Добър ден, скъпи читатели! Няма съмнение, че полезните свойства на шоколада, които ядем с наслада. Но знаете ли, че те зависят от процентното съдържание на в смлените какаови - основната съставка? Фасул съдържат част от голям набор от биологично активни вещества, поради което, шоколадът получава много предимства.

Яденето на шоколад, повечето от нас се получи заплащане добро настроение и енергия. Това не е плацебо ефект, то е полезни свойства влияят на тялото. Както бе посочено от учени, той стимулира синтеза на най-известния "щастие хормон", която е серотонин. Какво по-полезен крие шоколад? И защо трябва да спра да се боря с слабост към шоколада и го ядат всеки ден. За да отговори на тези въпроси, е необходимо да се запознаят с неговата структура.

Какво вещества наследява шоколад от какаови зърна.

Биологично активните вещества, съдържащи се в какао на зърна, допринасят за производството на невротрансмитери в организма - мозъчни хормони (допамин, sorotonin, триптофан), влияещи на енергия и настроението.

Тези вещества са най-бързо облекчаване на хората от апатията и лошо настроение, те намаляват производството на кортизол от надбъбречните жлези, което определя тялото на напрежение. Това е толкова хубаво, глези себе си няколко парчета от този продукт, за да живеят в мир и без притеснения.

Любопитното е, че. Теобромин съдържа само 0,4%, но тази сума е достатъчно, за да парченца шоколад са имали възможността за премахване на умората, увеличаване на жизненост. 0.06 А - 0.1% кофеин може тялото тонизиращо. Поради това, през 19 век, продавани в аптеките горещ шоколад, като средство за придаване на сила и жизненост.

Sweet продукт спомага за нормализиране на кръвно налягане и пречистване. Това помага за намаляване на нивата на С-реактивен протеин, което показва произхода на възпалителния процес.

Изненадващ откритие е направено от канадски учени, те казаха, че биологично активни вещества, предотвратяване на образуването на зъбен камък.

Химикали, включени в шоколада

Изненадващо, яде шоколад, да ви изпълни тялото си с 300 хранителни вещества. И това е вярно, химическия състав на зърна варира:

• мазнини (54%), протеини 11.5%) и целулоза (9%),
• полизахариди и нишесте (7.5%) Танин (6%)
• минерални вещества и соли (2.5%), вода (5%)
• захариди (1%) и кофеин (0.2%)
• органични киселини (2%).

В допълнение, те съдържат аргинин богат анандамид, хистамин и епикатехин, kokohilom и допамин, серотонин и триптофан, полифенол, и тирамин, фенилетиламин и salsolinolom.

И в таблицата показва витамините, съдържащи се в този сладък продукт:

количество мг / 100 г

Тя предпазва от сърдечно-съдови заболявания и кръвоносните съдове

Един от най-удивителните свойства на този сладък продукт е, че той има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Шоколад може да реши проблеми с циркулацията на кръвта. Според изследванията, ние открихме, че консумацията на шоколад в състав, съдържащ повече от 60% какао, влияе положително на лечението на сърдечно-съдови заболявания, като допълнителна терапия. Особено важно е да се вземе предвид тази функция за хора с висок риск от сърдечно-съдови и съдова болест:

от една страна, може да се проследи до използването на мъже: 63 г на седмица, с постоянна употреба намалява риска от инсулт при мъжете с 17% през следващите 10 години от живота си, потвърди своето изследване Karolinska Institutet в Швеция;

на второ място. Това намалява вероятността от сърдечно заболяване с 37%. Предимства на Chocolate основава не само за мъжете, но също така и за жени. Ако един ден да се яде 30 грама тъмен шоколад, рискът от развитие на сърдечно заболяване при мъжете е намалял с една четвърт, а за жените - в третия.

На трето място, пият редовно, предпазва от запушване на кръвоносните съдове и поради това, инфаркт и инсулт (изследване на Университета на Калифорния).

Четвърто. понижава кръвното налягане. Препоръчително е да се вземат всеки ден едно парче (проучване Messerliego от Колумбийския университет).

Този материал действа главно върху съдовия ендотел, но също така предотвратява възпаление и съдова оклузия, което води до атеросклероза. Флавоноидите се намали концентрацията на лошия холестерол в кръвта, малко по-ниско налягане и се поддържат нормални естроген синтез викове.

Стимулира мозъчните клетки да работят

В ситуация, в която трябва да се запази пълна концентрация, а не да се пуши цигара или дъвчете по останките от лак, да се отпуснете и да ядете шоколад. Поради факта, че тя има положителен ефект върху циркулацията на кръвта, тя води до краткосрочно подобряване на умствените способности. Ефектът е: подобряване на концентрацията и паметта.

Шоколадът е легитимно и полезно лекарство, което подобрява мозъчната функция. Положителният ефект на мозъка получава не само за кратко време, тъй като е известно, че редовната консумация на шоколад намалява риска от деменция и болестта на Алцхаймер, съответно, предпазва организма от преждевременно стареене.

Шоколад принадлежи superfudam

Такова определение, той получава в резултат на високото съдържание на антиоксиданти. Какво е superfudy. Доказателство за това е публикацията в Chemistry Central Journal, който гласи, че шоколад съдържа повече полифеноли и флавоноли, в сравнение с някои плодове.

Шоколад предпазва от слънчево изгаряне

Шоколадови действа като пробиотик

За разлика от пробиотици, шоколад не съдържа микроорганизми, но има вещества, които действат благоприятно на червата. Тя е за полифеноли, в качеството на микроорганизмите, които обитават червата. Учени от четене във Великобритания показват, че редовното ядене на шоколад води до увеличаване на броя на полезните щамове на бактерии от вида Bifidobacterium и Lactobacillus. Шоколад премахва опасни бактерии от Clostridium, броят след 4 седмици на проучването, беше възможно да се намали значително.

Каква е ползата от шоколада за жени?

Въпреки, че те казват, че по-калорични сладкиши и добавят допълнителна тежест, за шоколад, може да се каже, че това е полезно в случай, че е така, малко по малко.

Какви са ползите за жени

И антиоксиданти. съдържаща се в парче шоколад, ще ви помогне да по-дълго младостта и красотата.

Любопитното е, че. , Някои хора, познати ни от класическата литература, смята тъмен шоколад afroziakom ефективни за жените. По този начин, любовница на крал Луи XV, Мадам дьо Помпадур, обичал да яде шоколад, тя го използва като средство за лечение на сексуална дисфункция.

Въпреки че научните доказателства в това отношение не са налични, както и негативите на този прекрасен имот.

Шоколад намалява апетита

Ако искате вашата любов към сладкото плочката не доведе до загуба на тегло, изберете тъмен шоколад. Сред многобройните му ползи, той има още една - забавя храносмилането и потиска апетита. Глада, тъй като учени от Копенхаген демонстрираха идва в нашия мозък след поглъщане на шоколад със закъснение. В резултат на това на следващото хранене - яде 17% по-малко калории. Достатъчно е да се нарушават правилата и да се яде шоколад преди вечеря.

Шоколад има благоприятен ефект върху плацентата при бременни жени

Ако сте бременна или планирате да имате бебе, след което включете шоколада в диетата си. Задължително. Това не само дозата на витамини, особено важно по време на зачеването (магнезий и желязо, витамин А и Е, и група В), неговото използване подобрява функцията на плацентата. Особено си положителен ефект върху развитието на плода и развитие, както и намаляване на риска от опасни усложнения на хипертония по време на бременност. Има още едно условие. Шоколад трябва да съдържа колкото се може повече връзки flavonolovyh, да го кажем по-просто - толкова, колкото можете на какао.

Дали е необходимо шоколад за мъжете?

Когато хората говорят за ползите от шоколад за мъже, мненията на хората се разминават. Някои са склонни да излагат въпросните имущества. Но науката доказва обратното, статистиката показва, че страданието от сърдечно-съдови заболявания на хората много повече, отколкото жените. И консумацията на шоколад предпазва хората от риска от това заболяване.

Какви са ползите за мъже

Полезна сладък десерт и мъжете, участващи в спорта. За да нарани полученото допълнително количество енергия, жизненост и настроение? Само на няколко скилидки ще ви помогнат да се повиши нивото на глюкоза и защита срещу оксидативен стрес време на тренировка. Което със сигурност ще се отрази на ефективността, издръжливост, скорост и след тренировка - възстановяване ще бъде бързо и лесно.

Това е важно: Диетолозите дават такива съвети. Кой би трябвало да се изгради мускул - яде шоколад, преди да отиде на фитнес. И който иска да отслабнете, яжте имате след тренировка.

Използването на минерални свойства в козметологията

О, така разположени всички жени, всичко, което е полезно за тялото и здравето, дами, прилагани към кожата си. Същото се случи и с шоколад, той доби популярност и популярност и се превръща процедура салон, че:

• Тя подобрява обмяната на веществата в кожата, прави кожата по-гладка, мека и кадифено
• премахване на целулит, насърчаване на резорбцията на подкожна мастна тъкан,
• почиства кожата от акне, изсветлява тъмните петна,
• изглажда фините линии и подмладяване на кожата.

Процедури за използване на шоколад се намират наслада, маски, пилинг, масаж и опаковане - всичко насочено към здрава кожа, подобряване на неговото състояние.

използвана в козметологията

Има ли някакви противопоказания са шоколад? Въпроси и отговори.

Често чуваме фразата, че вероятно може да стане популярен израз, "Какво е вкусно, то не може да бъде полезно." За шоколад, също има много различни мнения. Специално за Вас селекция от въпроси и отговори. Полезни или вредни.

Вярно ли е, че тъмен шоколад е лошо за вашите зъби.

Възможно ли е да се яде шоколад, а вечер

Вярно ли е, че шоколадът стимулира отлагането на холестерол?

Можем да кажем, че шоколадът има положителен ефект върху здравето ни от пръстите си нагоре и надолу. Той подобрява кръвообращението, червата, намалява риска от много заболявания, подобрява мозъчната функция и предпазва от деменция, забавя преждевременно стареене на човека. Все още не е в дневния си хранителен режим? Това е време, за да промени това.