1. вкусна пълнеж. От това, което имам бонбони не е сляпа, а от лошо месо не прави вкусни бургери. Свеж, вкусна плънка - главното условие. Разбира се, с месото точно сега няма проблеми - в един от най-близките магазини, той със сигурност ще се намери. Но замисляли ли сте, мила домакиня, тогава има nakrucheno навързани? Малко вероятно чифт телешко месо, най-вероятно, бик вени. Или по-лошо. Аз не споря, понякога попадаме на доста приличен говеждо месо, но - няма гаранции. Така че е по-добре да си купя един чифт сладки парчета месо и ролка. Още повече, че с месото превъртате, както и други съставки като лук. И той няма да падне в котлет под формата на парчета неприятен.
2. Бей, не се съжалявам. За да се получи плоски банички, те се нуждаят от добър ритъм. Това е - месо отлети под формата на топка и я хвърли към силата на дланта на дланта (като горещ картоф). Да, не пропускайте, това е смях, че е! Kysam радост. Дори понякога плънка победи на дъното на голяма купа.
3. Да, ти ме остави на мира! За да мляно месо няма да се придържаме към ръцете си, постоянно се навлажнява с вода.
4. котлети в техните якета. Най-дългата процес панировка котлетите е: брашно, след това бити яйчен жълтък, а след това галета.
5. Силна - слаб. Кюфтета трябва да се сложи във вряща масло, че те ще бъдат незабавно покрита с кора и сок запазен, тогава ще трябва да се намали огъня. Преобърне бургери. И за пореден път засили огъня, а след това се намали - макар и бавно пушеше. Покрийте тигана близки непосредствено след обърнаха бургери. Най-добре е да ги доведе до готовност във фурната. Олиото може да добавите няколко супени лъжици топено масло на вкус. И за масло пръски, подвижен в него щипка сол.
7. магия грис. За да бургери или кюфтета обърнаха rovnenko финтове като билярдна топка, трябва да добавите в кайма 1-2 супени лъжици грис. И нека котлет маса ще остане 15 минути - за да подмами напомпани. Също така, за много блясък добавя към баничките малко сода. И някой нишесте и да се отдадете.
8. сухи бисквити. В смисъл, че бургери и пресен хляб - две несъвместими неща. Накисване в мляко (и може да бъде в течна и сметана) изсъхна, последният бял хляб без кора. Пресен хляб с кисел вкус и лошо смесен с котлет маса. Омекотена самун добавите към теглото, не е особено належаща.
10. Искам да допълнят! банички Месото, които можете да добавите всичко, което искате - експериментирате за неопределено време. Колкото повече чесън - толкова вкусни бургери. Лукът може първо да прегарят. През лятото, не се опитват да се добави лук и зелен лук, но малко повече, не се колебайте! Вкусно, полезно и интересно. За да се получи специални кюфтета търг, можете да добавите малко настъргано тиквички (една четвърт от мляно обем). А тиква не опитате? Е, давай напред! Произведени детски бургери, за този въпрос, и с добавянето на настъргани моркови (и дори извара). Е, с настъргани картофи, мисля, че много от тях са се занимават - върви много добре. Има вентилатори добавки под формата на предварително накиснати овесена каша. Елда, между другото, също е добро, особено в комбинация с пълнеж от гъби - Получават zrazy. Свеж, ситно нарязан зеле, добавен към пържолите - това е супер! Получени мързеливи зеле ролки. Отново, полезен, нискокалорични и много печеливша в паричния смисъл. Сочни бургери ви kushateley благодарни!
Свързани статии