Докато супа се смята за национално ястие украински борш са много различни. Борш сибирски, Москва, унгарски, полски, Ruthenian и т.н. С боб, тиква, ябълки и дори с елда. Борш не десетки, а стотици рецепти. Днес искам да предложи един от тях: с кисело зеле. Сварете бульон от месо. Имам пиле. Можете да се готви супа и вода.
Картофите се нарязват и поставят в бульон на кипене.
Три моркови на ренде. Лук, нарязани на кубчета и леко къкри в растително масло. Сложете в тенджера.
След това, три настърган цвекло. Оставете да къкри за около 10 минути и да преминете към следващия супата. Можете да цвекло, лук и моркови оставете да къкри, докато омекне, и след това пуснати в бульон и картофите. Но аз ги доведе до готовност точно в тенджера.
Кисело зеле задушено с добавяне на захар. Как да се сложи това зависи от киселината и зелето по ваш вкус. Продължителността на гасене зависи от твърдостта на зеле, а също и върху вкуса. Любовта е по-мек, да готвя по-дълго. Когато картофи, моркови и цвекло почти готови, поставени в зеле супа, пюре от домати или доматено пюре, сол, черен пипер, дафинов лист.
След 5-7 минути разстояние. Ние се смила чесъна и билки, добавете към супата. Той се обръща сладко-кисел, със силен червен цвят.
Сервира се със заквасена сметана. Това е първото ястие е не само много удовлетворяващо, но и полезни. И въпреки че витамините в зеленчуците се губи по време на готвене, много все още остава. И ползата от кисело зеле на всички могат да съставят оди. Това витамини С и К, и витамини (В1, В2, В3, В6, В12). Освен това, зеле съдържа редица минерални вещества, калий, натрий, калций, желязо, фосфор, сяра, силиций, цинк, бор, мед. По време на ферментацията зеле, обогатен с органични киселини (млечна киселина, оцетна киселина). Тази супа - склад на здравето.
Анализ на хранителни съставки, базирани на
Свързани статии