Tags текст:

Agapitov VA (Petrozavodsk)
Сушене и вършитба на зърно в Южна Онежко езеро в края на 19 - началото на 20 век. (Етнографски материали)

Пожъната само жени. Някои богати фермери се възползваха от старите руски обичай "помощ". "Помощ" бяха най-вече на най-бедните селяни на селото, често извършване на работа на някой друг в ущърб на нейната икономика. Когато реколтата с сърпове на дясната ръка носеше широк tochivnuyu превръзка ( "ободряваща"), за да защити ръце от остър трева и слама. Отрежете първо заплождане (лъч) на ръж затегнете около тялото - ". Да архивирате не боли" Първият Сглобяването на ръж в първия ден на дома сложи иконата. Реколтата обикновено трае една седмица или малко повече. Ръж по това време вече е бил компресиран, а реколтата от други култури е в разгара си.

Сгъстеният хляб почистват веднага на терена в пакети, тогава снопите на конструиране на така наречените "баба" (на руски - "Suslonov"). Една баба включени 10-11 снопи ръж - един сноп е поставен в центъра, около 8-9 снопи, ушите нагоре, отгоре на всичко се затваря един сноп Комлев навън.

"Нашият домакин: STACK високо Zaseki дълбоко Myakushko гладка, nalitushki сладък!"

В края на жътвата беше оставен на некомпресирани няколко връхчета ( "последна шепа") от ръж. След това е необходимо да се огъват ушите, да коленичи три пъти, за да се пресичат и врани. Ясно е езически ритуал по произход има много общо с ритуалите на Западна и Източна Карелия Финландия.

Овес и ечемик се отстранява на така наречените "овни" (снопи 10), които след това се демонтират и подредени на снопове "nyartegi". Nyartega - това bytuyuschy в Zaonezhie начин на подреждане на снопите, взети назаем от местен руски население Балтийско-фински (вж финландски narte - .. «багаж продълговат хляб"). Nyartege не съвпада с руските региони. Той е отдалечен напомня Вологда "Шепа".

Обикновено nyartege снопи подредени трапец: първи ред (отдолу) на пет ролки, вторият от четирите трета от три, две от четвъртата, петата. От друга страна тя пасва точно една и съща линия, където и двете са свързани върховете снопи Komlov навън. Такива nyartegi конструирани Kizhi, другаде Zaonezhye. В nyartegu понякога включена между два овена 10 овес или ечемик. Въпреки това, по-добро лято в Карелия - рядкост и обикновено пакети са били превозени до Ostozhye.

Първоначалната обикновено 2-група рамка ( "в две Пресли"), въпреки че са родени и три и четири сечение. Рамката се състои от колони 3-5, в който страничните отвори се добавят ела полюси. Произход, използвани за сушене овес, царевица и пшеница. Изпълнен с произход, както следва: един човек беше на оградата и се снопите от сервитьора, който ги обслужва със специална пръчка с кука ( "podavalom", "podavalkoy"). Стифиращ снопи, започнати от горните редове. Снопи pryasel вмъкнати между редовете, където Comley снопи спряха на пръта разположен над и стъбла висящи свободно (с дъжд този метод осигурява по-бързо протичане на вода). Обикновено това възникнал сушени 50-70 овце от царевица и овес. В сушат в продължение на една до две седмици в произлезли снопите внимателно отстранени с pryasel и сгънати в и nyartegi kuchya (STACK).

Kuchya има закръглена форма - снопите се поставят върхове до центъра. Започва да се оформя стека, премахване на пакети от по-долните полюси. Тогава един човек се изкачи на оградата и падна пачки от по-горните етажи на друга, са в долната част - се строи в стека. В един такъв комин рамка ще се побере 50-70 овце хляб. Топ kuchev и nyarteg покрит блато острица (Corux acuta), която защитава валовете на дъжд и мокър сняг ( "ryandy"). Kuchya nyartegi и винаги се поставя върху решетка от клони или млади дръвчета.

Отделение платформа е квадратна или правоъгълна в план график, който в повечето случаи има значителна височина. В плевнята от гумното, като последният е на площ две трети от цели помещения. Tackless фронтон покрив е разчита на пилешки и дълги въпроси трупи (придаде особен артистичен целостта на сградата), или са имали Tesovo чакъл покритие. Рига не е украсена с издълбани дъски тип prichelin или кърпи (като, например, жилищни сгради или плевни), но в миналото на някои rigah висеше от билото дърворезба съвет, който първоначално е служил като талисман.

Вратата на обора винаги е направено ниска. Понякога се състои от две части - горна част, значително по-малки по размер и по-ниски. По време на пещта се отвори само горната част на който служи за освобождаване дим. Над вратата на отсрещната стена или една от страничните стени и съкращения през малък прозорец Volokovaya за дим. Павел, е направен от дебел дъски-Тешин избягвайте влага е бил повдигнат високо над земята.

В ъгъла срещу вратата, тя е поставена на партерния фурна печката се строи, например, в Кижи шисти (камък-варовик), което е в контраст с пясъчниците не разпръснати от продължително нагряване. Приблизително височината на главата в разреза на стената в две Матица дървен материал, който е домакин на мобилния "скарата" - смърчови полюсите 7-10 см дебелина.

През есента, преди първия сняг в плевнята на моторна шейна с дървена шейна (от време на време в колички) започна svozit снопи. Те са оборудвани с дървени шейни "priponami" - така че да не загубят зърното на пътя. Първо поставен върху дървена шейна "Postelnik" ( "Капра") - набор от бреза, Cheremuhovo или Vic офика, която беше създадена в началото дървена рамка ( "pyalo"). Всичко това беше покрито със специален одеяло ( "priponom") на 4-5 платна, дълги около 4 м всяка. Платната са били произведени от ниско качество лен. Снопите се поставят на дървени шейни уши до центъра.

Фурна готварска печка уволнен рано сутринта. "Топло" (т.е. удавяне) плевня до късно през нощта. Ние последван по-старата пожара в къщата - деца тази работа не се доверите. Когато пещта влезе в плевнята много често - ". Изминала минута" Разгневени бреза или елша дърва метър дължина много внимателно - в противен случай поникването на семената изчезне от прегряване. Дим и топлина прониква бавно се разпространява към всяко зрънце. Остър дим и суха топлина, който достигна 90 градуса (С) унищожени в края, всички паразити и надеждно консервирани с повърхността на зърната.

След приключване на пещта запечатани врати и прозорци. В някои rigah прозорците са били двойно клапа - вътрешни и външни. Ако Zaonezhie на домове бяха редки замъци, плевнята винаги е затворена на ключалката, а понякога дори не един. През нощта, собственикът често са отишли ​​в хамбара - хлябът е много обичан.

Сушени ръж се определя от състоянието на ушите, ако ушите бяха разделени - това означава, че зърното е добре суха. Seed зърно понякога се изсушават поотделно, фурна, докато потънал по-малко - се страхува, че изсъхва и губи зърно кълняемост.

През нощта хляба изсъхва в плевнята. На сутринта тя започва бой. Молотов веднага в плевнята или на гумното (ако е налична). Хармана присъстваха 06:57. От тях 2-4 човека, земята, други коригирани пакети, приписвани слама и така нататък.

Hammer цепове ( "priguzami"). Priguzy изработени от дърво, с дръжки, изработени от бор, работната част ( "тупалка") бреза. Pen и блъскат се присъединиха ремъци от сурова кожа. Снопите са били поставени на пода в два реда - 20 снопи на всяка от страните, ушите един до друг. След бой едната страна, се обърна през шайбите и вършее от другата страна. Тогава развързани снопи, бяха превръща остър стик и чукаше на средната си възраст. По време на вършитба, има характерен звук на ритъм ( "като музика" - си спомня информатори).

Obmolochennye "Kubachi" - отново свързан след очукване снопи (те са по-големи по размер), извършена от обора и подредени във високата ( "дълги ръце хванете") стекове. През зимата сламата се използва като храна за добитъка.

Плява и слама, събрана в специални кошници - "червено цвекло зърнени култури", "решетка". Кошници, изработени от малки пръчки, дръжки на бреза vitsy. Те са големи - до два метра в дължина. От овес плява отнася по-специално кабина навес - така наречената "myakinnik" или "pelushnya".

Вършее зърно метла ( "метла") събира в купчина. На търна отвее зърно. Breezed често на открито, разпределени за килими повод. Работа хвърляне лопата хляб срещу вятъра. Плява е свързана с порив на вятъра, както и най-доброто зърно отиде по-далеч от куп.

Вършее и vyveyannoe в торбички на зърно, минохвъргачки са били отведени в мелницата. За чантата вързани етикет с името на собственика или фамилна познато, или просто примитивен монограм във формата на кръст или други подобни

Зърно се съхранява в хамбар за боклук, в които е имало специални отделения ( "барикада от струпани клони") - забелязан зърно за храна, забелязан зърно за посев.

В заключение на статията, ние се отбележи, че много от вярванията плевня, знаци, обичай бил свързан. Така че, се е смятало, че живее в плевнята или rigachnik rigachnitsa, която трябва да се чете. Информатори разказват за "Великите Празници", когато в Рига в края на работата (особено в студено време) ще младежите на селото. В неделя, младите хора щяха да "pabedno" - разходка, която се проведе в плевнята или на гумното. Имаше музика (акордеон, балалайка), младите хора танцуваха на кадрил. Рустик обор за младите хора е един вид клуб - център за срещи и забавление.