консумацията на тютюн като продуктът е много особена растителен материал. Не може да се дължи на група от растителни храни конвенционални ароматизиращи значение. По естеството на употреба и действие върху човешкия организъм, тя се различава значително от другите ароматизатор растителни продукти и алкалоиди (чай, кафе, и т.н.).
качество тютюн в вкус и фармакологично връзка само отчасти зависи пряко от неговия химичен състав. До голяма степен се определя от продуктите от горенето и суха дестилация, които се формират от съставни части по време на изгарянето на тютюна и абсорбира от тялото по време на пушенето.
Поради различен характер на горене, зависи не само от физико-химичните свойства на тютюна, но също така от въздушния поток на горене се получават условия зона за качествено и количествено различни смеси от продукти на горенето и суха дестилация. Тези различия отразяват както усещането вкус, както и на физиологичното действие на тютюневия дим върху човешкото тяло.
В допълнение към никотин тютюн съдържа вещества, които потискат нервната система. Те също имат вреден ефект върху белите дробове на пушача и т.н. Най-общо вреден ефект върху човешкото тяло е не никотин и горивни тютюн продукти - .. тютюнев дим. При изгарянето на тютюна произвежда две тютюнев дим струя тип: главен и страна. Главния поток дим се произвежда в горящия конус на тютюневи изделия по време на всмукване, преминава през запушалката и от края на устата на изделието. Страничната струя образува по време между всмукванията и се освобождава в околната среда. Основният поток дим се състои от плътно кондензирано аерозол, който е мокри субмикронни частици до 0.3 микрона, който често се нарича кондензат или смола.
Смола - това е част от кондензата, в които липсата на влага, и никотин. Това е етиологичен агент на злокачествени тумори: белия дроб, устната кухина, фаринкса, ларинкса, хранопровода, на пикочния мехур, панкреаса, както и причина за сърдечно-съдови заболявания и много други, тъй като тя съдържа полицикличен ароматен въглеводород benzpyrene и елемент полоний често радиоактивни ,
Особеността на тютюн е физиологичен крепост, което представлява неговата наркотичен ефект. Физиологични тютюн крепостни се увеличава никотина в него. Като правило, висококачествени суровини и в по-високите степени на тютюн никотин по-малко, отколкото в средни и ниски степени.
Физиологично сила на тютюнев дим се нарича собственост, което позволява на пушача да се гарантира правилното насищане и продължителност на прекъсванията между пушене на цигари, цигари и т.н.
За целта на качеството на тютюна изпит с достатъчно подробности, трябва да се определи не само физико-химичния състав на тютюна, но също така и продуктите на горенето и суха дестилация.
Асортимент на тютюневи изделия. Тютюневите изделия включват широк асортимент, както и голямо разнообразие на вкус и ароматни свойства.
Има следните видове тютюневи изделия.
Рустика е разделена на пушенето и миризма. Сортове тютюн за пушене: Vergun, супер силни номер 1, номер 2 среда, No. 3 светлина и ароматизирани. Миришещи рошава коса, за сортовете, не са разделени.
Тютюнът за пушене е произведен следните класове: трето, пето, шесто.
Pipe тютюн е от същия клас като този на тютюнопушенето.
Пури са направени по-висок, 1-ви и 2-ри клас.
Цигари имат четири класа: първи, трети, пети и шести.
Най-голямото търсене сред употребата на тютюн цигари. В нашата страна, те са направени с филтър съвет - голям и без филтър съвет - кръгли и овални.
Цигареният филтър върха са двукорпусен риза цилиндрична или овално сечение, изцяло запълнена с тютюневи влакна.
Филтрува цигара съдържа съкратен цигари, прикачени към тях твърд мундщука на хартиени материали или надлъжно простиращ се от целулозен ацетат, вискоза, или други подобни влакна. Има също цигара с филтри с вдлъбнатина. Те са свързани с пресечен цигара картонен цилиндър, където е поставен филтърен мундщук цилиндър е по-кратък, така че в края на цигарата, образуван от една отворена кухина.
Цигарите направени от цигарена хартия е с ширина 27-28 mm. Филтър за цигари върха на първите проходни четвърта класове трябва да бъде от целулозно-ацетатни влакна. Оставя се да се използват комбинирани филтърни пръчки.
Цигарите трябва да бъдат цели, да има силна шев и еднакво плътност пълнене по дължината на секцията за пушене. Рязане на тютюна трябва да е равна, на едно ниво с цел лицето или проект на дълбочина 1 mm и да кървят филтър върха - чиста, дори и без кос. Филтър на мундщука трябва да приляга плътно към пушене на цигарата и здраво залепен към него клас цигарена хартия CO (според текущото състояние) или мундщучна хартия симулиране на тапа или цвят. Ръбът да приляга плътно, без бръчки и гънки обграждат цигара. Не се допуска Смученето въздух поради Пропускането ръба на цигара. Цигарите не трябва да се гаси между всмукванията.
Максималните отклонения в размера на цигари могат да бъдат (в mm): обща дължина 0.6, дължината на мундщука филтрира 0.3, диаметър 7.90 ± 0.06.
Към висококачествени цигари може да бъде определен от първо до четвърто класове цигари ацетат филтър на мундщука. Възможно да се произвеждат цигари на тютюневи суровини, обработени сосове, ароматизиращи агенти, омекотители.
Ароматът на тютюнев дим се подобрява чрез добавяне на нарязан тютюн, алкохол разтвори на етерични масла, синтетични вещества ванилия есенции тип хранителни и други подобни вещества - ароматизанти. Този процес се нарича тютюнев аромат.
За да омекоти вкуса на тютюна тютюнев дим лист преди рязане импрегнирани с водни разтвори на вещества, които са богати на въглехидрати, които, когато са изгорени повлияе на вкуса и аромата на дима. Този процес се нарича тютюн обвивка.
Изследване на цигари органолептични извършва по скала от 30 точки (в точки):
аромат на тютюнев дим - 10;
вкуса на тютюневия дим - 10;
Външен вид - 10.
Оценка на качеството на цигари на аромата и вкуса на тютюневия дим се извършва по най-силно изразени признаци, в съответствие с изискванията на нормативната-техническа документация (раздел. 4.10 и 4.11).
Оценка на качеството на цигарения дим вкус
Знак дим вкус
Цигарите са първите, които четвърти клас трябва да е със средна сила, пети клас - среден и горен крепост, шести и седми клас - по-висока от средната стойност на крепостта. За неспазване на тези спогодби като на крепостта е намаление на оценката на тютюнев дим вкус на резултата 1-2.
За цигари от първи клас и високо качество на цялостната оценка на аромата и вкуса на тютюневия дим трябва да бъде по-малко от 7 точки, с отделна оценка на аромата и вкуса на тютюневия дим трябва да бъде поне 3,5 точки. За други класове цигари цялостна оценка на аромат и вкус на тютюнев дим трябва да бъде по-малко от 2 точки, резултатът на аромата или вкуса на тютюневия дим трябва да бъде по-малко от 1 точка.
Външен вид и опаковане на цигари се оценява чрез точки намаление в съответствие с таблицата. 4.12.
Оценка на външен вид и опаковане на цигари
Име на допустимото отклонение
Отстъпка за класа точки
първа до четвърта (от atsetatnm филтъра върха)
трета до пета (с хартиен филтър върха)
трето, пето до седмо (с изключение на върха на филтър)
Криви или да се поставят до малка картонена кутия или опаковка, поставяне на малък корпус целулоза, без нарушения на течове, лекото замърсяване с лепило или боя, замъглено или извън позиция
Оценка на външен вид и опаковане на цигари се смята за разликата между 10 точки и общата сума на отстъпка точки, разделен на броя на сканираните опаковъчни единици.
Оценка на външния вид на цигари и опаковане трябва да бъде поне 1 точка, а получаването на висококачествена цигари - не по-малко от 3.5 пункта. Не повече от две кутии или пакети, получени резултати 0 точки.
От гледна точка на физическите показатели цигарите трябва да отговарят на следните изисквания.
Общата дължина цигари всички класове (в mm) без върха филтър - 70, с филтър на мундщука - 70, 80, 85 и 100, и за пушене от дължината на цигарата в зависимост от марката на цигари - 55, 60, 62, 65, 70 и 80. съдържание на влага тютюн - не повече от 13%; прах масова част (в%) в тютюна: не повече от 2,5 - цигарата на първа и втора класа, 3,0 - цигара трети и четвърти класове 3,5 - цигара пети клас, 4.0 - шестата цигарите клас и 4.5 - за цигари седми клас. Ширина 0,7 мм тютюневи влакна.
Определяне на дължините на цигари, тютюневи части, филтър върха и тютюн влага и прах маса фракция на тютюна на цигари чрез методите, посочени в съответната спецификация.
Присъствието в кутия или пакет цигари и други имена не са позволени.
Намаляване на тютюнев дим цигари смола, представляваща плътен дим остатък, от който се отстранява и никотин влага, намалена токсичност и канцерогенност на цигари и следователно подобрява тяхното качество. Определяне на вода и никотина в цигарения дим, се осъществява в съответствие със стандартите ISO 10315 и ISO 10362-1 газова хроматография.
Международна агенция за изследване на рака (IARC) прие следната система за класификация за оценка на качеството на цигари в тяхното съдържание на смола (мг / цигара):
- много ниска - до 4,9;
- много висока - над 20.
Съхранение на тютюневи изделия. Тютюнът е много хигроскопичен. При първоначалното съдържание на влага, например 12%, тютюна след 8 часа престой в стая с относителна влажност от 80% до 17,5% овлажнен. Лесно абсорбиращ влагата, то здраво задържа миризми, които намаляват качеството на тютюневи изделия.
Местност за съхрание на тютюневи изделия трябва да бъде суха, чиста и добре проветриво. Относителната влажност на въздуха трябва да бъде 65,0 ± 5,0%.
Подът в помещението трябва да е на височина не по-малко от 50 см от нивото на земята. Кутии трябва да бъдат подредени един върху дървен под, подът или дървени греди на височина най-малко 10 см над земята на интервали за циркулация на въздуха.
Цигарите са опаковани в кутии или пакети, 10, 20, 25 бр. както и в полето за сувенири.
Цигарите са опаковани в пакети или кутии с 20 броя.
Свързани статии