Отличителна черта на кухнята на Югоизточна Азия, е фактът, че в почти всички ястия на тази кухня зеленчуци са подложени на минимална топлинна обработка, на всичките си хранителни вещества и витамини може да бъде по-добре запазена.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за приготвяне: 10 минути
Получаване:
Моите гъби и нарязани на тънки obsushivayut тромбоцитите. С китайско зеле премахнете две или три горни останалата лист листа, нарязани на тънки solomochkoy. Чесънът чистя и се смила. Джинджифил корен чистя и търкайте на малък ренде.
Long краставица около двайсет сантиметра обелени и нарязани на три напречни части. Всяка част от краставица се нарязва на тънки ивици. Сложете краставица слама в сито, леко поръсете със сол и оставете за 10-15 минути. Когато времето краставици леко се извива от отделената сок.
Champignon постави в саксия, изсипва един литър вода. Сложете тиган с гъби на огъня и оставете да заври. Намалете огъня и варете на гъбите в продължение на 7 минути.
Междувременно свинско и промива obsushivayut нарязани на тънки ивици и дължина около 5 см и дебелина около 0.7 cm. Блюдото на масло затопли, пържени месо на висока температура в продължение на 4 минути.
Чрез добавяне на печено месо раздробена джинджифил и чесън, смлян куркума, индийско орехче, земя и земя чушки чили. Всичко се разбърква добре и след като премине в тигана с гъбите.
Супата се излива соев сос, микс, топлина при максимална кипене. Оставя се да ври 5 минути, без покриване на тиган капак.
Махнете тенджерата със супа от котлона, добавете супа краставица и китайско зеле, зеленчуци преси дървена шпатула до дъното на тигана, дай щанда за 4 минути. Излива супа в купички и служи.
