Корейски кухня напоследък стават все по-популярни. Те го предпочитат, като правило, любителите на пикантни ястия, като отличителна черта на корейската кухня - е използването на ароматни подправки, които дават специална пикантност. Ако принадлежите към тези фенове, направете краставици в корейски за зимата, и ще можете да се насладите на любимите си аромати през цялата година.
Салата от краставици през зимата, с морков в корейски
Хрупкави остри краставици и моркови на корейски - много лека закуска за зимните празници.
салата Продукти
магданоз - един куп
Подправка за морков в корейски
Чесън - 3- глави 5
Оцет 9% - 1 чаша
растително масло - 1 чаша
захар - 1 чаша
смлян черен пипер - 1 супена лъжица
Краставиците са предварително накиснати за няколко часа в студена вода, след това се нарязват на малки ги филийки. Размер Няма значение на основните части не са твърде малки и не се получи каша.
Моркови, нарязани на специална ренде за рязане на тънки ивици.
Магданоз и копър ситно котлет, изпрати в контейнер за зеленчуци. Добавете подправките пакети за корейски морков.
В допълнение към това, трябва оцет, растително масло, захар, сол и смлян черен пипер. Смелете в блендер или chesnokodavilke чесън.
Растително смес се разбърква с билки и подправки и да се влеят в продължение на 3-4 часа.
През това време, краставица и сок от моркови ще се стартира и ще ги постави само в чисти буркани.
Сега е необходимо да се стерилизира нашата салата.
Внимателно капка контейнерите в широк и дълбок тиган с вряща вода и се покрива с метални капаци. Водата трябва да бъде "на раменете" в банки. Тъй като течност кипене вътрешността може да се стерилизират 15 минути и изключване.
Това беше последното попадение - най-точно да получите на банките от корицата клавиша тиган и ролка за консервиране.
Краставиците по - корейски за зимата
захар - 1 чаша
растително масло - 1 чаша
соев сос - 2 супени лъжици. лъжици
Оцет 9% - 1 чаша
Чесън - 3-4 zubochka
подправка за корейски морков пикантен - петнадесет грама
Моркови измиват и почистват. Втрийте го на ренде за корейски салати. Краставиците се измиват грижливо и подрязват опашките. Нарежете краставицата на малки клинове. Чесънът кора и нарежете или да прескочите чрез пресата. Растително масло се смесва със захар, соев сос, оцет и сол.
В купа сложи краставици и моркови. Добавете чесъна и подправките за корейски морков. Разбъркайте добре всичко и се изсипва маринатата. Отново разбъркайте зеленчуците и ги оставете в продължение на 5 часа. Тогава салата разлага на стерилизирани литър буркани и мотивационни капаци.
тях се стерилизира за 10 минути и ролка.
Кисели краставички в корейски
4 кг краставици
4 средни глави чесън
1 чаша растително масло
1 супена лъжица 70% оцет
1 чаша захар
1/4 ч.л. кориандър (стрити в хаван)
2 супени лъжици черен пипер
3 супени лъжици сол
Получаване:
Краставица 1. Измийте и нарежете широки плоски "ленти" с помощта на белене.
2. В купа, микс: обелени и счукан чесън, растително масло, кориандър, оцет, захар, сол, черен пипер, разбъркайте добре.
3. Получената смес се поставя приготвени краставици, смесва внимателно, капак и се оставя на масата на 5 часа при разбъркване краставици всеки час.
4. В края на "лявото", застанали краставици трябва да бъдат напълно покрити утаява сок.
5. Приготвя стъклени буркани 0,5 литра. Поставете краставиците в тях на първо място, а след това се изсипва сока с подправки.
6. Покрийте банки варени капаци стерилизират 15 минути в кипяща вода и се навиват.
Свързани статии