Булгур от ечемик е много полезна, но това не е любов всяка секунда. И нещо, което трябва да знаете какво този продукт се комбинира, за да го вкусно. Днес ние разкажа за най-вкусните супи с перлен ечемик, които ще задоволят и за тези, които не са фен на.
Pearl ечемик - продукт евтин, много богат, и при правилно получен в резултат също е много вкусен. И готвенето й не отнема много време, отново, ако знаете как правилно да си взаимодействат с продукта.
Супи - един от най-добрите варианти за използване на грис от ечемик. Много супи са популярни, дори ако не са наистина много вкус задницата, а това говори много. Фактът, че супи с ечемик, получени много ароматни, сърдечен и вкусни. Те могат да се получат чрез комбиниране на зърнената култура с гъби, пиле и пилешки продукти, месо и т.н.
Най-известната супа с перлен ечемик - е, разбира се, туршия. Тя може да се приготви с него, като Великата solyanka супи, супа, цвекло, оксалова и млякото, и т.н. Като цяло, вариантите са много, а ние сме по традиция ще говорим за най-добрите от тях - най-лесна, интересна и вкусна супа рецепти с грис от ечемик.
Рецепта One: Мляко супа с грис от ечемик
Вие ще трябва: 4 чаши мляко, 4-5 супени лъжици перла ечемик, 1 супена лъжица масло, захар и сол на вкус.
Как да се готви супа с мляко грис от ечемик. Измийте задницата, дафинов студената вода да напусне 2 часа, след това водата се оттича, ечемик изсипете гореща вода, довежда се до кипене и се вари в продължение на 10 минути. Наклонете в гевгир зърнени храни, сухи и се хвърля в тенджера с вряща мляко. Врят ври 50 минути, след, подправете със захар и сол на вкус, сезон с масло, разбърква се и след 5 мин служат.
Тази супа може да бъде отличен и полезна закуска едно хранително вещество.
Рецепта Two: супа с грис от ечемик, картофи и топено сирене
Трябва: 2 глави лук и картофите, топено сирене 1, 3 чаши вода, 1 супена лъжица грис от ечемик и масло, копър и магданоз, сол.
Как да се готви сирене супа с грис от ечемик и картофи. Повтаряйте и измиване абразивните 3-4ch изливат студена вода, а след това се оттича, а след това се изсипва ечемик вода, оставете да заври, 20min заври, сложи картофи, нарязани на кубчета, podsolit се вари в продължение на 10 минути. Лукът пържени в масло, пуснати в супата, добавете сиренето, нарязани на парчета и варете още 10 минути супа. Облечете супата с нарязан билки подаване.
Такава проста супа е отлична и много полезни, за подхранване хранене, то е възможно да се добавят, ако е необходимо, пиле или други продукти на вкус.
И можете да се подготвите за "специални" супа с грис от ечемик и пиле, наречена "Тарон" - арменската кухня.
Трета рецепта: Тарон пилешка супа с ечемик
Вие ще трябва: 2 л вода, 4 глави лук, 4-5 грах черен пипер, 2 жълтъка, 1 пиле, моркови, целина и лимон, ½ чаша грис от ечемик.
Как да готвя пилешка супа арменски и грис от ечемик. Изплакнете пилето и се вари цяло в 2 л вода, сложете в тенджера и цялата почистени лук нарязани по един морков, вие трябва да добавите и целината, нарязани на филийки. Когато пилето е готово, той трябва да бъде отстранен от бульона, извадете месото от костите и нарязани на средни. От бульона, за да получите зеленчуците, източване него. Довежда се до вряща вода в друг пот, потапя се промива перла ечемик и се вари до омекване и източване. Лукът ситно нарязани, заедно с ечемик и пипер изсипва във вряща пилешки бульон, добавете пилето и се вари в продължение на 10-15 минути, podsolit. С лимон ренде глоба за отстраняване на жар, не докосвате бялата част, кори, разделен на филийки и ги обелете от филми и семена и нарязани на плътта на кубчета, с жар да се сложи в супата и веднага го отстранете от котлона. В отделни яйчни жълтъци купа грайнд, лъжица добавяне на бульон, за да ги разтвори в общо ½ чаша бульон, след което се излива жълтък тегло в супата и се разбърква. Подайте супата на масата.
Такъв интересен супа с пресен лимонов бележки, дебели и подхранващи, ще се хареса на много хора - Струва си да опитате!
Рецепта Четири: гъби супа с перлен ечемик
Необходимо: сухи гъби на вкус (бяло Mokhovikov, трепетлика, или други подобни.), Pearl ечемик, hryaschiki свинско месо, лук, картофи, пипер, сол.
Как да се готви гъбена супа с грис от ечемик. Изсипете вряла вода над гъбите, за да заякне, ставай, суха, мелене, не се хвърлят вода - тя се отцеди. Свинско hryaschiki изплакване, изсипете изплакнете със студена вода ечемик, лук ясно - Сварете заедно с добавяне на филтрирания гъбен бульон. Картофи, нарязани на кубчета, поставени в супата, когато ечемик е полу-готови, черен пипер, сол и се вари, докато варени супа продукти, представят, добавете заквасена сметана.
Тази супа може да се готви без свинско hryaschik - да ги замени с друг продукт от месо, или дори и без месо.
Рецепта пета: супа с пилешки воденички с перлен ечемик
Необходимост: 500g пилешки стомаси, 3 литра вода, 1 крушка и моркови, половин чаша ечемик, растително масло, пипер, сол.
Как да се готви супа с ечемик и пилешки воденички. Изплакнете стомасите, извадете филма, нарязани на средни, изплакнете и се напълни с вода ечемик, го оставете за един час. Стомасите излива студена вода, сложете върху плоча и се оставя да заври, отстранете пяната, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за 1 час под капак, докато омекне. Грубо втрива моркови, нарязани на ситно лук и ги запържете в тиган, заедно с маслото, докато прозрачни лук и моркови мекота. Отцедете водата от ечемик, поставете го в стомаха в супата и се вари, когато тя е почти готов, добавете към лук и морков супа zazharku, черен пипер, сол и оставете да заври и отстранете от огъня.
Подобно на ечемик и се хранят в много части на света, например, дори и в Шотландия. Ето един интересен супа може да бъде приготвена с перлен ечемик и овнешко месо от стария шотландски рецептата.
Рецепта Six: Агнешко супа с грис от ечемик за уиски
Трябва: 250гр агнешко, корен от целина 50 грама, 40 грама моркови, ряпа, лук и грис от ечемик, магданоз, черен пипер, сол.
Как да се готви шотландски агнешко супа с грис от ечемик. Изсипете месо се измива със студена вода, доведен до кипене, отстранете пяната podsolit пут очисти крушка заври и оставете да къкри за 1 час под прикритие. Ситно котлет всички зеленчуци, ечемик опарване на с вряща вода, изплакнете и заедно да ги добавите към супата. Варете супата, докато варени съставки, а след това на месото, извадете костите, сложи обратно в супата. Отстранете супа от повърхността на излишната мазнина, сол пипер, поръсва с билки и служи.
Е, последното супа с грис от ечемик, който ще разгледаме в сегашната ни колекция - е любимата супа на всички, които в този случай, вегетарианец.
Рецепта Седем: Борш с перлен ечемик (вегетарианска)
Това ще отнеме 5 чаши вода, 3 картофен клубен и листа от лаврово, 2 скилидки чесън, лук, 1 цвекло и моркови, за ¼ чаша перла ечемик и зеле вилица зеле, 3 супени лъжици доматен сос, 2 супени лъжици грах, сушени билки, корени, пипер, сол.
Как да се готви вегетарианска супа с грис от ечемик. Вода възпаление, поставени картофи, кубчета, нарязани зеле, промива ечемик, 25 минути кипене над средните топлина. Нарязани на кубчета моркови и цвекло, пържени в масло, поставени ситно нарязан лук, доматено пюре, до кафяво, като се разбърква, докато омекне. Супа за запълване лавър, корен, черен пипер и сол, добавете зелените. Поставете супа соте и замразен грах, се готви за още 15 минути. Готовата супа да влезе в счукан чесън, разбърква се, капака, отстранете от котлона и оставете да се запари за около половин час.
Това е толкова различна, различни един от друг, но винаги вкусно, сърдечен и много вкусни супи могат да бъдат с перлен ечемик. Бон апети!
Свързани статии