Домати супа за това предварително vyalyu в пещ при относително ниска температура. Също така, можете да реколтата сушени домати, добавянето им в стерилизирани буркани и пълнене до върха със зехтин. Доматите се съхраняват в хладилник, при спазване на всички правила за хигиена, до 3 месеца. Лежах и вече нищо не се е случило.
Можете да поръсите допълнителни любимите билки: риган, босилек или розмарин, ще опитат още по-разнообразна.
Можете просто да изсъхне, без масло и без чесън. Просто поръсете със сол и захар. Така също, че е много вкусно. Но за супата, предпочитам метода, описан по-долу ми.
- 2 кг домати, derinding
- 1 карамфил чесън, кора
- 50 мл зехтин
- 1 ч.л. сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 лук, ситно нарязан
- 1 супена лъжица масло
- 1,5 литра бульон
- 50 грама настърган пармезан
1) фурната до 90 ° С за печене смазване зехтин.
2) докоснаха домати, нарязани на половина, извадете семена.
По-удобно да направите е да изрежете vpoperek. Излива се върху тава намали нагоре.
3) В bledrere смачкване чесън със зехтин, сол и захар. (Можете просто да се смесва с всички изцеден чесън), в резултат суспензия грес домати.
4) Поставете в предварително загрята фурна тиган и се пече 4 часа.
NB: За повече от сушени домати, като се продават в магазините, пекат за още един час.
5) Премахване на доматите и се оставя да се охлади леко.
6) В тенджера над средните топлина, стопи масло. Добавете лука и запържете леко ги преди сянка придобиването korichtevogo. Налейте 1 литър. бульон и оставете да заври, добавете домати и се оставя да заври отново.
7) управлява супа в bledere хомогенно или просто изтриване през сито.
8) Ако супа изглежда твърде гъста, постепенно се добавя останалата бульон. Още веднъж, да доведе до възпаление, въведете настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Опитайте и добавете сол, захар и черен пипер на вкус. Супата е готова!
Сервирайте в чаши или чинии, с кора хляб, поръсва се с допълнително сирене пармезан.
Да ви е сладко!
Виктория здравей. На първо място, аз наистина искам да искрено искал да ви благодаря за вашата работа! Ти не си просто един сайт. По мое мнение това е един безкраен източник на вдъхновение и знания. Като се започне с проектирането (хубаво да посетите сайта и просто "скитат", се чете, да се насладите снимки = по-)) и завършва с факта, както в детайли и сте задали, за рецептата. Специални благодарности за това, че вие сте много внимателни към малките неща, които често са непознати за начинаещи и водят до обидни провали. Огромен и много ви благодаря! Аз имам един въпрос за режима на фурна, които можете да използвате, за да подслушване домати: класически отгоре и отдолу режим отопление или кръгла духане?
Добре дошли! Аз съм много доволен! Аз ще се опитам да продължи всичко е както трябва, рецепти, тяхното представяне и резултатът доволен! Както за сушене в пещ, I имат комбиниран режим, отгоре и отдолу отопление + obvev. Това е всичко и да го използвате. Obvev много добра за сушене, с всичко това става бързо и ефективно. Желая ти късмет!
Виктория, в статия за Зехтин ароматизиран, ти пише, че трябва да се загрява, за да се елиминира риска от ботулизъм. сейф за съхраняване на сушени домати ли е, пълна със студена масло? И все пак, малко влага остава в тях? Или е по-добре да ги държи в буркан, без запълване?
Алла, всичко е наред! Но, ако продуктът е преминал термична обработка в случай на сушени домати и чесън, след което можете да налее масло без отопление. Основното нещо, което банките са стерилизирани като инструмент, който ще се измести. Ароматизирани масло затопляне за това как да се дезинфекцират онези сурови съставки, на която се влива. Ако маслото не се излива, има много висок риск от поява на плесен по повърхността и след това трябва да се хвърлят домати. (Тествано на моя собствен опит) Така се излива маслото, но внимавайте за чисти съдове!
Виктория здравей. На първо място, аз наистина искам да искрено искал да ви благодаря за вашата работа! Ти не си просто един сайт. По мое мнение това е един безкраен източник на вдъхновение и знания. Като се започне с проектирането (хубаво да посетите сайта и просто "скитат", се чете, да се насладите снимки = по-)) и завършва с факта, както в детайли и сте задали, за рецептата. Специални благодарности за това, че вие сте много внимателни към малките неща, които често са непознати за начинаещи и водят до обидни провали. Огромен и много ви благодаря! Аз имам един въпрос за режима на фурна, които можете да използвате, за да подслушване домати: класически отгоре и отдолу режим отопление или кръгла духане?
Добре дошли! Аз съм много доволен! Аз ще се опитам да продължи всичко е както трябва, рецепти, тяхното представяне и резултатът доволен! Както за сушене в пещ, I имат комбиниран режим, отгоре и отдолу отопление + obvev. Това е всичко и да го използвате. Obvev много добра за сушене, с всичко това става бързо и ефективно. Желая ти късмет!
Виктория, в статия за Зехтин ароматизиран, ти пише, че трябва да се загрява, за да се елиминира риска от ботулизъм. сейф за съхраняване на сушени домати ли е, пълна със студена масло? И все пак, малко влага остава в тях? Или е по-добре да ги държи в буркан, без запълване?
Алла, всичко е наред! Но, ако продуктът е преминал термична обработка в случай на сушени домати и чесън, след което можете да налее масло без отопление. Основното нещо, което банките са стерилизирани като инструмент, който ще се измести. Ароматизирани масло затопляне за това как да се дезинфекцират онези сурови съставки, на която се влива. Ако маслото не се излива, има много висок риск от поява на плесен по повърхността и след това трябва да се хвърлят домати. (Тествано на моя собствен опит) Така се излива маслото, но внимавайте за чисти съдове!
Виктория здравей. На първо място, аз наистина искам да искрено искал да ви благодаря за вашата работа! Ти не си просто един сайт. По мое мнение това е един безкраен източник на вдъхновение и знания. Като се започне с проектирането (хубаво да посетите сайта и просто "скитат", се чете, да се насладите снимки = по-)) и завършва с факта, както в детайли и сте задали, за рецептата. Специални благодарности за това, че вие сте много внимателни към малките неща, които често са непознати за начинаещи и водят до обидни провали. Огромен и много ви благодаря! Аз имам един въпрос за режима на фурна, които можете да използвате, за да подслушване домати: класически отгоре и отдолу режим отопление или кръгла духане?
Добре дошли! Аз съм много доволен! Аз ще се опитам да продължи всичко е както трябва, рецепти, тяхното представяне и резултатът доволен! Както за сушене в пещ, I имат комбиниран режим, отгоре и отдолу отопление + obvev. Това е всичко и да го използвате. Obvev много добра за сушене, с всичко това става бързо и ефективно. Желая ти късмет!
Виктория, в статия за Зехтин ароматизиран, ти пише, че трябва да се загрява, за да се елиминира риска от ботулизъм. сейф за съхраняване на сушени домати ли е, пълна със студена масло? И все пак, малко влага остава в тях? Или е по-добре да ги държи в буркан, без запълване?
Алла, всичко е наред! Но, ако продуктът е преминал термична обработка в случай на сушени домати и чесън, след което можете да налее масло без отопление. Основното нещо, което банките са стерилизирани като инструмент, който ще се измести. Ароматизирани масло затопляне за това как да се дезинфекцират онези сурови съставки, на която се влива. Ако маслото не се излива, има много висок риск от поява на плесен по повърхността и след това трябва да се хвърлят домати. (Тествано на моя собствен опит) Така се излива маслото, но внимавайте за чисти съдове!
Свързани статии