Рецепти> Тайните на баба> Тайни домакини как да се пекат чийзкейк с извара за цялото семейство на радостта

Чийзкейк с извара - изпечена традиционно славянски и много често в Русия и Украйна. Трудно е да се намери собственик, който не знае как да се пекат чийзкейк с извара. Въпреки това, всички в един момент е първият опит в подготовката на тестото, пълнене и печене. За някой тъжен, а някои първокласен от чийзкейк.

Купуването на сладкиши в магазина, си струва да се вземе под внимание фактът, че хлебарите работят повече на количеството, а не на качеството. Да, и на спестяванията на продуктите не е необичайно. Ето защо, ако искате нещо сладко, по-добре е да го готвя сам.

За да помогне на начинаещи домакини да не загубят лицето, да разгледаме някои от рецепти и готварски тънкостта на.

Чийзкейк с извара, направена от тесто

В процеса на подготовка на чийзкейк с крема сирене е съвсем проста, дори и за начинаещи. Често, търсене рецепта започва с появата на децата в къщата. Нито едно дете не може да устои на благоуханни златни сладкиши. Преди да се пекат чийзкейк с извара, направена от тесто, трябва да подготви необходимите продукти.

Чийзкейк с тесто

Съставки за чийзкейк

Първо е необходимо тестото, което изисква от следните компоненти:

• Две малки яйца
• Мляко - 600 мл
• 5 на чл. л. захар
• Три лъжички горна част активно суха мая
• 3-4 супени лъжици. л. растително масло
• Чифт чаени лъжички сол
• 1 кг брашно

Пълнежът е съвсем проста и подготовката му е възможно да се направи в последния завой. Въпреки това, съставки трябва да се подготвят предварително:

• 600 грама извара
• 2 яйца
• Малко ванилия
• 4 супени лъжици. л. захар
• Сметана - 3 супени лъжици. л.
• 50-70 мл мляко

Получаване на тестото

В дълбока купа заспиване мая и захар, а след това се изсипва всичко топлото мляко. Получената смес вещество и се оставя за 15 минути за да се образува пяна. Сега трябва да добавите яйца, масло и сол. Разбъркайте отново. Постепенно добавете брашното се пресява. Замесете тесто. След това се извършва под формата, ние го премахнете от чиниите и mesim на масата.

След 5-7 минути на месене, ролката тесто надолу в резервоара, смазочно масло, и се оставя на сухо, топло място за поне 2 часа.

сирене вила добавите яйчни жълтъци, внимателно се смила всичко с вилица. Изсипете заквасена сметана, за да смекчи маса сирене. Захар и ванилия да попълните Получената маса и разбъркайте добре всички. Пълненето е готова.

По-нататъшни действия са елементарни. Нарежете тестото на парчета от средно 100 грама, и да им даде закръглена форма. Можете да го направите като точилка и ръце. В центъра на дъното на задълбочаването на чаша prominaetsya. Внимателно изложи всичко за печене лист (по-добре е да използвате пергамента) и се покрива с кърпа. Като такива, те трябва да престои най-малко половин час.

Фурната трябва да бъде предварително загрята до температура от 180-210 градуса (в зависимост от самата пещ).

Краищата на всеки продукт смазва мляко. Задълбочаването на тутманици разпространи извара, така че би било попълване на ръбовете на ниво, и се слага в предварително загрята фурна за 40-45 минути. Златни кафяви марка готовността Чийзкейк.

Чийзкейк получава сочно, сладко и розов. За закуска или просто за чай, сладкиши, като се вписват перфектно.

Домашно приготвени сладкиши с извара без мая

Вкусна закуска за детето винаги играе важна роля в настроението му. Кой като дете не ми хареса чийзкейк? Трудно е да се намери такъв човек. Необходими са, какви продукти и как да се пекат чийзкейк с крема сирене, без мая, описан в тази рецепта. Процесът не отнема много време, но резултатът ще зарадва цялото семейство.

Чийзкейк без мая

Продукти за тестото без мая

Рецептата е предназначена за десет Чийзкейк. Първо, трябва да се подготви тестото. и ще изисква следното за него:

• Брашно - две фасетиран стъкло
• Растително масло - 1/4 чаша
• 75 грама захар (може да бъде по-малко)
• 8-10 гр. сол
• 100-120 грама кисело мляко
• 4 ° С. сода

За плънката, ние трябва:

• Извара - 400 гр
• 120 гр. захар
• 20-25 гр. грис
• ванилин

Получаване на тестото без мая

В пресятото брашно се добавят сол, захар и сода за хляб, а след това всичко се разбърква добре. Добавете маслото и киселото мляко. Замесете до твърда маса. Получената напусне тестото на топло място за 20-30 минути. Това е да се гарантира, че захарта ще бъдат продадени, и тестото е по-мек.

Плънка и печене

Всички съставки са внимателно смесени пълнене, докато гладка. Добавете захар и ванилия на вкус. Пълненето е готова.

Завършеният тестото е необходимо да ставам наденицата и се разделя на 10 части. Най-удобният начин да го направя, тя се срязва на 2 части, а след това повторете процедурата за всяко парче. Ние образуват всяка част на 3-4 см кръг и в центъра е натиснат пълнежи кухина. Налагане на пълнене до горе, и добавя, че продуктът, формулирана печене пергамент. Готвене чийзкейк изисква около един час при температура на фурната 190 градуса. Готовност да бъде намерена на покафеняване на теста.

Получаването на такива Чийзкейк отнема много по-малко време, отколкото с мая. Въпреки това, качеството на вкуса на крайния продукт не страда.

Royal чийзкейк

Когато няма време да се забъркваш с около тестото, което можете да направите без него. Delicious чийзкейк може да бъде приготвена по друг начин. Ето, например Royal чийзкейк се прави с помощта на специален тест чипове вместо. Специалната техника на подготовката му, е значително намален. Същият чийзкейк превръща ефирен и сладко.

Съставки за Royal чийзкейк

Този път, започнете с плънка, като тестото се приготвя много бързо. Съставки:

• Яйца - 4 броя
• ванилин
• чаша захар
• Извара - 500гр
• Стафиди, захаросани плодове - на вкус.
• За да се подготви чиповете са необходими:
• Глутница масло
• щипка сол
• Брашно - 350 грама
• 180 ° С. захар
• Сода - 5 грама

Попълване кралското чийзкейк

В дълбока купа се смесват яйцата със сирене, след това добавете захарта и ванилията. Всички внимателно размахване пасатор, докато стане гладко. След това можете да изсипете захаросани плодове и стафиди. Пълнене е готов, се приготвя трохи. Охладено масло разтриване на груби ренде, спи брашно и захар. Добави сода за хляб и сол, след това се месят всичко старателно ръцете. Разбърква необходимо да се образуват фини трохи. Готово.

Royal печене чийзкейк

Под формата на печене равномерно изсипете половината от получените трохи. След това внимателно добавете към същата плънката и се поръсва останалата троха. Равномерно изглажда повърхността. Поставете формата във фурната, която е предварително загрята до 180 градуса. Чийзкейк Печете за около 45 минути, в зависимост от спецификациите на фурната.

Air кралското чийзкейк се еднакво добре пригоден за обилна закуска или просто за чай. И двете деца и възрастни ще оценят кулинарен шедьовър.

Домашно чийзкейк "рози"

За гостите, лесни за производство не само вкусно. но също така красива. По този повод на живот и има рецепта декоративни Чийзкейк. "Розите" се приготвят лесно и бързо, както и да бъдат не по-малко вкусни от семейни опции.

"Roses" - чийзкейк

съставки

което трябва да се запасите на храна за следния тест:

• 1 яйце
• 50 грама захар
• 125 мл мляко
• 350 грама брашно
• 10 гр. суха мая
• Половин торба с ванилова захар
• 3-4 грама сол

Покрития включват:

• 1 жълтък
• 50 грама захар
• 250 грама извара
• Пол пакетче ванилова захар

Подготовка за тест за розите

Яйце, мляко. сол и захар разбъркайте добре, добавете ванилия захар, а след това постепенно се въведе пресява брашното. Когато тестото се сгъсти, да продължи да се месят, за първи път в съда, а след това на масата. След като тестото е готово, го разделете на 10-12 равни части, търкалят в топките и да напусне дойде. Сега можете да направите пълнене.

Направете плънка

Смесете всички съставки на вилица или блендер. Представяме на гладка паста и оставете настрана, за да отстрани. Върнете се към тестото.

Печене "рози"

Всяка топка тесто трябва да се търкаля с точилка в палачинка, която направи разреза 3 по-малко от около 3 сантиметра. Cut е необходимо, така че ние ще имам три различни по ширина на лъча. В центъра разпространява 2-3 супени лъжици пълнене и алтернативно, от най-малкия до най-големите, zascheplyaem венчелистчетата около пълнежа.

Когато "розетки" готови, ги разпространяват по положи печене пергамента, смазва яйце и поставят в загрята фурна на 170 градуса. Пече чийзкейк за 20-25 минути е необходимо.

Ница и вкусно. Чийзкейк "Розите" ще бъдат отличен украса на празничната трапеза или просто радват окото за цялото семейство.

Liquid чийзкейк в multivarka

Наскоро тя започна да се използва особено популярни ястия, приготвени в multivarka. Чийзкейк не е изключение, а също така може да се пече в устройството.

Продукти за тестото на шоколад

Тази рецепта използва шоколад тесто, за които ние ще използваме тук са съставките:

• 120-130 гр. брашно
• 35 гр. какао
• Сметана - 200 грама
• Захар - 100 гр.
• 5 гр. хлебна сода
• две яйца
• 30 унция. масло

Пълнене се получава от:

• паунд сирене
• 150 грама захар
• 90 гр. нишесте
• три яйца

Малко масло за смазване

Получаване на теста Multivarki

За да започнете, се смесват какао. сода и брашно. Разбърква се добре и се добавят яйцата, захарта, заквасена сметана и разтопено масло. Довежда се до хомогенна състояние (възможно в смесител). Тестото трябва да приличат на последователността на неговите обикновени палачинки. Това е всичко, се пристъпва към пълнежа.

Направете плънка

Смесете съставките в блендер е най-добре, тъй като плънката трябва да бъде много течна и без бучки. Ние влагаме всичко в купа и се разбърква за около 6 минути при средна скорост. Теглото трябва да прилича на гъста сметана.

Печене в multivarka

Multivarku смазочно масло, и се изсипва тесто. Плънка да се излива бавно и директно в центъра, така че няма значение това, което тя се смесва с тестото. С правилното и точно инфузия, се тъпче raspolzetsya тестото. Във всеки случай нищо не може да се нивелира, всичко ще бъде разпределен в процеса, както и формата, ще бъде перфектен.

Поставете режим на печене и таймер за 1 час и 30 минути. След работа Multivarki, изчакайте още 15 минути. Сега можете да премахнете чашата и да го дам на края, за да се охлади. Няколко минути по-късно, чийзкейк могат лесно да бъдат отстранени.

Резултатът е абсолютно непредвидим. Понякога тесто покрива плънката и чийзкейк е по-скоро като торта, а понякога и обратно получаване на открит вариант. Във всеки случай, този деликатен чийзкейк невероятно вкусно.

Забелязана грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter. да споделите с нас.