Whey е течност на светло зелен цвят и мирис, която остава след производството на сирене и извара. Тя ще изглежда, какво е това? Това е отклонение от производството! Не всеки знае, че е много полезно за добро здраве и има минимален брой сериозни противопоказания за употребата му.
Интересното е налице така наречената "суроватка", получен след изпаряване на необичайно. Той се съхранява по-добре и по-дълъг и има по-концентриран състав.
Това е част от серума?
суроватка състав има повече от 200 активни вещества, полезни за човешкото тяло. Независимо от факта, че 94% от своя обем вода, в останалите 6% от висока концентрация на витамини (група А, С, Е, РР), калиеви соли, никотинова киселина, калций (важно за фуги и зъби), магнезий , фосфор, кобалт, желязо, йод, мед, цинк, фосфор, хлор, натрий. Витамини са също много рядко включват биотин (В7) и холин (В4).
Важно: биотин засилва метаболизма на протеини и мазнини, съдържа сяра, което е необходимо за здравето на ноктите, косата и кожата. За този имот се нарича "витамин на красотата". А холин намалява риска от атеросклероза, подобрява паметта, подобрява мозъчната функция поради синтезира лецитин и премахване на мазнини от черния дроб.
Серумът съдържа голям брой на специални протеини, които се абсорбират много по-добре яйце. Поради това често се използва в детски и спортни храни. Както въглехидрати в суроватка действа лактоза, мазнини в почти няма.
В 100 гр. продукт съдържа 0,2 гр. мазнини, 0.8 гр. протеин и 3.5 гр. въглехидрати. За калориите суроватка е много ниско калорични, и е само на 18,1 ккал.
Лечебните свойства на суроватка за човешкото здраве
Суроватка има много лечебни свойства за хора, ефектът от които могат да бъдат разделени в няколко групи:
- Тя е доставчик на голямо количество полезни витамини и аминокиселини. Те имат благоприятен ефект върху имунната система на човека, се намалят случаите на настинка и грип.
- Серумът се използва активно в стомашно-чревни заболявания с различни етимологии. Това облекчава възпаление и нормализира стомаха, черния дроб, чревни микрофлора. Той има малко слабителен ефект, премахване на организма от отравяне вещества и токсини. Продуктът е полезно дори в онкологията, особено след химиотерапия, когато има силна горене стомашно лигавица.
- Whey има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система на всяко лице. Това понижава кръвното налягане, намалява образуването на холестерол плаки в кръвоносните съдове. Това е превантивна мярка в борбата срещу исхемия, ангина и високо кръвно налягане.
- Продуктът се използва ефективно в козметиката. Той е прекрасен действа върху състоянието на косата, подобряване на неговата структура. Също така тя има добър избелващ ефект върху кожата. Често се използва в козметиката като добър антиоксидант и биологичното означава ефективно против стареене на кожата.
Ползи за мъже
При мъжете този продукт преди всичко ще бъде полезна с това, че помага за изграждане на мускули за кратко време. Това е много често се използва за бодибилдинг хранене като основна част от коктейлите.
В допълнение, той е много полезен в тази част на маски помага за елиминирането на преждевременна загуба на коса, активно се бори с себорея (пърхот).
Забележка: маска рецепта за пърхот: вземете 100 грама. суроватка, към тях се прибавят 1 жълтък от масата на яйцата и добра мелене. След това се прилага върху чиста скалпа 50-55 минути под капачката и кърпа, след което отмие маската на билкови отвари.
Whey - много мощен антидепресант, който позволява на тялото да се адаптира към стреса и отстраняване на последиците от него. Тя помага за развитието на серотонин в организма, който отговаря за добро настроение и положителни човешки дух.
Какви са ползите за жени?
Whey е изключително полезен за женското тяло. Той насища организма с витамини от вътре и помага да се отървете от различни козметични дефекти отвън. Продуктът нормализира стола, премахва токсините и, като резултат, се връща са изправени пред женската младост и блясък. Използването серум като балсам за коса, може да се постигне доброто им качество, да спре стареенето и загубата. Освен това, суроватка съдържа калий, и следователно има изразен ефект на анти-клетъчен агент. Той разгражда мазнините, нормализира обмяната на веществата и премахва "портокалова кора" бедра с.
Съвет: суроватката може да се използва при подготовката на изгаряния от слънцето. Тя подхранва и хидратира наранена кожа. За да направите това, да вземе топла вана с разтворен в нея няколко литра серум.
Мога ли да използвам един продукт като суроватка в диети?
Серумът може да се използва успешно за намаляване на теглото, както и спазването на различни видове диети. Той насища организма с витамини, независимо от факта, че човек по-малко калории и помага в борбата с глада, без да създават проблеми за стомаха. Продуктът има лек диуретичен ефект, разгражда мазнините, премахва токсините, което дава възможност да се отърве от досадни килограма по-бързо и по-ефективно.
С помощта на серум бременност: за и против
Този продукт е много полезен за бременни и кърмещи жени. Той се бори с запек, подобрява циркулацията на кръвта, очиства w / тракт, намалява подуването, което засяга жените в последните месеци на бременността. Серум позволява попълване резерви на витамини в организма на бременната жена и да ги предаде на детето след раждането чрез кърмене. Тъй като суроватка е продукт на млечна киселина и се състои от лактоза, има благоприятен ефект върху количеството и качеството на млякото пристига в охрана. В някои случаи, назначаването на лекар, той може да замени майчиното мляко в отсъствието на майката, като в състава му има структура на протеин в близост до протеина на майчината кърма, и е добре абсорбира от тялото на детето.
Това е интересно: въпреки факта, че на серумен калций е по-малко от извара, но е богат на разтворими във вода калциеви соли, които се абсорбират от организма много по-лесно. Ето защо, този продукт, когато се използва редовно да спаси от заболявания на ставите.
Наличието на някои заболявания - не е пречка за използването на суроватка за храна. Тя носи безкрайно по-добро, отколкото вреда. Ограничения за приемане на продукта може да се отнасят до размер на консумира алкохол и алергични реакции към някои компоненти от тях.
Особености използват суроватка в определени болести
Широко използвани в различни форми на диабет. Действието на суроватката е да се нормализира нивото на холестерол и повишаване на чувствителността на клетки към инсулин. Този процес позволява по-бързо време на глюкозата и по-ниски нива на кръвната захар.
Суроватка често се използва в хроничен панкреатит, защото е източник на фосфор, калций, витамин Б група, където минимално количество мазнини. Мляко протеин лесно се смила, така че няма казеин. Много ефективно средство за лечение на панкреатит често запек. Серум като цяло има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, особено полезни за черния дроб.
Забележка: в остър панкреатит, което обикновено е съпроводено с частичен дефицит на лактоза, суроватка за храна е противопоказано, поради високото съдържание на лактоза!
Ефективно използва за лечение на гастрит с ниска киселинност състояние. Той повишава секрецията на секреция, така че е препоръчително да се пие преди хранене. Този продукт все още има противовъзпалително и лечебен ефект върху стомашната микрофлора, предотвратява образуването на гнилостните процеси в голям и тънките черва, показва тялото на опасни токсини. Увеличаване на имунитета, серум помага да се бори с възпаление на стомаха по-ефективно.
Какво вреди на човешкото здраве може да доведе до използването на суроватка?
Противопоказания за използване на суроватка малко. Главен сред тях е индивидуална непоносимост лактоза. Ако това тялото е добре смляна, човешкото тяло има метеоризъм, подуване на червата, както и различни заболявания на стомашно-чревния тракт.
Non-нормализирана консумация на млечни продукти също имат отрицателно въздействие върху благосъстоянието на хората и може да доведе до диария.
В допълнение, използването на суроватка в храната не е желателно в остър панкреатит и периодично състояние.
Whey - продуктът е нетраен и се съхранява за дълго. Ако не се съхранява правилно в него може бързо да се развиват бактерии, които могат да доведат до нежелани резултати, чрез поглъщане на организма. Ето защо, ние трябва внимателно да следи за свежестта на продукта.
В съответствие с всички предпазни мерки да използва безопасно дори и за деца и животни суроватка.
Отговорът на популярния въпрос: как в суроватката началната производство?
За да се подготви продукт необходимостта кисело мляко да се приема по 1 литър пълномаслено мляко и го оставете за през целия ден в сравнително топло място. Когато млякото започва да се превърне в кисел, се тури на огъня на водна баня в продължение на 15 или 20 минути, докато се открои серум. Течността се филтрира през няколко слоя марля. В резултат на това, ние получаваме най-пресните млечна суроватка и някои извара.
Как да използвате суроватъчен?
Консумирайте суроватка може да бъде както вътрешно и външно. Метод на приложение зависи от целта.
- За козметични цели течността се прилага поотделно за кожата и косата, или да го добавите към състава на маски, ексфолианти, шампоани.
Пример за маска за лице на лунички и възрастови петна:
За производството на маски се взема малко количество суроватка и се добавя към малко лимонов сок. Получената маса се поставя върху лицето или желана област като компрес за известно време. След отстраняване на маската и измийте лицето си с отвара от билки.
- Вътре продукт също консумират самостоятелно или като част от други лекарства. Например, такъв като лекарство Dufalac, който се използва за лечение на запек, произведени директно от серума.
В допълнение, серумът се използва активно в готвенето. От него можете да направите полезен тюрлюгювеч или вкусен коктейл с плодове. За деца, например, могат да бъдат получени от серума на желе. За тази цел, ние свързване на две чаши суроватка и накиснати в него желатина се загрява без кипене. След това се добавят получената сладко маса или мармалад, някои пресни плодове и се излива в kremanki. Отстранете хладилник за пълното му охлаждане.
Забележка: в суроватката, получена отлична селекция от сладкиши - сладки и буйни.
Норма използват суроватка - не повече от 3 чаши на ден. Ако го консумират в големи количества, че е лесно да се обърне резултата може да се постигне. суроватка предизвикан консумация обилна диария донесе на тялото не само опасни отпадъци и токсини, но също и хранителни вещества.
За да използвате продукта трябва само свежи. Дръжте той трябва да бъде в хладилник в продължение на 3 дни, за предпочитане по ясен стъклена бутилка.
Така че, суроватка, независимо от факта, че много го считате за отпадъци, е много полезно за състоянието на човешкото тяло. Той помага да се запази и подобри естествената си красота и здраве. И ако се прилага разумно, тя може да бъде за малко пари, за да се получи сериозни резултати.
Новини за да помогне!
Свързани статии