Многогодишен билка. Влакнести коренова система, образува голям диаметър подземен клубен 6-8 см и тегло до 4 кг, с разнообразие на бъбреците, част от който започват да растат и да образуват вторични малки грудки. Клубените в различни сортове могат да бъдат бял или цветен крем, жълто, оранжево, розово или червено.
Листата големи, с форма на сърце или стрелка форма дължина 1 м и ширина от 50 см, за да образуват розетка, за дълго, оребрена в основата на дръжката 2 метра. Цъфтежа стреля развиват от най-горната пъпка на клубена. Съцветието - кочан с жълтозелен цвят и одеяло. Нейната горна цветя мъжки, среден - елементарен, стерилни, по-ниски - жени. Плодове - малки червени плодове с недоразвити семена.
Разпространението на таро в най-малко четири хромозомни състезания с броя на хромозоми в соматични клетки 28, 42, 36 и 48 показва генетичната хетерогенност на растението, обединени под това име.
Най-вероятното място на произход на Таро - Южна Азия. В Китай тя е проникнала в I век от н.е. и се разпространява до островите на Тихия океан. Отглеждането на това растение са най-успешни в Хавай и Таити. A разнообразие от културни форми на растения съществуват в момента.
Taro грудки почти негодни за консумация в суров вид, защото те предизвикват силно усещане за парене в устата. Обикновено се използва в варени и пържени, също изработени от таро различни сладкиши. Младите листа и младите филизи се варят и избелено, използвани в храните, като аспержи. Грудките се използват и за производството на брашно и алкохол, и като фураж за домашни животни.
В Полинезия и Африка от грудки правят тестото "добре" с ферментация. Грудки се използват за медицински цели.
Размножава таро малки вторични грудки с тегло 40-50, водолюбиви растението, много разновидности могат да издържат продължително наводняване.
Растителност период зависи от сорта и е 8-15 месеца. Почистване начален час се определя от пожълтяване и лишаване от листа, обикновено зелено в този момент са един или два листа.
В тропическите условия изкопани грудки могат да се съхраняват в малки купчини под стряхата на 1-1,5 месеца, за по-дълго съхранение, те са поставени в специални зони за съхранение.
В Япония, растението таро се нарича "satoimo" - ". Селски картофи" Средни грудки ( "деца" и "внуци"), които пъпка от изходното клубен "satoimo", наречен "imonoko". Satoimo е обичайно в Югоизточна Азия, тъй като в края на Jomon период. Това беше голяма сила в региона преди ориз става преобладаващ. Tuber "satoimo" често се готви, но понякога втрива и се консумират сурови или задушени. Стеблото, tsuiki (zuiki), могат да се получат по различни начини, в зависимост от сорта "satoimo".
Свързани статии