshegabaritnye" обекти) бяха отрязани по свое усмотрение и да избират начина на декориране - филийки, плочи ...
Първият начин, както аз го наричам, сектор. За да направите това, разделете на повърхността на тортата до желания брой сектори, а ние ...
... всеки хубав изложи някои плодове и горски плодове с различни цветове или форми ...
След това ще бъде възможно да се украсяват граници сектор сметана или поръсете с ядки, например ... т.е. за да се получи завършен вид.
Такъв метод е добър, че присъствието на нетърпимост към някоя от съставките на гостите (алергични реакции, например), той ще получи парче от тортата "безопасна" лекува.
Вторият начин - той плюе всеки модел или украшение.
В този случай, всички изложени кръгово, отново при спазване на контраста в цвят и текстура на избрания материал.
Е, в третия вариант - любимото ми - всичко това се развива в един хаотичен начин.
Този метод е най-простите, не изисква много усилия и умения в дизайна. След raznotsvete избрани плодове лесно прехвърля всички елегантност и богатство на избраната декорация.
Ако украсяват тортата точно преди сервиране, а след това да се запази свежестта на плода може да бъде повече и не се притеснявай.
Е, ако го направите разкрасяване преди появата на тортата трябва да бъде още по-грижи - Плодове и необходимото за покриване на състава желиращ Бери слой.
Това е много удобно да се използва специално проектиран за това, че полуготови продукти, Dr.Oetker фирма, например. Това изпълва перфектен, подходящ за всички видове плодове и замръзва почти мигновено, което е много удобно.
Можете да използвате обикновена желе, но има някои ограничения. Важно е да се помни, че използването на този метод на леене, не можете да изберете, за да украсят киви и пресен ананас - желе втвърдява около тях! Това е така, защото те съдържат специални ензими, които разграждат действието на желатин.
Свързани статии