Супа с ориз - общите принципи и методи за получаване

Райс - това не е само ориз, овесена каша или ориз, тя все още е много вкусни супи. Те са изготвени с добавяне на месо, гъби, пиле, риба, зеленчуци, мляко и дори плодове, винаги можете да изберете супата на вкус. Оризът се добавя към пълнота, дебелина, понякога замени картофи. И не го пусна най-важната съставка в супата, но той често играе ролята на първа цигулка. Например, че е трудно да си представим, без ориз супа популярен грузински ровя в, който е известен далеч извън границите на Грузия и обичаше толкова много хора. Или туршия. Подобно на ориз и малко там, и ако тя не поставя туршия и други подобни няма. Може да се използва за приготвяне на супа, всяка фигура, но най-подходящ се счита за средно или дългозърнест.

Супа с ориз - Приготвяне на продукти

Преди да сложи ориза в супата, накиснете това не е необходимо, тъй като голямо количество вода, че се приготвя бързо. Но бюста. отстраняване на повреди на зърно и други отпадъци, е необходимо. Както и изплакване. Фиг промива няколко пъти със студена вода, която премахва прах и излишъкът от нишестето. Освен това се поставя в супа съгласно рецептата.

Супа с ориз - най-добрите рецепти

Рецепта 1: говеждо супа с ориз

Богата, дебели, зимата, вкусна супа с месо и ориз. За да се готви с помощта на който и да е месо - телешко, свинско, пилешко, месо или кост. Какво толкова има в къщата. Когато месото е готово, то се отделя от костите. В тази супа, можете да добавите няколко супени лъжици пресни или консервирани зелен грах. тя е особено приятен за деца - грахова супа интересен поглед към и приятна на вкус.

Съставки. 2,5-3 литра вода, 0,5 кг месо, 200g ориз крушки 2, 3 вид ситен лук, морков 1, картофено средни 3, чифт супена лъжица доматено пюре, растително масло за zazharki, подправки, сол, Зелените лъч.

Измитите месни разделени части и сложи в пота. Налейте студена вода и поставете в чиния. Както бульон кипва, не забравяйте да се отстрани пяната, след което намалете огъня и оставете месото продължава да се готви.

След половин час се добавя промива ориз и още 10 минути - картофи, кубчета. Докато нашата супа кипи, трябва да направите zazharku.

Лукът ситно котлет, се запържва в масло. Това става златисто кафяво, че е време да добавите настъргани моркови, нарязания на ситно чесън, смлян черен пипер и доматено пюре. Парфюм маса трябва да изнесе около пет минути, след което се измести в тенджерата със супа. На този етап се добавят зелен грах, ако решите да го кажем. Супата със сол, добавете няколко листа lavrushki или, според вашия вкус и други подправки, и варете, докато месото и ориза са нежни. В купа, добавете магданоза.

Рецепта 2: риба супа с ориз

супа Yum-Yum се подготвя не съвсем риба и консерви риба от. Неговият готвач дори да новак любовница. Тази супа често варени във всяко домакинство - това е вкусно, бързо варени, а не скъпи на цена. И продуктите са прости и винаги под ръка. А нещо като супа пръчка.

Съставки. Половин чаша всеки от ориз, 2 кутии от консерви риба в масло (всички), 6-7 средни картофи, няколко малки моркови, 1 карамфил, ако има - зелено (пресни или сушени), магданоз или копър, дафинов лист - 2-3 бр. пипер и сол.

Писане възпаление вода (2,5 л), се добавя на ориза и картофите, кубчета, петнадесет минути - нарязан лук и моркови. Десет минути по-късно, поставяйки зеленчуци, подправки, риба от брега заедно с маслото и солта. Писане къкри в продължение на пет минути и може да бъде изключен. Ако рибата в пота, за да смаже с вилица, супа ще се окаже с по-интензивен аромат.

Рецепта 3: супа с ориз "Skorospelka"

Лесно, бързо, вегетарианска супа. За да го подготви, не са необходими специални умения. Но, въпреки това, се оказва, вкусни. Тя може да се приготви сутрин преди работа. И дори ако се счита, че супата за закуска не е съвсем Comme Ще faut, но много по-полезни сутрин чаша кафе с цигара или колбаси с неизвестен съдържание. За супата е добре да се подаде тост - изсушената бял хляб и се рушат Зелените.

Съставки. до 1 литър бульон или вода: половин чаша дългозърнест ориз, моркови 1, вид ситен лук, 1 домат, 1 скилидка чесън и 1 картофи, подправки, сол на вкус, пресни билки.

Сложете вода. По това време, нарязани обелени зеленчуци: лук - как да се обичат моркови - доста голям кубчета, картофени кубчета малко по-големи, отколкото моркови, чесън изравнявам.

Като заври водата, хвърли подправки, чесън, няколко lavrushek, малко сол и морков с поклон. След като изчака, докато течността идва да заври, намалете огъня и се вари в продължение на пет минути. Поставете картофено супа и се готви за 15 минути при леко кипене, след това се изсипва ориз и готвене на последния мекота. Това обикновено отнема около 10-15 минути, основната оризът не се смила. В края на готвенето, само на няколко минути, dosolit супа до желаното състояние, поръсва се с билки и сервирайте.

Рецепта 4: гъби супа с ориз

Супа рецепта за любителите на гъби. Тя може да готви сушени гъби, пресни или замразени. Трябва да бъде предварително изсушен гъби в продължение на 15 минути се изсипва вряща вода и се оставя да набъбне. Рецептата дава пресни гъби, но можете да добавите пачи крак, бяло отида други гъбички. Супата получава с вода или бульон. Гъба или месо бульон може да бъде приготвена от натурални продукти, или да добавите кубчета. За да се обогати вкуса на супата, за да сте сигурни, че се подава заквасена сметана и се поръсва с билки.

Съставки. 1.5 литра вода, 0,3 кг пресен гъби, ориз 80 грама, 50 грама изтичане. масло 1 глава лук, сол, сладък червен пипер (червен пипер) и черен млян, заквасена сметана, пресен магданоз.

В разтопено масло да се пържат ситно нарязан лук, добавете в края червен и черен пипер. В тиган с лук, поставени на случаен принцип на ситно пресни гъби и изнеса в продължение на 20 минути, след което се добавя вода (бульон). Подобно на циреи, добавете ориза и варете, докато тя е готова. В края на супа със сол.

Супа с ориз - полезни съвети от опитни готвачи

Ако искате да направите бульон в супата остава ясно, ориз е необходимо да се вари в половин друг тиган.

Супи ориз е по-добре да се готви по едно време, ползата те се подготвят доста бързо. От честото затоплянето влоши качествената храна вкус, и оризът се превръща в каша, която не е най-добрият начин се отразява на външния вид на супа форма.

Жена списание

Купи готов сайт | Поръчайте сайт