Широко известен в Целина готвене се счита за "експерт" в медицински загуба на тегло. Пикантни растения с горчив вкус и сладки нотки има силен аромат. Полезни като корен и целина стъбла. И за отслабване дами или хора с проблемите на затлъстяването, това растение - просто дар от Господ.
Една от многото положителни черти на ароматно корен - прословутия отрицателен калории. В действителност, 100 грама зеленчуци са богати само 15 калории, а тялото ви ще се нуждаят от повече разходи за рециклиране на целина, което в крайна сметка се получи.
Целина отдавна е известно, способността да се намали налягането, наред с други полезни функции. Готвене супа от целина е показано, които искат да се отървете от излишните солни отлагания в организма и от проблеми със ставите.
Root в структурата "скрива" големия съкровище под формата на витамин С. Ако се храните правилно варени целина, благодарение на противовъзпалителни свойства на зеленчуците може напълно да забравят за сезонни заболявания.
Рецепта 1. крем от целина и боб.
Супи пюре много добре абсорбира от тялото, тъй като продуктите вече са протрити. Следвайте препоръчително да се използва този вид течна храна, тъй като супа текстура го подпомага бързото насищане и елиминира постоянно чувство на глад диета.
Пюре супа е привлекателна дори за едно дете, така че да влезе в детска диета целина, нуждаещи се от такива вкусни и приятни на вид ястия.
- целина (хрупкави стъбла) - 2 единици;
- боб - 500 г;
- червени моркови (средно) - 1 бр;
- праз (стъбла) - 2 единици;
- яйце - 1 бр;
- бульон (зеленчуци, месо, кост) - 500 мл;
- крем - 100 г;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- бял хляб;
- сол.
Преди готвене на супа целина трябва да се поръсва с лимонов сок. След това, се готви боб, докато омекнат в отделна купа.
В тенджера с 2 литра вода слагам варен боб, разквартирувани моркови и лук, праз. Когато заври водата се хвърлят на ситно целина сол на вкус и варете, докато омекнат морковите.
Ние мелене на съставките или протрит през сито, размахване или пасатор части. Ние сме добавяне на запаса от целулоза, и постепенно да се въведе сметана с яйце (супа по този начин не трябва да се вари). В края добавете maslitse.
От бял хляб, за да тост или препечен хляб, търкайте с чесън - и чиния супа пюре от целина е готов да бъде обслужен!
Показване супа с горещ тост.
Рецепта 2. супа от целина със сирене и заквасена сметана.
Целина в тандем със сирене - комбинация с един много оригинален вкус и приятен деликатна консистенция. Тези супи са идеални за лека закуска по време на работа - хранителни, полезни и много необичайни.
Неочаквани посетители, не може просто да удари своите кулинарни умения, но и като забавление придават да се готви супа със сирене и заквасена сметана. Много вземат сами прие тази проста и все пак не е съвсем обикновен retseptik. Ние трябва да отдадем почит целина - повечето супи с присъствието му имат силен аромат.
- целина корен - 300 гр;
- вид ситен лук - 1 бр;
- яйце (жълтък) - 1 единица;
- сирене твърдо вещество - 100 г;
- сметана 15% - 100 г;
- maslitse масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок на вкус;
- сол.
Пречиства лук и фино раздробяване. В тиган с масло се запържва на слаб огън за 5 минути, нарязан лук, след това добавете брашното и бъркането запазва за още 5 минути.
Целина пречисти и търка на ренде глоба, а след това на кораба с лък и брашното в тенджера с вода (1 л).
Сметана, разбърква се добре с яйчен жълтък и се изсипва останалата част от съставките. Настъргано сирене пада в тигана за няколко минути преди края на готвенето, заедно със сол и лимонов сок.
Кремообразна супа готов и да го ползват без съмнение преживява всеки гастроном!
Рецепта 3. Целина супа "картофи".
Планиран семейна вечеря, а в хладилника с храна не много. Няма значение! За тази проста, но сърдечен супа полезно за тези съставки, които са останали от готвене салата с целина корен и картофи банални.
- целина - 600 грама;
- Картофи - 4-5 бр;
- крушка средна глава лук - 1 бр;
- бульон (или получен от бульон кубчета) - 2 л;
- Ниско съдържание на мазнини крем - 150 гр;
- жълтъци (пилешки) - 2 единици;
- пшенично брашно - 30гр;
- масло - етаж пакет (150 гр);
- подправки.
Целина нарязани на малки парченца и се вари в подсолена вода за 10 минути. На скородит топло масло и пасиран лук, целина варени, нарязани на кубчета картофи и брашно.
В тенджера слагам полуготови съставки, изсипете бульона и се довежда до готовност.
Пюре с варени зеленчуци: декантира вода, всички претрива през сито, след това се комбинира с течността и подпален. Сметана с жълтъците леко се въведе общо тегло. За да бъде горещо тази супа, но не вряща - яйца варени.
от "картофи" пюре от целина супа за семейна вечеря готов. Остава да добавим любимите подправки и билки и сервирайте с препечен хляб.
4. супа рецепта целина "Подхранващ с месо."
Delicious целина супа може да се получи с месо. Тази рецепта е хармонично - и полезна и питателна, а съпругът й лесно могат да се засади полезна целина. В крайна сметка, ястието от най-полезните билки, обаче не е, няма да привлече един мъж без добро парче месо.
За тази рецепта се вписва бекон, но е възможно да се готви супа и всяко друго месо.
- целина (корен) - 0,5 кг;
- целина (стъбла) - 0,5 кг;
- пушен бекон - 200 г;
- бульон (пиле, месо, зеленчуци) - 0,8 л;
- крем - 200 г;
- растително масло, сол, черен пипер.
Целина Измийте, обелете и нарежете. В контейнер на кипене бульон да се постави нарязани корени и стъбла от целина и готвене за 30 минути на умерена топлина.
След това можете да изстине и започнете да печелите картофено пюре: Смесете кухненски робот или пасатор целина бульон, сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри на слаб огън чиния и залейте крема.
Bacon да бъдат приготвени отделно: нарязва на порции парчета и се пържат на maslitse докато характеристика хрупкава коричка. Излишната мазнина се отстранява с хартиена кърпа.
Ние разлее супата в купички и добавете парче розово месо при поискване.
Рецепта 5. Риба супа от целина.
Ястия от риба в диетата трябва да се срещат всяка от които не по-малко от три пъти седмично. Обичайна рецепта любима с много от целина супа е много лесно да се обогати риба. Можете да използвате всякакъв вид риба от реката до червено. Ако скъпи чревоугодници предпочитат морски дарове, можете спокойно да експериментирате - целина супа украсяват всяка част от първоначалния си вкус и аромат.
- целина - 4 дръжка;
- Морска риба бяло - 500 г;
- моркови, лук - 1 бр;
- растително масло за zazharki;
- зелено - на клон кориандър, магданоз, целина;
- подправки.
Тази супа се приготвя по бульон риба, така че да започне процеса на готвене с риба. Филе от риба или други морски пусната в студена вода (1.5 L) и оставете да къкри готви 10 минути, непрекъснато отстраняване на пяна в процеса.
Gat парчета от риба от бульона и течността ние самия филтър.
Остава да се подготви зеленчуци: режете лук, моркови, целина и билки и passiruem на средна температура за няколко минути.
Блюдото се счита за завършен, след като се конфигурира в продължение на 15 минути под капака.
Стопанката трябва да знае, че:
- да изберете добър корен лесно, използвайки тайни опитни готвачи: чукам на дръжка (както обикновено чукам избора диня) и да слушате. Узрелите целина не "звучи", тъй като тя е пълна вътре. А звука на звънене, показва, че пред вас "бърборко" и закупуване не трябва да бъде;
- Ако подготовката на супа остави малко целина, тя лесно може да се съхранява в хладилник за около месец, предварително увити във фолио;
- Ако целина преди готвене се поръсва с лимонов сок, тиквичката не е потъмнее.
Свързани статии