Откъде сме първи път е била кайсии?
Това сушени плодове първоначално доведе до нашата страна от Централна Азия. По този начин, сухи зрели кайсии под палещите лъчи на слънцето започна преди много векове. В нашата страна, плодът започва да расте само в средата на XVII век.
В кайсии в света се яде по различни начини: като закуска със синьо сирене и бадеми, също така е добавен в производството на овесени бисквитки. В Европа, кайсии често се консумират по време на закуска, като към кашата.
Ползите от сушени кайсии
Сушени кайсии - важен източник на витамин А - елемент, отговорен за състоянието на кожата, косата и ноктите. Ако искате да се толкова дълго, колкото е възможно да се търси млада и красива и предотвратяване на ранни бръчки, включват кайсии в тяхната диета план.
Как да изберем и да закупите сушени кайсии
При избора на кайсии обърнат внимание на външния му вид. Отдавна е известно, че полезното не е ярки и чисти кайсии и по-малко красив и естествен жълто-оранжев оттенък. На пипане тя трябва да бъде умерено твърдо, а не "намазва" палачинка във вашите ръце. Kuraga не бива да бъде твърде прозрачни.
Ако кайсии е твърде ярък цвят, най-добре е да не го купя.
Твърде ярък цвят може да означава, че сушени плодове, не е обработен, за подобряване на външния им вид. Обикновено, такива кайсии, "казва той", че за по-добро запазване на специално обработен със серен диоксид, калиев перманганат, и дори украсяване. Честно казано, тонирани кайсии цапат пръстите, така че преди да купите (ако я продава претеглена) го свържете с ръцете си.
Kuraga трябва да бъде гъвкава и леко дрезгав, с матова пепелив оттенък - като става правилно, когато се сушат.
С костите кайсии полезен
Когато, преди сушене на сливи и кайсии премахване на семена, плодове кислород вътре пропуска. Под влиянието на витамин С и минерали в плътта им се унищожават, а те не са толкова полезни, колкото през целия си "братя".
братя кайсии
Сушени кайсии не са единственият вид на сушени кайсии, тя има "източни братя" - Кайса и сушени кайсии.
- Каиса (между другото, ние често го купя него) се характеризира с това, че костта на кайсия в този случай отстранени, без рязане на плода.
- А сушени кайсии изобщо, докато варени директно на дървото. От Изтока са убедени, че този метод на сушене запазва максимално в плода на полезни витамини и минерали.
Свързани статии