Сезам - древна култура.
Днес, най-вече, произведени в Индия и Далечния Изток, Китай и
Корея. Въпреки това, той се смята за родното място на тропическа Африка и южната част на Индия. От там той
Той се разпространява по целия свят. Повече за 5000 година преди новата ера. д. Китай използва
Сусамово масло за лампи и черна спирала направи. хора
Babylon варени сусамени пайове, вино и ракия, също се използват за маслото
Готвене и тоалетни принадлежности. Африкански роби, докарани
сусам до Америка, където става популярна съставка в кухнята на южните
-Членки. До сега, сусамово масло -
Главна Близкия и Далечния Изток.
В повечето страни, сусам
Наречен "Сим-Сим" или "сусам". Буквалният превод на името на сусам с
Всички азиатски езици - "маслодайни култури".
Това е най-свързана със сусам
Най-известната фраза от приказката "Али Баба". интересно версия
Тълкуване на този известен израз. На един от тях, използването на думата
"Сим-Сим" или "сусам", както е тайна, предполага, че заради славата му
То просто няма да остане в паметта. В друга версия на паролата, свързани с
Отличителна черта на шушулки сусамени пропука и се спука, разкривайки скритите семена. C
Този контакт и почистване трудност сусам - шушулки са събрани малко
Незрели, така че да не са отпаднали семена.
Сусам са кафяви,
Червеникаво, черно, жълто и слонова кост. По-тъмните сортове
Смятан по-ароматно. Сусам имат вкусен, леко сладък вкус,
Коя е увеличено с печене.
При закупуване на сусам трябва да се обърне внимание
На вкус на семена. В никакъв случай не трябва да бъде гранясал мирис или мирис
Благодарение на високото съдържание
Масло сусам са нетрайни. По-добре е да ги купуват в малки количества
А с помощта бързо. Съхранявайте семената трябва да бъдат в плътно затворен контейнер на тъмно място.
Сусамово масло се съхранява
Дългите семена. Но това трябва да се съхранява на тъмно, за предпочитане
Cool в стъклен съд.
Сезам е много популярен в
• В Китай и Япония семена
Сусам поръсени върху салати и зеленчукови ястия.
• Сусам често се добавят към
Панирани пържене пиле и риба. В японската кухня печени сусам
Добавено към ястия от домашни птици и говеждо месо.
• В Близкия изток
Популярни паста от земята сусамово семе, което се използва в много
Рецепти за сгъстяване и вкусови сосове и сосове.
• Бели семена сусам са широко
Използва се за производство на тахан паста, която се използва за
Производство на сладки десерти, заедно със захар и мед - за производството на
• се използват Сусам
За поръсване на различни видове сладкиши и торти.
• сусам сол - един от
Големите корейски подправки. Това е смес от печено мляно
Сусам и сол.
За съжаление, в нашата страна
Сезам не е много популярен, и е най-известен като компонент от тахан халва.
За подготовката му се използва като база теглото на тахан - rastortye
сусам. Също така в Русия, сусамени семена се използват като украса
Хлебни изделия. През последните години на пазара се появи и сусамово масло.
Но аз се надявам, че след като прочетете тази статия, ще има повече фенове сусам.
В крайна сметка, освен интересен аромат на сусамово има маса на полезни и
Съставът на сусам включва протеин,
Полезни ненаситени мастни киселини, витамини В и Е, пектин
Вещества, органични киселини, слуз, фитостерол.
• Сезам организъм осигурява
Пълен растителни протеини, необходими за растежа и възстановяването на тъканите.
Fiber се съдържа в семената и предпазва от заболявания на храносмилателния
Чревния тракт, включително рак и полезните полиненаситени мазнини по-ниско ниво
Холестеролът в кръвта. Поради високото съдържание на калций сусамово показано
Бременните жени и възрастни хора. Това е перфектно укрепва костната маса.
• Сусамово масло в техния
Лечебни свойства е на трето място след бадема и шам-фъстък.
Това е ценен хранителни продукти, има положителен ефект върху здравето, когато
Нарушение на липидния метаболизъм, хипертония, заболявания на ставите, възпаление на бъбреците,
Камъни в бъбреците, чревни колики. Сусамово масло увеличава количеството
Тромбоцитите и ускорява съсирването на кръвта. Един от най-полезните свойства на сусам
Това е способността да устои на ултравиолетовите лъчи, така че сусам
Маслото може да се използва като средство за защита срещу слънчево изгаряне.
• При студен сусамово масло
Загрява на водна баня, докато температурата на 36-38S. Преди да си легнете търка маслото в
Гърдата кожата на пациента, а след това на гърдите изолиран и положи разболява
• Когато в червата разстройство
1 чаша леко топла преварена вода се разтварят 1 час. лъжица мед, филийка
Прополис (с размерите на главата мач) и 1-2 часа. лъжица семена rastortyh
Sesame. Оставя се да се пие на малки порции, докато диарията спира.
• При гастрит и запек
Сусамово масло вземе 1 / 2-1st. лъжица на ден. В едва ли се пристъпи
Хроничен запек, прилаганата доза може да бъде увеличен два пъти.
• Хемороиди 2st. лъжици
Натрошени сусам изливат 1/2 л вряла вода и се вари на слаб
Загрява се в продължение на 3-5 минути. изолирани капацитет и настояват съдържание да се охлади.
Така получената отвара се използва за ежедневно промивки област
Ануса. По време на лечението всяка сутрин на гладно напитка първия.
Spoon на сусамово масло.
• За да смажете сърбеж
дерматит на кожата, когато разтворът се прилага на базата на сусамово масло.
Изстискайте сока от листата на алое и грейпфрут. Смесват се равни количества от
Сокове. След това, една част от премикс се смесва с една част от
Сусамово масло. Външно се прилага 2-3 пъти през деня.
• При лошо сусам съсирване на кръвта
Маслото може да се приема преди хранене 1 час. лъжица три пъти на ден.
• За да се подобри състоянието
Орална тип в устата сусамово масло и го задръжте в продължение на 3 минути,
Леко го движи в устата. Тази процедура премахва всички вредни
Вещества, които се излъчват през нощта в устната кухина. това ще засили
Зъбите и венците, за да се предотврати развитието на кариес.
В Китай и семената на Изтока
Сусам, се считат за един продукт на удължаване на живота и укрепване на духа! сусам
Е лидер сред растенията на съдържанието на калций. Общо 100 грама сусам
Покрийте дневната нужда от калций.
Редовно хранене
Нефт и сусамени семена, да ги добавите към готовия ястие, можете не само да подобрят
вкуса на храната, но също така да получите на ползите за здравето, предотвратяване появата на
Сусамово семе и сусам
Масло в големи количества е противопоказано повишено съсирване
Кръв, склонност към тромбози, разширени вени.
Сусам се използват в панкреатит и изостряне на язвена болест
Препоръчваме ви да посетите: джаджа цените на внесените продукти в съответствие с продажбата и Купи .ru:
Свързани статии