Има няколко начина за премахване на регулирането на стомашния сок: рефлектор (от рецептори усещат храна механично дразнене на устата, фарингса и стомашни стени); хуморален (обръщане на действие на химически вещества, които влизат в кръвта в усвояването на храна, включително гастрин, както е описано по-горе) и условен рефлекс регулиране път (на външен вид и аромат на храната, която е позната и преди консумира).
Инхибирането на секрецията на стомашни жлези може да се дължи на факта, че първоначалната тънките черва (дванадесетопръстника) получи маслен или прекомерно киселинна (солна киселина) храна. Чрез инхибиране да доведе и отрицателен емоционално състояние (гняв, страх, неприятен външен вид или миризма на храна и др.).
Усвояване на продуктите от смилането на храната в стомаха малък, само на пилора може да се абсорбират вода, алкохол, монозахариди, и хормона гастрин.
Частично смляната храна в стомаха през пилора клапан (сфинктер) бавно на порции от 40-60 мл влиза в дванадесетопръстника, което е началната част на тънките черва. На тази част от храносмилателния тракт храната е изложена на три вида храносмилателни сокове: чревна, на панкреаса и жлъчката. Благодарение на това ниво на дванадесетопръстника за храносмилане до 60-63% от всички протеини и въглехидрати, както и 5-10% от общото количество мазнини.
Слуз дванадесетопръстника и други тънките черва е значително развитие (по отношение на стомаха) въси покритие белооката и покритие епител, който основно се състои от следните клетки: bokalopodibnih (производство на слуз) kayomchastih епителни клетки (има на повърхността си хиляда микро въси и осигури абсорбция на продуктите храносмилането) bezkayomchastih епителни клетки (производство на слуз, но може да стане kayomchasti epiteliotsyty) enteroenzimnih Penetta клетки и клетки (производство на гранули ензими) и накрая enteroendokrinnih клетки (производство на хормон-регулиращ агент). дейности продукт смес от всички по-горе форми клетки чревния сок, съдържащ слуз, хормон секретин (регулира панкреаса) и брой на храносмилателни ензими, сред които особено важно ентерокиназа. Последно Павлов нарича "Ензими", тъй като тя се активира дейността на много други чревни и панкреасните ензими.
В дванадесетопръстника центъра предлага общо почивка от панкреаса и жлъчния мехур от черния дроб чрез което кухината на дванадесетопръстника есента, съответно, панкреатичен сок и продуктът на черния дроб - жлъчката.
Панкреасът има продълговата форма и е разположен в задната част на коремната стена. В структурата на панкреаса отличава глава (намира се в течение на дванадесетопръстника), тялото и опашката.
панкреатичен сок е алкална и съдържа следните основни групи ензими. Първо, пептидази (главно трипсин и химотрипсин в качеството на протеини, както и аминопептидази, които накрая разгражда протеините на аминокиселини). Втората група от ензими е липаза, които поради тяхното активиране на жлъчна акт черния дроб на мазнини изваряване да глицерол и мастни киселини. Третата група комбинира амилаза ензими (лактаза и малтоза), които действат на въглехидрати, изваряване да глюкоза и други монозахариди.
Секрецията на панкреаса регулиран нерв (блуждаещия нерв) и хуморални пътеки. Активатори на вагус е гледката и миризмата на храна, както и актовете на дъвчене и преглъщане на храна. Хормонални регулиране осигурява дванадесетопръстника хормон - секретин. Размерът и съставът на панкреатичен сок, зависи от вида на храната. Например, в окото, съдържаща месо, панкреатичен сок освободен е 2,5 пъти по-голям, отколкото за мазни храни; за хляб и други въглехидрати жлеза максимална активност се наблюдава в рамките на първия час след приема; Месо - във втория час, и така нататък.
Размери и тегло на простатата с възрастта се различават значително: 5-та година от неговото тегло е 20-30 г, през последните 15 години - 60 г, и един възрастен - до 100 грама
С размера на панкреаса разраства до 8-годишна възраст. и ензимната активност на протеин неговите ензими увеличава до 6 години, липаза - до 7-9 години; Въглехидратната ензима максималната активност се случва в 9-10 години. Тези данни трябва да бъдат взети под внимание при организирането на храна за децата.
Най-интересната новина
Свързани статии