Искам да ви предложим голямо нова идея за гарнитура. Като цяло Tabula - е ориенталски салата. Основните съставки са булгур и ситно нарязан магданоз. Облече се с лимонов сок и зехтин. Обичам да използвам Tabula като гарнитура за птиче месо, риба или месо. И тук, между другото, той предлага големи възможности за творчество. Можете да добавите Tabula мента, ситно нарязани зеленчуци, лук или чесън. Оказва се, много сърдечен и светло. И със сигурност не посредствена!

съставки:

• 200гр булгур
• 1 голям домат
• 1 средно лук
• кориандър лъч
• мента лъч
• сол и черен пипер на вкус
• сок от 1 лайм (можете да вземете лимон)
• 2-3 st.l.olivkovogo масло

Получаване:

1. Булгур е приготвена много, много проста. Не е необходимо да се вари в достатъчно просто се изсипва вряща вода за 15 минути. Оставя се да кипи в кана 1 литър вода. Булгур сложи в дълбока купа и се изсипва върху около 2 чаши вряща вода. Необходимо е, че нивото на водата е по-висока от нивото на зърнени култури в 1-2 см. Покрийте купата с капак и оставете за 15-20 минути.
   
2. По това време, фино котлет доматите и лука. Нарязани зеленчуци възможно най-фино. Много ситно нарязан зелен кориандър и мента.
   
3. Когато на 15 минути минават, проверка булгур, тя трябва да се подува, която поглъща всичко / или почти цялата вода (превишението може да се източи). Крупа готов. Сега трябва да се смесват булгура с всички зеленчуци и билки. Сол и черен пипер на вкус. Подправете с лимонов сок и зехтин. Разбърква се добре. Украсете салата готов. Сервирайте с нищо, а може би и като отделно ястие или като предястие за използване 😉

Сподели този линк: