Свинско с киви, печена във фолио - това е сочен мек месо, мариноване, в която киви и парченца плодове вътре придават прекрасен сладко-кисел вкус на сянка. Подкупите и лекота на готвене храна голяма - за почивка и ежедневието.
съставки
- 600-650 г свинско месо (гърдите, шията, добро шунка)
- 4-5 киви
- сол, черен пипер, подправки за вкус
метод за получаване
Готвене опростен "джоб": направи разрез в 10-12 мм от края на месото, оставяйки долната част на пънчето, отстъпвайки допълнително 10-12 mm и се нарязва напълно. Продължете, докато сте изрязали всичко. Така че ние се обръщаме джобовете, че не трябва да бъде разделена на две. Твърде меко месо, което е трудно да се намали точно, струва малко замразява във фризера на хладилника.
Непокрити месо филм, който отблъсква от двете страни на всяка част на резервоара. Подгответе необходимия брой двойни листа от фолио. ги поставя свинско месо, поръсва се от двете страни със сол и прясно смлян черен пипер от мелниците.
Киви обелени, нарязани на 2-3 по-скоро дебела филия върху всеки котлет и 2-3 киви pyuriruem блендер.
Без да се ограничавам, намаза го пюре външната и вътрешната страна на свинско месо. От едната страна на пържола пут резена киви на,
Покрива се с втората половина и zashpilivaem клечките за зъби.
Увийте фолио здраво плика. Сгъната в подходяща купа, оставете да се маринова пържоли. най-малко за това време - 3 часа, но месото е само по-мек и по-вкусно, ако го оставяте в хладилника за 12-24 часа. Приблизително един час преди готвене на месото се изважда, за да затопля.
На печене го поставете във фурната за 40-45 минути (при 200 °). За да получите дори и хубава кора в продължение на 10 минути, докато варени месо разкриват фолио и повдигане на тиган нагоре. Но това е - ако искаш. Убедени месо готова, извадете клечките за зъби и сервирайте. Тъй като сос е идеален за сока, който се открояваше в процеса на печене на месо.
А просто рецепта, особено удобно в навечерието на месо вече подготвени, увит във фолио, чака в хладилника - просто трябва да го пекат.
Свързани статии