Сусамово масло се извлича от всички мастни базови масла за лечебните си свойства. Нейната над използва активно в фармакология, алтернативна медицина и козметология. Той има повече от хиляда години активна употреба като един вид еликсир на красотата, против стареене агенти, добавки за укрепване на косата и да се отървете от главоболието. Това е един от най-добрите масла за ежедневна употреба и грижа за суха кожа.
Какво да търсите при покупката на масло
Сезам семе се счита за един от най-елитните кулинарни масла и днес можете да си купите не само в аптеките или в ароматерапия магазини, но и в супермаркетите. Но това трябва да бъдат много внимателни. В крайна сметка, в готвенето се използват главно масло от печени сусам. Това е ароматно, наситени, дори агресивен, неговото капка може да превърне всяко ястие. Но при използването на ароматерапията масло не е преминал пържене сусам. Така че в магазините за хранителни стоки да се купуват само сусамово масло, което се рекламира като средство за лечение, проверете информацията върху опаковката. И във всеки случай, трябва внимателно да проучи данните, предоставени от производителя на всички нюанси на преработка на суровините.
Име и етикетиране
Сусамово масло може да бъде закупен по този прост заглавие и под формулировката "сусамово масло", "масло от сусам", "сусамово масло". Но името на английски език е много по-ограничен: само счита за валидна маркировка сусамово масло.
Купуването на тази база масло, е необходимо внимателно да се провери и ботаническото наименование на растението. На опаковката или обобщението на производителя трябва да съдържа латински име Sesamum Indicum.
Разпродажба има два вида масло от сусам, получени от различни растителни видове:
- Масло от бял сусам.
- Маслото от черен сусам.
Масло от семената на белия цвят се смята за по-високо качество, както и на черно - не са толкова ефективни и по-евтини.
Машини и производствени райони
Вземете този уникален масло от семена на тревисти едногодишни - сусам. Те активно консумират, а в източните страни сусам незаменим в готвенето и сосове. Повече масло се получава от семената на черен на цвят, но по-ценно се счита за маслото на бели семена.
Като диви растения сусам расте само в Африка, но като маслодайна често в Индия, Иран, Кавказ и Централна Азия. Сезам се нарича сусам Херодот, е бил известен лечители на древен Египет и на Изток. Масла с по-добро качество и в момента се считат за маслото, внесени директно от страните от Източна Европа, произведени в страната, в която отглеждат сусам. Но разликата в качеството не е толкова голяма, и добро масло могат да бъдат закупени от местни компании.
подправяне
Въпреки неговото разпространение и популярност на това масло е един от най-често фалшифицираната. Случаи на фалшифицирането винаги са свързани със замяната на чисти маслени смеси с други основни или със заместване на различни видове сусамово масло заедно.
Тъй като сусамово масло - един от най-устойчиви на окисление, често е по-евтино нестабилни разредени основи, и такова заместване е доста трудно да се разграничат. При закупуване на полезно да се разгледа ценовия диапазон е показано на пазара на продукта, тъй като по-ниската цена може да означава, подправен с различно качество. В много внимателни проверка нужда и методи на производство, както и състава на маслото.
Методът за получаване на
В сусам съдържа около 40-60% масло. Освен това, за производството на суровините не е необходимо да се харчат по-сложна обработка. Растително масло сусамово екстракт от семена от няколко метода. Най-високото качество, подходящ за ароматерапия цели се счита за студено пресовано метод, с използване само на непечени сусам за него. В допълнение, масло може да се екстрахира и компресия на печени семена, както и различни методи, включващи химическо извличане или органични реагенти.
При закупуване на масло трябва да се има предвид, че за целите на ароматерапия най-доброто масло, обозначени като екстра върджин (екстра върджин) или масло от първите натискане. Семената трябва да бъдат непечени. В този случай, независимо от факта, че маслото от бял сусам превъзхожда по качество и свойства на черно масло от семена, а вторите могат да бъдат използвани за козметични и медицински цели, ако тя се получава чрез компресия.
В готвене, по целия път наоколо. Основно се използва масло от печени сусам, то е само след печене, те придобиват силен аромат. В този случай, както в ароматерапия въпроси, предпочитан е методът за производство на масло чрез студено пресоване. Екстрахираният масло се използва в готвенето, но тяхната полза за организма е много по-малко от натиснат. И само разрешени органични екстрактори.
Индустрията използва само най-евтините масло се дестилира повторно или се екстрахира с помощта на химически реагенти. В този случай, сусамово масло действа като стабилизатор, и основи. Той се използва в консервната, сладкарски изделия, козметичната индустрия и като технически масло, не податливи на гранясване, дори и след няколко години на съхранение.
характеристики на
Светлина, богати и безтегловност, сусамово масло е незаменим във всеки смисъл. Той се различава зашеметяващ антиоксидантни свойства, регенериращо съществени характеристики. Вкус и лека текстура допълни само уникален състав.
Като част от сусамово масло, съдържащо арахидонова, линолова, линоленова, хексаде, олеинова киселина, палмитинова киселина, палмитинова, стеаринова мастни киселини. Около 40% от състава пада на олеинова киселина, която определя лекотата на разпределение масло и безтегловност. Практически еднакви или по-висок процент на линолова киселина осигурява уникална антиоксидант и хранителни характеристики и значително омазняването на кожата. В допълнение, повече системна експозиция на кожата се постига благодарение на фракция 10% палмитинова киселина и 5% фракция стеаринова киселина.
Основното предимство на сусамово масло се счита за много висок процент на витамин Е в състава. Но ние също трябва да се има предвид, че в този нефт предоставя пълен набор от витамини, в това число и най-редките витамини В6 и В12. Чрез минерален състав е в близост до друга база желязо, калций, фосфор, цинк и магнезий се съдържат в него в достатъчно количество за осигуряване на високи хранителни и регенериращи свойства.
Сусамово масло се съхранява в продължение на дълъг период от време не само заради високото съдържание на витамин Е, но също така и уникални природни консерванти - сесамол (сесамол). В допълнение, той се състои от витамин С, бета-ситостерол. Антиоксидантите, съдържащи се в маслото дава възможност не само да бъде един от най-стабилните растителни масла, но също проявяват устойчивост към окисление смеси с други бази. Дори когато се смесва с такива масла, склонни към гранясване като сладък бадем или масло от царевични зародиши. сусам елиминира отрицателните им характеристики.
В допълнение, следва да се отбележи наличието на протеини и лецитин, които също са участвали в антиоксидантните процеси и създаване на естествения баланс на кожата. Като част от качеството сусамово масло съдържа съществени стероли, сквален, и два природни окислител комплементарна сесамол - това sesamolin и лигнани sesamin.
Цвят и аромат
Сусамово масло променя цвета си в зависимост от вида на използваните семена и начина на приготвяне. Масло от непечени семена винаги са по-леки и лесно, но от печено - тъмен, богат, често почти кафяво. Но без изключение цветове се вписват в границите на естествените жълти цветове.
Масло осезаем мазнини и вкусен, с характерен аромат на самите сусам. Но ако олио за готвене, получени от печени семена, този аромат е много силна, а след това на маслото, подходящ за използване в ароматерапията, то е светлина, често неуловим.
Поведение на кожата
Сусамово масло дълбоко прониква в епидермиса, почистване, премахване на мъртвите клетки на кожата. Той действа на клетъчно ниво като системен антиоксидант.
Някои от излишната мазнина компенсира напълно омекотяващи свойства. А съдържанието на мазнини не пречи на маслото да е лесно и в безтегловност върху кожата.
лечебни свойства
Obscheuluchshayuschee въздействие. Лечебните свойства на покритието сусамово масло от семена на доста широк обхват и може да се нарече хармонизиращ - това подобрява състоянието на кожата и организма като цяло, се връща към това е способността да се справят с проблемите си. Коси ефект е при продължителни болести и изтощение. Сезам се подобрява и от темповете на възстановяване на тялото в случай на анемия, кървене.
Противовъзпалителен ефект. Показано е, като суха кашлица, белодробни заболявания, диспнея, или студ, и в различни хронични възпалителни процеси. Успокояващ ефект върху кожата се забелязва веднага, но тя е по-ефективно и трае по-дълго.
Подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система. Влияния върху кръвта, увеличаване на броя на тромбоцитите и съсирването. Ефективен при циркулаторни нарушения и сърдечни заболявания.
Нормализира обмяната на веществата и храносмилателната система. Положителен ефект върху общото състояние при заболявания на панкреаса, черния дроб.
Слабително и антихелминтна ефект. Тя се проявява в нарушения на разстройства на храносмилателната система и ензимни функции.
Аналгетичните и антиревматични ефект. Като основа за терапевтичен масаж ефективно лекува артрит, ревматизъм, и остеохондроза. В традиционната медицина, тази част от инжекционни разтвори масло, мазила, мехлеми и корекции.
козметични свойства
Тонизиращ ефект. Дори и ви позволява да се върне преждевременно стареене на кожата свеж, абсолютно здрави. Появява се, когато се прилага на първо място, той съчетава освежаващ ефект на връщане на здрав вид и цвят на кожата. Силно изразено на косата.
Хранителни свойства. Подобрява обеднен на кожата, осигурява ефективно усвояване на витамини и минерали стимулира възстановяването на нормалния метаболизъм на веществата на клетъчно ниво.
Антиоксидантните и регенеративни свойства. Възможност за възстановяване на твърдостта, свежест, отпочинал вид и изглажда кожата, възстановява нейната здраве и блясък напълно използва дори и в официалната козметологията. Сусамово масло възстановява естествения баланс и тургора, улеснява механизми за саморегулиране. Но това е също идеална база масло за лечение и възстановяване на псориазис, екзема и други болести кожен.
Овлажняващи свойства. Той е считан за един от най-добрите естествен овлажнител за кожата, което ще възстанови естествените механизми и не се възприемат като чужд от епидермиса. Дълбоко хидратираща система се основава на рехабилитация и обновяване на клетките. Особено силно в насипно състояние и суха кожа.
Противовъзпалителен ефект. Отстраняването зачервяване и възпаление, обелване, дразнене и напукване проявява и при заболявания. Успокояващ ефект е по-силен, толкова по-ясно изразен проблема.
Защитни свойства. Сусамово масло не е случайно, използван за защитни кремове ежедневно. Защитните ефекти на строеж върху сесамол, която активно предотвратява окислителните процеси, което поглъща ултравиолетовите лъчи, превръща маслото в един от най-добрите средства за слънце. Масло от сусам ефективно предотвратяване всички слънчево изгаряне
Obscheuluchshayuschee въздействие. Смята се, че редовната употреба на масло решава никакви проблеми с кожата. То премахва петна и пигментация, включително posleugrevyh песни.
Омекотяващ ефект. Видим и увредена кожа и zagrubeniyah, а когато се прилага върху кожата на лицето и ръцете.
Почистване свойства. Благодарение на дълбоко почистване на масло регулира омазняване и мазна кожа стяга порите. Изчиства проблемна кожа.
В антисептично действие. Това е отличен антибактериален агент, който бързо се лекува порязвания, рани, обриви, след като алергия.
сусамово масло се счита за абсолютно nekomedogennym. Въпреки, че някои мазнини, той помага почистване на кожата и не запушва порите.
Сусамово масло е подходящ за абсолютно всякакъв вид на епидермиса. Но все още се счита за най-ефективни за зряла, суха и склонна към тежко белене на кожата, както и за проблемна кожа.
Използването на грижа за косата
Много добре се окаже масло от сусам и в грижата за косата. Той е идеален за повреден, оцветени, тъпа коса с прекомерно съдържание на мазнини. Това придава на косата естествен блясък, дълбоко овлажнява и омекотява.
я предпазва от слънчевите лъчи, предпазва косата прекомерно изсушаване.
Сусамово масло е особено ефективен в комбинация с лек масаж на скалпа. Това спестява и връща красотата и здравето, успокоява, възстановява косата към живота.
приложение
Преди да кандидатствате сусамово масло, не забравяйте да извърши алергичен тест. За съжаление, това е една от най-активните масла ароматерапия, и най-често се провокира алергични реакции. Активното му ефект изисква внимателно преносимост проверка като кожата и при поглъщане.
Може да се използва като ежедневна агент. При липса на безопасни дори за бебета и кожата около очите нетърпимост.
сусамово масло се смята за един от най-стабилните и устойчиви на гранясване. Дори и след отваряне на стайна температура може да се съхранява в продължение на 2 години. И това продължава по-дълго, ако се съхранява в хладилник.
Методи и дозиране
Сусамово масло може да се използва в чист неразреден както базовото масло дневно, в еднаква смес с друга основна или основни хранителни и растителни масла като база за създаване aromakompozitsii. На тази основа се подготвят козметика и обогатяват готов.
Оптималната доза за концентрация от 10-15% в комбинация с други базови масла.
Дозировка и начин на употреба на сусамово масло:
- смазочно масло в чист вид за общото подобрение или елиминиране на проблеми;
- баня: те или претоплят масло и се потапят в него на крака или ръката или крайник първоначално се съхраняват в гореща вода, а след това се смазват с сусамово масло;
- приложения и компресира с чиста, топла масло;
- за подобряване на състава на косата достатъчно лъжици 1 чаена лъжичка грижи до 15 г база (или единична порция), когато е в комбинация с етерични масла - 10-15 капки сусамово 5-6 капки етер и 15 мл от продукта;
- при получаването на козметика и дома за подобряване на козметика в количество от 10% с помощта на състава;
- масаж: маслото се прилага директно към върховете на пръстите, а след това втрийте в кожата. Ако искате да добавите етерични масла, а след това за всяка една супена лъжица сусамово, се добавят 2 капки етер;
- за накапване в носа при студени 2-3 капки топло масло;
- за настинки и кашлица стрива загрята маслена на стъпалата и в гръдния кош;
- зъбобол чист втрива в венците;
- при възпалителни процеси в ушите загрята маслена всели в или определят смазана памучен тампон;
- като основа за местни спиртни напитки с доминиращи флорални аромати.
Как да се вземе в?
Вътре сусамово масло приема за превенция и лечение на различни заболявания, и като допълнителен източник на калций. По-специално, като се смята, че използването на една супена лъжица масло на ден помага за увеличаване на нивото на калций в организма е почти 3 пъти.
Дозиране масло за затлъстяване, проблеми на съсирването на кръвта, отслабва, киселини и други проблеми - на 0,5-1 чаена лъжичка на ден.
При някои болести доза варира до известна степен:
- при настинки. масло приема перорално 0,5-1 супена лъжица от 1 до 3 пъти на ден, или един път на сутринта;
- гастрит и язви: за половин супена лъжица 3 пъти на ден;
- запек: наполовина супена лъжица за постигане на желания ефект;
- в случай на чревни колики: 1 супена лъжица масло приема през устата сутрин;
- с лоша съсирването на кръвта 1 супена лъжица масло 3 пъти на ден преди ядене пиене.
Сусамово масло не може да бъде погълнат отделно и се използва в кулинарни експерименти. Това е изключително устойчив и може да се използва дори и при готвене удължаване топлинна обработка. Най-доброто от всички свойства и вкус на сусамово масло се отваря в сосове за салати и различни азиатски ястия.
Свързани статии