"Стърджън царски" - истински произведения на изкуството и украса за всеки празник. Руска кухня в голям брой оферти разнообразие от рецепти от есетра. Това ястие няма да остави никого безразличен. Тъй като е много вкусно и полезно. Тъй като е много вкусно и полезно. Тъй като това е много вкусно, здрави и сърдечен. Обилна. За да го готвя имате нужда от повече време, но резултатът си заслужава.
Съставки ястия:
Стърджън - 1 брой, черен пипер и сол на вкус, добавете мащерка и магданоз, но в много малки количества, така че да не се пречи на естествения вкус и мирис на риба, лимонов сок - 1 брой, стиснете правото на риболов, растително масло, за за смазване, 1 чаша сухо бяло вино.
За украса:
Slices на лимон, няколко стръка пресен магданоз и листа от мента. Зелените избират да украсите по ваш вкус.
Получаване:
За да започнете, старателно изкорменият каркас на нашата есетра, не забравяйте да го изплакнете леко поръсете със сол вътре и го втрийте от вътрешната страна и се оставя да кисне в продължение на пет минути.
На следващо място, изплакнете добре в студена вода риба под течаща вода отвътре и отвън, а след това подсушете Polotenchik и нека изсъхне малко. За пореден път, направете първоначалните действия, т.е. както трябва, сол есетра труп вътре и отвън, черен пипер, ако е необходимо може да се настъргва малко мащерка или магданоз, но не прекалявайте с количеството леко се поръсва с лимонов сок и го намажете отвън в малко количество растително масло. След това, форма за печене фолио лежи в два слоя, четка с растително масло, разпределени на есетрови фолио, добавете виното и уплътняване на фолиото внимателно.
Поставете формата на есетра в предварително загрята фурна в продължение на десет минути, след това извадете и внимателно отворете фолиото, така че можеше да види есетра напълно. Само не забравяйте да се погрижи за това, че рибата не пресъхват. В противен случай, всичко вкус ще се загуби и загуба на време.
Стърджън готов да изложи красиви плочи, и гарнирайте с лимонови резенчета среда, както и клонче от пресни билки и няколко листа от мента за аромат. "Стърджън царски" трябва да се режат много остър нож и служат с любимия си сос или сок, от който се разпределя съответно при пържене. Рецепта малко сложно и досадно, но си струва.
Ястието се оказва истински "царски", както е изпечен с различни пълнежи. Бон апети за Вас и Вашите гости! Варени с душа. Яжте с удоволствие!
Свързани статии