Суши е един от най-популярните ястия от японската кухня, която също е доста просто да се направи у дома си. Резултатът е много вкусна и здравословна кухня, както и че може да добавите различни съставки, като например други видове риба (сьомга, змиорка, сьомга, и т.н.), както и скариди, хайвер и др. В тази рецепта, суши с пъстърва, краставици, авокадо и сирене. основните съставки за суши се ориз, пъстърва, краставици, авокадо и меко сирене.
- суши ориз - 1 чаша;
- подсолена пъстърва - 250 гр.
- краставица - 3 бр.
- Авокадо - 1 бр.
- извара - 200 гр.
- ориз оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- Захар - 0.5 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- Нори листа (японски водорасли);
- И (по избор): маруля, джинджифил, соев сос, уасаби.
- мат за формиране на земята (Macy);
- храна филм.
време на приготвяне: 20 минути.
Време за приготвяне: 60 минути.
готвене Трудност: средна.
- Поставете ориза в купа, тя се промива ориза в студена вода, докато водата е ясно.
- След това изсипете фиг студена вода и се оставя за 15 минути, след това се оттича водата от купата.
- Трансфер до купа с ориз в тенджерата, налейте вода ориз, така че течността е по-висока зърна 1 сантиметър.
- Довежда се до кипене и оставете да къкри на слаб огън, докато готвят под капака.
- След това махнете тенджерата от котлона и оставете да престои 15 минути, оризът се охлади, след което се измести ориза в купа.
- Отделно се смесват ориз оцет, захар и сол.
- Излива се върху ориз смес, получено в етап 6, и много добре.
- Нарежете на тънки дълги ивици пъстърва, краставици, авокадо.
- Мат се препоръчва да приключи фолио - необходимо е, че по време на тепиха не замърсява, той не се придържа към ориза и другите съставки.
- На мат положи нори лист с гладка страна надолу.
- Share Фиг равномерно тънък слой върху нори лист и да го разпределя равномерно върху повърхността на листа, долният лист трябва да остане място без ориз.
- Отстъпление от горния ръб на лист Нори 1 см и се поставят в редица пъстърва парчета, ленти от краставица, авокадо, маруля (по избор), поставят на върха на извара от сирене.
- В долната част на Нори листа, където никой ориз може да бъде леко намокрена с вода, така че след образуването на рула с асансьор лист поддържа ролки.
- Сега трябва да приключи суши. За тази харесана за провеждане на предния лист изложени на съставките и други пръсти повдигнете горната част на листа и нори го сгънете заедно със съдържанието може да бъде поименно.
- След това, като се използва подложка за преобръщане на ролката до края, като се използва останалата част от лист нори - го повдига мат и я валцовани върху нея, докато ролката не се завинтва към края, след получаване на формата да получи ролка мат.
- Cut получената ролката е 8 бита - за тази ролка да се движат дъска за рязане, остър нож да се овлажнява вода ориз не се придържаме към нея и се нарязва на парчета от 8 ролка (- cm ширина 2 от около 1.5).
- Сервирайте суши на масата заедно с соев сос, ако е необходимо също така предлага и с уасаби и джинджифил.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!