Свинска мас, наречена сланина, че капе от мазнини. Този продукт изглежда като бяло, сгъстиха мазнини. Той обикновено се използва за пържене полуготови продукти, месо, зеленчуци. Те често се замени масло или маргарин. Тя може да се разпространи върху хляб, а след това поръсете с подправки. Свинска мас и се използва за смазване на панти и други подобни местни случаи. За да се запази свинската мас, той трябва да се съхранява на хладно, сухо и тъмно място, в което не ненужно навлиза въздух. Това може да е мазе или хладилник. В момента този продукт не е толкова популярен, колкото бяха преди. Но това може да се възползва от тялото. Какво полезно свойства са на разположение за този продукт?
Използването на свинска мас:
Щети от свинска мас:
Прекалено невъзможно да използвате този продукт, тъй като съдържа голямо количество вредни мазнини. Свинска мас има високо съдържание на калории. Неговата асимилация върви трудно. Глюкоза, който участва в този процес, както и необходимостта от захранващ кабел. В резултат на това човек може да страдат от хроничен глад. Противопоказно за използване свинска мас за хора, които са предразположени към затлъстяване. По-добре е да се въздържат от този продукт и за тези, които се генерират от нарушения на жлъчката. Тя може да бъде индивидуална непоносимост на продукта. След благоприятен ефект върху организма зависи от отделните реакции.
Ако имате малък екран мобилни устройства, пълната версия, не се препоръчва.
Свинска мас: ползи и вреди
Като част от свинска мас разпределят най-малко 88% от мастни наситени и ненаситени киселини. Обогатен продукт и витамини В, С, Е, D, A. Съдържащите се в мазнини и хранителни вещества като фосфор, калий, натрий и магнезий. Накрая, свинска мас е в арахидонова киселина. Въпреки това, за получаването на мас сланина да бъдат подложени на топлинна обработка, след което в продукта намалява количеството на хранителни вещества, но като витамин В4 (холин), витамин Е и селен, в мас остане.
Полезните свойства на свинска мас
Healers гарантират, че включването на мазнини диета прасе - е ефективен агент за пневмония, бронхит, настинки, дерматит, изгаряния, екзема плач, зъбобол и мастит. Той препоръчва използването му за лечение на махмурлука.
Как би това не изглежда изненадващо, но се нуждае от свинска мас черния дроб, тъй като намалява увреждането на клетките на тялото.
Свинска мас, поради съдържа в голямо количество холин засяга метаболизма на протеини и мазнини в тялото, стимулира сърцето и предотвратява склероза.
Свинска мас е много полезна за сърдечно-съдовата система. укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите, предотвратява образуването на тромби. Необходимо е по-добро съсирването на кръвта.
Свинска мас се препоръчва използването с цел поддържане на имунната система и общата жизненост.
Каталог Популяризира отстраняването на тежки метали и токсини от тялото.
В свинска мас, въпреки че не в такива големи количества като предполагам осолени мазнини, е арахидонова киселина. Това ненаситена мастна киселина намерени в сърдечна тъкан, мозъка, бъбреците, е необходимо да се подобри тяхната работа.
Прочетете повече Остъклен сирене: ползи и вреди
Мас: вреда и противопоказания
Изглежда, че след прехвърлянето на такива впечатляващ списък от полезни свойства на свинска мас, за да се говори за опасността, неподходящи. Въпреки това, трябва да се направи. Не трябва да забравяме, че свинска мас съдържа много вредни мазнини, затова не трябва да се злоупотребява с него (максималната дневна доза - 100 грама). Мярка е необходима и защото свинска мас - високо калорични храни (енергийна стойност - 898 ккал / 100 г). Не се препоръчва да се отдадете свинска мас за хора, страдащи от нарушена отделянето на жлъчка.
Свинска мас (свинска мас) - е мазнината, която капе от свинската мас. Понякога това изисква подготовка лой, защото те го разгледа от голяма полза за други цели.
В света на кулинарното кухня свинска мас си спечелили репутацията като продукт на традиционната селска кухня на много народи. Той се топи свинска мас, мазнини гарнитури, мазнини, от вътрешността (чревни) мазнина. Висцерална мазнина, поради една много особена миризма по-добре да се рециклира. Преди процеса на оказване на производителите винаги са мас пречиства суровини, за да бъдат обработени от различни замърсители, остатъчна кръв, намаляване на остатъците от месо. За най-доброто от очистването си накиснете дванадесет часа или повече. Водата трябва да се осоли и трябва да го промените по време на този период на няколко пъти. След суровината да се накисва и чиста нарязани на малки парченца и се стича до окончателното изпаряването на водата. Полученият екстракт от свинска мас пръжки. Вече готов, което стана ясно, мазнини домакините излива в стъклени буркани или керамични саксии, тяхното плътно запушен с тапа.
Свинска мас се отнася до броя на такива продукти, които често участват при готвене обработка. Той се използва при приготвянето на много ястия. Свинска мас често се използва в Карпатите и унгарската кухня: тук тя служи за готвене paprikash, рибена супа halasle, гулаш в унгарски и други ястия. В допълнение, по целия свят използват свинската мас в сладкиши и захарни изделия. Дори можете да използвате свинска мас вместо олио за пържене зеленчуци, месо и месни полуфабрикати, брашно продукти, и така нататък. И можете да използвате свинска мас като сърдечен снаксове, разпределени върху филийка черен или бял хляб. В този случай, свинска мас подправено със сол, настърган чесън, черен пипер, копър, магданоз или други билки, за да му се даде рязко, пикантни или други пикантни нотки.
Днешният пазар предлага свинска мас промишленото производство, може да се намери по рафтовете на почти всеки супермаркет. Но докове готвене уверя, че началната продукт ще бъде по-здрава и по-вкусни. Как да се готви у дома свинска мас? За да се нагрява ръчно с мас, че е необходимо да се вземат мазнини (не е скъпо, така че ще бъде по-икономичен), или отрежете мазнини и мазнини. Те са най-подходящ материал за този продукт. Подгответе суровини, я почистете, ако е лошо подстригване нарязани, те са малко по замръзване. След това те са били нарязани на много малки парченца, с дебелина около 0,5-1 см и може да се смила всичко в месомелачка. Тогава всички поставени в контейнер с дебело дъно и стени. Стоук бекон на слаб огън: парчетата постепенно ще се стопят. Тя трябва да е от време на време се намесва, за да не изгаря. Готовият продукт ще изглежда така: жълтеникава прозрачна течност, в която плуват пръжки кафяво-златист цвят. Когато те се изчервявам и да стане твърд, те трябва да бъдат отстранени. Останалата течност е необходимо да се излее в отделен стъклен или керамичен съд. Това е свинска мас. Ако този продукт е предназначен за дългосрочно съхранение, трябва да се затворят плътно херметически. Ако скоро ще се използва мас, след това се охлажда до стайна температура и след това се поставя в хладилник. След пълното втвърдяване на свинска мас е под формата на снежнобял маса консистенция, подобна на мека и нежна масло.
Магазин готов свинска мас е необходимо на сухо, тъмно и хладно място, плътно затворени от въздуха. Това може да бъде зидария, изба или хладилник. При спазване на всички условия на съхранение на свойствата му ще остане непроменена в продължение на дълго време.
Полезните свойства и състав
Голям брой полезни елементи, съдържащи се в мазнина, се губят в процеса на производство на мас. Следователно, за да се сравни мазнини и свинска мас би било погрешно. Витамин В4 (холин), витамин Е и селен: В три от свинска мас елемент остават след готвенето. Холин се намира в най-голямо количество. Тя засяга метаболизма на протеини и мазнини в тялото, подобрява сърдечната функция и предотвратява склероза. Витамин В4 е важно за черния дроб и хепатит алкохолизъм и намалява увреждане на чернодробните клетки. Въпреки това, тази мярка трябва да се спазват във всички неща и да се помни, че много от нездравословен начин на мазнини свинска мас.
Витамин Е се съдържа в мас укрепва кръвоносните съдове и стените на капилярите, предотвратява образуването на тромби. И все пак това е необходимо за по-добър съсирването на кръвта и регенерация на тъканите.
В народната медицина, свинска мас е широко използван като външен агент: с болезнени стави, настинки, плач екзема и други заболявания. Например, хората с болки в ставите, смажете ги свинска мас за през нощта, на върха покрита с восъчна хартия, млъкни топъл шал (за предпочитане вълна) и оставят компрес до сутринта. Добрият ефект е, ако свинска мас добавете мед.
И тук е народен лек за кашлица рецепта: гореща затопля свинска мас разтри врата си и горната част на гърдите. Някои използват свинска мас, за да се отърве от оплешивяване: намазва свинска мас плешиви области на главата, след това измийте с топла вода. Така се повтаря няколко пъти. Косата расте отново, понякога усукан.
Вредите и противопоказания
Как за лечение на алергии в Pugs? Някои породи кучета са предразположени към алергии, и мопса се в този списък едно от първите места. Почти.
Етерично масло от босилек етерично масло от босилек, както и растението, от което се произвежда, заслужава заглавието му на "кралския", остава с него дори хилядолетия.
Свързани статии