Тиквички запечени с домати и моцарела
Печени тиквички с домати и сирене
За да се подготви тиквички с домати и сирене на 4 порции, ние ще се нуждаем от следните продукти:
- 1 кг. тиквички
- 4 домати,
- 2 Моцарела сирене топка,
- 100 гр. варени шунка,
- 2 супени лъжици. супени лъжици настърган пармезан,
- 2 яйца,
- 100 грама галета (за предпочитане домашно)
- 3 супени лъжици. зехтин,
- зелен лук,
- ароматни билки (розмарин или мащерка, магданоз)
- балсамов оцет,
- брашно,
- сол.
1. Свалете сирене Моцарела от солената вода, в която е съхранен. Нарежете го тънко.
2. Измийте и почистете тиквички от кожата. Ако младите тиквички, кори, че не може да намали. Също нарязани на техните кръгове. Потопете ги в брашно, след това в разбитото яйце и галета.
3. За да свържете заедно две чаши тиквички и приложете между тях чаша сирене моцарела.
4. измиване и нарязване на кръгчета домати. Ham нарязва на ивици. Ароматни билки и зелен лук ситно нарязан и се смесват.
5. смазана тава, годна форма. Сложете го вертикални слоеве от съставките в този ред: тиквички със сирене вътре, домати и ленти от варена шунка.
6. ръмеж тиквички със зехтин. Сол, пармезан форма сирене на прах и пусната в предварително загрята фурна на 220 градуса. Пече се в продължение на 20 минути.
7. Преди сервиране, печени тиквички с домати и сирене, за да поръсят малко балсамов оцет и се поръсва със смес от нарязан зелен лук и ароматни билки.
На горещите летни дни е много освежаваща студена супа пюре от тиквички. рецептата на който можете да видите моя блог базисни пункта.
Свързани статии