Много домакини знаят, че ако се месят тестото за кнедлите на кисело мляко. кнедлите са получени особено вкусно, нежна, се топят в устата си. Въпреки това, в сравнение с препарат вода кефир тестове съдържа функции, които трябва да се забравя.
1. Разтваря сол в предварително кисело мляко, така че да е равномерно разпределена върху тестото през месене.
2. Ако сте кисело мляко от хладилника, сложи го "загрявка" на стайна температура за 10-20 минути, или леко се затопли в микровълновата фурна.
3. Вместо кисело мляко може да приеме всяка ферментирало мляко (суроватка, ферментирали печени мляко, кисело мляко, кисело мляко), или да не смесват няколко от тях. Може би по-малко вода за разреждане.
4. За по-голяма слава в тестото, добавете содата.
5. След като месят тестото на кисело мляко, оставете го да си почине за 20-40 минути и след това извайвам кнедли.
7. кнедли тесто върху кефир-мек и по-буен получава, ако ги готвя веднага, а не след замразяване.
Има много рецепти за кнедли тесто за кисело мляко.
рецепта тесто за кнедли на кисело мляко
Вие ще трябва:
- кисело мляко - 0,5 л
- брашно - 5-5,5 чаши
- Сол -. 1 чаена лъжичка
- захар - 1 супена лъжица. лъжица
- сода - 1.5 чаена лъжичка.
- яйце - 1 бр.
1. Пресейте брашното в бяло дълбока купа.
2. Изсипете в брашно със сол и сода разбъркайте добре.
3. Уиск яйце вилица със захар (около три минути, за да се образува малка пяна).
4. смес брашно се фуния да се излее яйце захар смес и след това леко топла кисело мляко.
5. Смесете всичко и започват да месят тестото. Може да се наложи да добавите малко брашно.
6. Тестото е готово, когато стана еластична и не се придържаме към ръцете. Сега можете да започнат моделирането кнедли с всеки плънка.
Бон апети и вкусни кнедли!
Сайтът "Здраве и красота" ще намерите информация за това как да расте коса. както и други полезни съвети за жени: фитнес, храна, мода.
цвят Кнедли може да зависи от брашното. Дори и брашно в различни производители се различават по качество.
Направих според рецептата, но кнедлите оказаха защо светлокафява на. задушени
странно. както се помня от детството, никога в тестото за кнедлите не поставят всяка захар (захар, необходима ток за zhrozhzhevyh теста) или яйца (в противен случай кнедли след готвене "глазура" и sereyut. Винаги са направили, или по вода (брашно + вода + сол) или кефир (брашно + кисело мляко малко сол и сода) -Всички! и нищо повече, макар че дори и на солта. съмнявам се, най-вероятно вече е хвърлен във водата по време на готвене. (I сте представител на хората, чиито национално ястие кнедли)) )
Мисля, че предписание сол се изсипва в брашното, като например как да го направя, за тази рецепта, но този, който е дал тази рецепта, вероятно се дължи на опита си, даде съвет, че солта е по-разтворим във кефир. И там вече правете каквото искате, направете рецепта, или да слушате съветите.
Първо са общи насоки за тези, които са решили да направят тестото за кнедлите на кисело мляко. Един от съветите - разтваряне на солта в кефир. И след това показва един от вариантите за изпитване на кефир. Съгласно тази рецепта, сол се добавя към тестото.
1. Разтваря сол в предварително кисело мляко, така че да е равномерно разпределена върху тестото през месене.
след това да напишете
Изсипва се в брашно със сол и сода разбъркайте добре. и кисело мляко е вече във фунията с брашно ..
объркан
Свързани статии