Есетра (Acipenser латински.) - род риби от семейство есетра. Тя живее в реките на Сибир от Об до река Колима, а след това до Indigirka. Голяма част от есетра се намира в басейна на Об - А. baeri и отчасти А. stenorhynchus, в локва Енисей същите два вида с преобладаване на последния. През последните години, подчертано отделно образуват Chulym (десен приток на Об) есетрови, която се характеризира с множество но относително малки по размер. В крайна сметка, в Сибир живее около 16-18 подвид на есетра.
Стърджън, може би, е най-голямата стойност сред всички сладководни риби Русия. Тялото му е във формата на шпиндела. Главата е малка, с остър устата, отваряне на дъното. тяло на есетри е много различна от други сладководни риби. Той е покрит с големи релефните панели, разположени в надлъжни редове 5. На задната редица кост образува остър кил. Два реда от щитове са изготвени от всяка страна, а други две - в краищата на корема.
Преобладаващата цвета на есетрови е сив. От задната страна на страните на промени цвета от сиво-кафява до бледо сиво или жълтеникав. Всички перки са боядисани в същия цвят сив. Тегло голяма сибирска есетра може да достигне до 80-100 кг. Нормално тегло - 10-12 кг. Есетрови тегло по-малко от 10 кг. в Сибир нарича kastryukom. Жаргонът за малки есетра с тегло 2-3 кг - "Blue", тъй като областта на корема и стените на есетра в синьо, тъй като малък обем на работата на мазнини.
В есетра на Об и Енисей сибирски обитава заедно с есетра. Сибирски есетрови има tuporylye (типично) и ostroryluyu форма. Живее в реките на Източен Сибир от Khatanga а по-късно в Лена, Яна, Indighirka сибирска есетра, някои изследователи изолирани подвида - hatys или якутски есетра. Езерото Байкал е дом на специална форма на езерото, Байкал есетра на своята биология е подобно на езеро есетра на Големите езера.
Сибирски есетра расте бавно. Мъж Полова зрялост идва на възраст от 9-14 години в Об (рядко 8), женските - на 11-20 години (10) рядко. В долното течение на есетра в река Енисей достига полова зрялост на 18-23 години, мъж Байкал есетра зряла възраст от 15, жени - 18 години по-късно. Есетровите жени хвърлят хайвера си на всеки 3-4 години. възрастова граница от сибирска есетра - 60 години. Сибирски есетрови емисии на ракообразни (амфиподи), ларвите на насекоми (caddisflies, хирономиди), миди и риба. Сибирски есетра образува кръстоска между сибирска есетра, така наречената огън.
Повечето видове есетра - пропускателни пунктове риба, включени през пролетта на моретата в реките хвърляне на хайвер, някои видове също през есента, за да прекарат зимата в зимен сън. Някои видове - сладководни, които живеят в реки, или влизане в реки, за да хвърлят хайвера си в езерата, в които живеят най-общо.
Стърджън се опитва да поддържа речни канали с бързо течение. Не се избегне сладководни и бракични части на морето. Основно се обитава дълбините, в близост до дъното, когато установи, храна. Непълнолетни много дълго време (около 3-4 години), живеещи в двора на местата за размножаване, който се е появил.
Брой на яйцата е много голям и е 1/6, 1/5 телесно тегло; Следователно, броят на яйцата в големите риби може да достигне до няколко милиона. Въпреки това огромно плодородие, броят на риба от този род, силно намалява в резултат на безмилостен и неразумно риболов както на промишлеността и на бракониери.
В момента е в списъка на есетра като застрашени. Добив на есетрови риби е забранен почти навсякъде, но добре за един извлича главата есетра - 10000 рубли. Оставя се да се хване на есетрови риби и някои други ценни рибни породи само малцинства от Севера, които все още живеят икономика препитание.
Вкусовите качества на есетра месо и хайвер не мислят дори си струва да обсъждаме - те са добре познати и ценени в цял свят, буквално злато.
Свързани статии