Салата, която сега е по целия свят, след като гръцки в неговия произход - един селянин ястие. Неговата рецепта и готвене прости и неподправен: сочен съставки, които правят чиниите, нарязани на големи парчета, и приблизително същото, смесена, подправена сос (винаги със зехтин) и пикантни средиземноморски билки. Солта обикновено не се използва изобщо като меко сирене Солон достатъчно само по себе си.
Още от времето на Антон Чехов е известно, че "в Гърция всичко" - включително и продуктите, необходими, за да се готви светлина и здравословна салата от сочни плодове с зрели маслини и местно саламурено сирене, произведени от козе и овче мляко. Това сирене, фета, е официално регистрирана търговска марка сертификат като вековната продукт от гръцки произход, изработени по традиционния начин.
Без съмнение, класическата рецепта за гръцка салата наблюдава изключително рядко, особено в контекста на една единствена кухня. Искам да отбележа, че дори и без фантазия добавки на нетрадиционна, гръцка салата - съвършенство на вкус!
Чери домати - 10 плодове
Охладено краставици - 1 брой.
Маслини Каламата - 25 бр.
Червен лук - половин крушка
Захар на прах - 0.5 чаена лъжичка
Маруля - няколко листа
Зехтин Екстра Върджин - 6 супени лъжици. л.
Червеното вино оцет - 2 супени лъжици. л.
Прясно риган - 3 клончета или 0.5 TSP .. сух
Водката анизова узо - 1 чаена лъжица .. (Незадължително)
Тази стъпка по стъпка рецепта ще ни позволи правилно да се подготви класическата гръцка салата. Разбира се, можете да го допълнят с други съставки като каперси, сладки и люти чушки, билки или месо компонент. Освен това ще бъде един класически вариант, но за някои определени области на Гърция.
Всички зеленчуци се охлажда в хладилник в продължение на поне 1 час.
Червен лук, нарязани на много тънки полухалки, и да ги разруши в слама. Готвене за рязане на маринатата: комбиниране на оцет с половината количество масло и се изсипва лука да го мариновайте в продължение на поне 20 минути.
Chetvertuem домати, лежаха в купа и поръсете със сол тях на първо място, а след това и захарта. Оставяме ги да се маринова за 10 минути.
Руска краставичка нарязва на 4 парчета и след това котлет големи парчета с дължина от 1.5-2 cm и леко се поръсва със сол.
В маруля извадете сърцевина и го режа тънки дълги ивици, както и листата от своя страна се счупи ръцете от страна на средния размер.
Ние разпространява в дълбока чиния, обслужващи нарязване краставици, домати, маруля с скъсани ленти от пръти, маслини и лък (без туршия), риган листа или прах. Внимателно се комбинират лесно смесване на съставките.
Остават в маринатата на купа, където омекотената лук, допълва 3 супени лъжици масло и маслиново мастика (друг водка не е подходящ). Важно е за формулиране на анасон вкус! Разбърква течните съставки в единна маса в тънка струя и сместа на растителни изсипва превръзка.
Фета сирене разделен на средни парчета, които са съизмерими с размера на други компоненти, маруля. Ние ги разпространява в горната част на салата микс в красива бъркотия.
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- маслини, без костилка;
Как да се подготвите за гръцка салата у дома
ЗАБЕЛЕЖКА: Подготовка на салата е много лесно и просто, но ако го готви за празничната трапеза, най-добре е да го направя в партиди, което е, да не се смесват в голяма купа за салата (като мен), и да осигури на плочи всички съставки, сезон, а гостите са Хвърли салатата си на спокойствие.
Измийте и почистете всички зеленчуци.
Нарязан Краставица доста големи кубчета.
Лук нарязани на тънки полу-пръстени.
Pepper и нарязва.
Чери домати, нарязани на половина.
Маслини, нарязани на две части.
маруля сълзотворен ръце.
Фета сирене нарязани на кубчета.
Във всяка чиния изложи краставици, чери домати, маруля, топ - лук, чушка, сирене на кубчета.
Салата гръцка салата у дома:
Ние сол малко, поръсва със зехтин и балсамов оцет. Можете да добавите риган.
Сервирайте на масата.
Този лесен салата: той е едновременно лесен за приготвяне и лесен за своята калории, но това е много полезно!
Свързани статии