- 2 литра вода;
- картофени рафтове;
- 1 голяма моркови;
- 1 средно лук;
- Банка на гъби;
- 1 супена лъжица грис;
- 1 супена лъжица слънчогледово или зехтин;
- Всички пресни зеленчуци за сервиране и декорация;
- Подправки, сол и черен пипер на вкус.
Ползите от гъбена супа е добре позната, защото гъбите - даровете на природата, които съдържат много минерали и витамини, необходими за нормалното функциониране на тялото. Освен това гъбите са много богати на растителни протеини, без които е невъзможно да се завърши подходяща диета, във връзка с гъбена супа е доста високо съдържание на калории, така че тези, които следват цифрата не е нужно да се прекалява с гъбена супа.
Всеки знае, че вкусна и обилна гъбена супа, направена от пресни, сушени, добре, или, в краен случай, замразени гъби, но модерна кухня е преместен далеч от традиционните представи, така супи готвят също и от консервирани гъби. Вероятно сте чували за много вкусна супа с пресни гъби, и така - супа от консервирани гъби не бъде само една и съща вкусна, питателна и полезна, както и пресни, така че това също е много лесно да се подготви, както и че, освен това, Това не отнема много време.
Така че, нека да видим как да се подготви вкусна гъбена супа с консервирани гъби.
Стъпка по стъпка рецепта
На първо място, фино котлет лука и търка на ренде груби или среден морков. След това е необходимо да се затопли на тиган, налива върху него масло, и първото пържете лука до прозрачно, след това добавете морковите и се готви, докато омекне. Сега, добавете в тигана нарязани гъби на тънки филийки и се оставя на основите на нашата супа за печене на 10-15 минути на слаб огън. След това, получената смес ще бъде основа за супа.
Сега ние трябва да намали кубчета картофи и варете малко сол, не е много голяма тенджера. Следващата стъпка е да добавите към картофите вече пържен лук, моркови и гъби. Вие трябва да направите така, когато картофите са почти готови, но все още не е напълно заварени или картофи просто се разпадат. Няма значение, ако в последствие искате да направите супа от консервирани гъби.
Добавете сол и пипер на вкус и не се забравя енергично разбъркване и се излива тънка струя в тиган супена лъжица грис супа, за да се получи подходящата консистенция.
Крем супа с гъби
Ако сте фен на супи, картофено пюре, а след това, преди добавянето на останалите, използвайте блендер, и вие ще имате една супа на консервирани гъби. Някой си мисли, че супи изглеждат по-апетитни, и наистина, тази супа-лесно да се украсяват с Зелените и зеленчуци, когато служи, тъй като тя е с еднородна консистенция.
Ако обичате различни подправки можете да добавите към супата от консервирани гъби къри и канела, така че ще се добавят изискан супа пикантен вкус. Можете да добавите и jeera (кимион), копър, сушени или пресен босилек, чубрица. Най-общо, просто вземете любимите си подправки и ги добавете към гъбена супа от консервирани гъби.
Надяваме се, че ви хареса тази рецепта за супа от консервирани гъби. Бон апети!
Свързани статии